Estimado Vicente y equipo de Cocineros Argentinos, vivo fuera de nuestro pais y una de las cosas que extrañamos son las medialunas. Ayer me anime, luego de mirar este video varias veces, a comenzar con el proceso. Acabo de sacarlas del horno y deben ser una de las mejores medialunas que he comido en mi vida. Gracias por compartir el conocimiento, sepan que nos hicieron felices. Saludos!
Ingredientes, minuto 16:08: 1kg harina 000 15gr de sal 15gr de levadura fresca para un día para el otro, sino 25gr como en el video 150gr de azúcar y ralladura de limón y naranja 40gr de miel 100gr de huevos o 2 50gr de manteca 440cc de leche
Desde Maipú - Mendoza - Argentina. Vicente, gracias por enseñar lo que a usted, en algún momento de su vida, le negaron el derecho de aprender. Eso es obrar con sabiduría. Hasta siempre. Gracias.
Comparto lo que decis de hablar menos, en mi caso me parecio lo mismo, solo que en muchos casos ayudo bastante a "traducir" el lenguaje habitual de la profesion (florear, pulpa, estibar, etc.)
EL CHICO QUE LO ACOMPAÑA YA NO IMPORTA SI HABLA MUCHO PERO QUE LA CAMARA NO LO TOME EL SR.TRAVAJANDO CON LAS MANOS RAPIDISIMO Y LA CAMARA ENFOCANDO AL PRESENTADOR POR DIOS
Que lindo Vicente cómo trasmite sus conocimientos tanto que habla el barba de chibo no deja tranquilo al experto que falta de respeto la música fuerte el sr Vicente hablaba bajito no se escuchaba bien tienen muy buenas recetas pero la chantan y el de hoy tan ego céntrico se lo saben todo y siempre cambiando las🎉 recetas de los compañeros que si les pongo esto o les pongo aquello saludos todavía tengo un pito en el oído con la música y el bla bla bla bla bla
que charlatan el conductor, una lastima porque interumpia al maestro con su receta, a tal punto que no dijo lo gramos de azucar y dijo mal los gramos de harina para el empaste , menos mal que cuando mostro el papel algo se vio,
