Tarte au chocolat sans gluten et sans lactose - Gluten-free & lactose-free chocolate tart 

Pour cette recette je vous propose une magnifique pâte sablée pour accompagner toutes vos tartes, le tout recouvert d’une bonne ganache au chocolat pour le plaisir des gourmands et le tour est joué.
Pâte à tarte sablée
- 125g Beurre Végétale
- 100g Sucre de canne
- 1 Œuf
- Mix Farine ( 80g Riz +60g Teff +60g Lupin )
- 50g Poudre d'amande
Cuisson
* 180°C
* 35 min environ
* Diam ø : 20 cm
Ganache au chocolat noir
- 200g chocolat noir
- 200g crème végétale épaisse
---------------------------------------------------------------------- EN ---------------------------------------------------------------------------
For this recipe, I offer you a magnificent shortbread to accompany all your pies, all covered with a good chocolate ganache for the pleasure of gourmets and voila.
Shortbread pie crust
- 125g Vegetable Butter
- 100g Cane sugar
- 1 egg
- Flour Mix (80g Rice + 60g Teff + 60g Lupine)
- 50g Almond powder
Cooking
* 180 ° C
* About 35 min
* Diam ø: 20 cm
Dark chocolate ganache
- 200g dark chocolate
- 200g vegetable cream
-------------------------------------------------------------------------- ES -----------------------------------------------------------------------
Para esta receta, te ofrezco una magnífica masa de mantequilla para acompañar todas tus tartas, todo cubierto con una buena ganache de chocolate para el placer de los gourmets y listo.
Corteza de tarta o pastel / Masa de mantequilla
- 125 g de mantequilla vegetal
- 100 g de azúcar de caña
- 1 huevo
- Mezcla de harinas sin gluten (80g harina de arroz + 60g harina de teff + 60g harina de altramuz o lupin)
- 50 g de polvo de almendra
Cocinando
* 180 ° C
* Aproximadamente 35 min
* Diámetro ø: 20 cm
Ganache de chocolate negro
- 200 g de chocolate negro
- 200g de nata o crema vegetal
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