Docent Здравствуйте видел ваше сообщение Как вы написали человеку который тестировал огнеупорные бетоны вы попросили рецепта бетона на котором можно готовить еду вы его получили и довольны ли вы
Соорудил подобие тандыра из обычного кирпича, прошел месяц готовил 3 раза,тепло держит до утра ещё горячий, утеплил и обмазал раствором,теперь думаю обложить галькой!
Добрый день я как печник скажу что щелей между кирпичами не должно быть. И верхнею часть тандыра лучше сделать из более гладкого материала . А так для домашнего пользования все путем.
Самый крутой тандыр из 20! Очень аутентичный вышел и тёплоемкий! Я хочу себе сделать меньше тандыр квадратный из красного облицовочного кирпича с сотами! Как вы думаете можно с такого кирпича сделать? Спасибо.
@@user-ir9cw4ii9s нет, я бы так не делал. Так как все эти облицовочные кирпичи делают часто с добавлением красящего пигмента. И он не рассчитан для температур больше 200 градусов. А в тандыре часто температура после протопки 500 градусов. С другой стороны, если у вас есть этот кирпич и вы не будете там клеить лаваш к стенке, и вам не жалко времени и затрат, то можете попробовать.
Привет. Тандыр толщиной в 6 с половиной сантиметров обмотал сеткой и оштукатурил. Дальше мин вата и тут я засомневался проверил вату. Она не горит но тлеет. Можно ей утеплять? Спасибо за ответ
Давненько не было тандырного видео. Всё норм? По твоим видео сделал себе тандыр и все супер. А вот с внутреней обмазкой лажанул. Все делал как ты но, решил сделать второй слой из просееного мертеля так как первый слой был с крупными частицами. И ещё до обжига поверх него нанёс второй слой с мелкой фракциеей. Сохло неделе две. Во время разогрева начало всё пузыриться по всей площади и тслоился второй слой а первый не вздуло. Вобщем теперь всё отдираю и по новому буду. И вот у меня ещё вопрос, а можно ли внутри обмазать этим термостойким клеем что у в видео?
В мене війна. Мій район і моє місто обстріляне з ракет, танків, літаків і мінометів. Війна закінчиться і сподіваюсь повернусь до свого хоббі. Обмазку треба за один раз тонким шаром. І краще з крупного мертеля. Клеєм краще не робити, так як не відомо що входить в його склад і як воно потім буде взаємодіяти з їжею.
Подскажите в какой момент нужно начинать обжигать тандыр, сейчас находится в состоянии "сложен, но еще не шпаклеван", завртра хочу первым слоем обмазать по сетке штукатурной. Когда начинать первый обжиг сейчас или когда первый слой положу и высохнет он? Заранее спасибо!
Обмазываться Снупи или снаружи? Если снаружи, то сперва надо обмазать по сетке и все обжечь в сборе. Потом уже утеплять минватой и утеплять. Внутри, если новый шамотный кирпич обмазывать не надо. А если б.у. То это надо делать уже в самом конце после в ех отделок
I used fireclay bricks. I use any insulation that does not burn. Rockwool will do. My video is help you (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t4h0W0cyLSU.html)
Добрый вечер, скажите пожалуйста как правильно обжечь тандыр? Я его выстроил из шамотного кирпича ша5, обматал сеткой обмазал мертелем и вот думаю как обжечь его правильно, скока часов, какую температуру держать итд.
Сколько сможете. Этот что в этом видео мы обжигали начиная с 6 часов вечера и до 12 ночи, пламя стояло на метр и дрова лежали почти до верху. Дрова были дуб и орех, сосной такого бы не добились. Там было безопасное место для таких температур и пламени. Начинайте топить с утра и держите постоянно пламя и следите чтоб поддувало не завалило пеплом. До вечера хватит.
Добрый день! Хороший контент на Вашем канале. Тоже планирую делать тандыр, но меня мучает один вопрос - не вреден ли для здоровья шамотный кирпич при высоких температурах и контакте с продуктами?
А как вы думаете? :) Конечно же до полного высыхания, а это зависит от погоды и окружающей температуры и влажности. Может высохнуть за неделю, как в этом случае, а может и за месяц.
Тандыр лепят из глины с примесью шерсти домашних жиаотных, чем длинее шерсть, тем прочней тандыр. Он напоминает скорее большой грузинский кувшин для вина, а не кирпичную доменную печь времен китайской "культурной революции".
Всё понравилось, здорово, но не совсем понял зачем нужно было весь кирпич под крестовину выпиливать, на температуру думаю это особо не повлияет но вот эстетика.
130 кирпичей, плитки 2,,5 м. кв. 2-3 мешка Мертель и 2 мешка жаропрочного клея. Жидкое стекло 5 л. Есть у меня видео об изготовлении тандыра, там в описании подробный перечень материалов.
@@user-qv5wn2zy9v берите бутылку льняного масла. Натопите тандыр, когда он будет еле теплый намазывайте Постоит так день другой и можно обжигать. Лишнее выгорит и будет норм.
