Tartelettes aux fraises et crème pâtissière - comment faire des tartelettes aux fraises traditionnelles
Après la tarte aux fraises, je vous propose la tartelette aux fraises, plus pratique que sa grande sœur, car on a plus besoin de la découper. Faites sur le même principe que la tarte aux fraises (pâte sablée et crème pâtissière), retrouvez le goût de votre enfance avec cette tartelette aux fraises dite "à l'ancienne". N'hésitez pas à liker, partager et à vous abonner ! Bonne recette à toutes et à tous.
Ingrédients pour une tarte de 6 personnes :
250 g de pâte sablée (voir ma recette en vidéo)
Ingrédients crème pâtissière :
500 ml de lait
2 œufs
50 g de sucre en poudre
35 g de fécule de maïs
15 g de farine
15 g de beurre
250 à 350 g de fraises (suivant leurs tailles)
Ingrédients glaçage (facultatif)
50 g de gelée de coings ou d'abricots
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29 авг 2024