Интересно. Все стараются сделать тандыр из шамотного кирпича. Но проживая в городе, где этого шамотного кирпича было много - в городе стоял металлургический комбинат, заметил, никто печи из того кирпича не делал. Потому как он хорошо работает при постоянном нагреве, а постоянные нагревы - остывания он не держит...
В смысле не держит? Все он держит, долго нагревается и долго отдает тепло. Такого понятия "держит" нет, есть термическая устойчивость и количество циклов нагрева и остывания. А то что у вас много печей, это не о чем не говорит, б/у кирпич там только камикадзе будут использовать, так как там вся таблица Менделеева, а новый одинаково дорогой в любом городе, разве что его наворовать. Видел я несколько клоунов, которые дома построили с огнеупорного кирпича, думая что он типа теплый.
@@DocentSlavik механически не держит, крошиться. Он хорошо работает - когда затопил раз и все это работает до следующего ремонта. Хотел бы я посмотреть, как вы будете использовать бу кирпич с доменной печи))) или с конвертера, да даже из газовой печи. С доменной помню футеровку взрывом снимали. А у газовых печей кирпич меняли только тогда, когда он приходил в негодность. Да и кто бы использовал бу кирпич, если его можно было спокойно как вы верно подмечаете украсть. В свое время, годах так в 70-х, там даже забора не было. Люди тогда ох сколько печей из нержавеки наделали и вывезли себе без труда. Но не один не сделал себе печь из шамотного кирпича, а там каких только форм не было и круглые и еще уже забыл какие... Ну и про таблицу менделеева вы мягко сказать загнули. В домне - еще может быть, а в конвертере, газовой печи, да в той же коксовой - откуда? С угля? так вы и в обычной печи углем топите? В конвертере? Где кроме стали и углерода ничего нет и это подтверждается хим анализом? Небольшой вам ликбез)))) У меня знакомый был, всю жизнь каменщиком отработал - печи как раз футеровал, вот он бы лучше рассказал, но связь я с ним давно потерял. Про дом - это вы маленько не туда.
Я не делал, но разницы нет в самом тандыре. Поддувала не нужно и на дно ложится спираль и термостат , чтоб поддерживать нужную температуру. Спираль можно скопировать у покупных в интернете, посмотреть их объем и сколько киловатт спираль и купить такую же. А можно вместо спирали поставить сухие ТЭНы равномерно по дну.
Благодарю, также стал вопрос веса, при кладке кирпича ребром получается большой вес, можно ли расположить плоскостью и дополнительно облицевать еще одним слоем мин ваты? Тандыр планируется передвижной.
@@DocentSlavik, "Концентраторы напряжений - местные РЕЗКИЕ изменения однородности (формы и, как следствие, жесткости ) конструкции , приводящие к РЕЗКОМУ (локальному) повышению напряжений в конструкции". Все - вЕрно , надеюсь ?? Мастера своего дела , во ВЗРОСЛЫХ комментариях, советуют - обжигать изделия, бЕз РЕЗКИХ движений, постепЕнно наращивая температуру в течении длительного периода времени = во избежание, как раз таки, КОНЦЕНТРАТОРОВ НАПРЯЖЕНИЙ . // ПРАВИЛЬНАЯ кладка + ПРАВИЛЬНАЯ армировка кладки + ПРАВИЛЬНЫЙ обжиг = минимизируют Ваш концентратор (визуально - сведут на нет). Вам - удачи (и - избавьте меня пожалуйста от Ваших "взрослых ...")
Вопрос из зала: зачем вы оборачиваете утеплителем, если даже после ночи у вас температура на стенках ~100 градусов? Свадьбы планируете кормить? Заводские тандыры 5-6 см стенка, у Вас - 11 еще и утеплитель...
Ответ со сцены: для того, чтоб тандыр так нагрелся, его 3-4 раза закладывали доверху дровами, для спекания мертеля температура была такая, что можно было шашлыки готовить снаружи, поставив рядом. Если не утеплить, можно будет получить ожоги опираясь на тандыр и в утепленном после протопки можно готовить несколько блюд, не утеплённый не получится отделать, все будет отваливается.
@@DocentSlavik спасибо, понятно. В заграничных роликах частенько кладут печи для пицы с красного кирпича. Думаю также поступить. Для домашнего использования пару раз в неделю лет на 10 выдержит. Что скажете? А под из шамотного кирпича весьма сомнителен. Может из глины забутить. Состав не подскажете?
Узбеки при обмазки тандыра снаружи в глину ( для армирования) добавляют солому! Убивают этим сразу 2 ух зайцев! Глина не трескается и становится как утеплитель! Никаких минват не нужно! За труд лайк!
@@DocentSlavik Я тоже не узбек! Я это на Ютубе увидел!( Как в Узбекистане тандыр ставили) Тандыр разогрели и обмазывали его глиной с рубленой соломой, а затем поверх кирпичный бой в этот слой вдавили. И при чем тут дождь?
