Adamın gonlu ne kadar temizki resmen tarif paylaşmış. Kim bilir kimler bu video yu izleyip tarifi uygulayıp para kazanacak. Allah razı olsun iş rastligi versin usta .
Eline sağlık çok güzel olmuş şimdi bu tarifle kim ekmeğini kazanırsa o amel defterine yazılacak bu da salih bir amel Iyiki varsın bazı benciller var ben olara razziller diyorum yok amma firma nin sırrı assiktirlan yaşamlara çok ufkeliyim kardeşim ALLAH RİZASİ olsun
Buraya kadar herşey çok iyiydi ama et ve et ürünlerine ÇIPLAK ELLE DOKUNULMAZ çünkü et ürünlerinde bakteri virüs oranı yüksek olduğu için eldiven kullanılır buda ek bilgi olarak burda kalsın
Şurda yanlışsın içine samırsak tozu ekleniyor buda mikrop kırıcı ve etin parazit üretmesine karşı koruyucu ayrıca tuz ekleniyor buda bakteri üretemez demek 180 derece ısıya maruz kalması ve ince kıyım kesilmeside en ufak risk bırakmıyor demektir eğerki eldiven kullanırsanız plastik kalitesine göre kokusal olarakta sinecek ve hızlandıracaktır bakteri üretimini mesela plastik ile yapılan sucuk nasıl lezzetsizdir düz bağırsakla yapılana oranla ve homojen değildir virüs riski ve kanserojen riski yüksektir sen hesapla
Abi kimisi sade but takıyor, but göğüs karışık takan var. Burda da göğüs takıyorsunuz. Hangsi doğru veya daha lezzetli? Göğüs erken yanıyor kuruyor diyorlar?
Bız kafkas kökenliyız cerkez tavugu sosu yaparlen mısır unu kullanırız mısır unu tavukla muhtesem kombinasyondur. Bunu her usta bilmeyebilir tavuk la mutlaka mısır unlu sos yapın
Yarim litre süt bir çorba kaşığı kekik karabiber kimyon/iki çorba kaşığı domates salçası/yumruğun büyüklüğünde iki adet soğan ronda da Çek /tuzu da avucunun içine al parmaklarını kapat iki avuç at bunları karıştır hazırladığınız etin içine sosunu koy karıştır dolapta 10/ 12 saat beklesin /etin tuz oranı 5kg bir avuç ben bunu yıllardır yaptığım için hiç tartmadim ayrıca 10kg tavuk etine 2kg tavuk derisi kullanabilirsiniz eğer tıraşlı döner takiyorsan çıkan parçaların üzerine koyman lazım yoksa bu parçaları arada tutunamaz ayrıca tavuk etinde yağ oranına göre belirttiğim tavuk derisi kg fazlasını koyma eğer isyerin varsa bunu dene bu isi ilk ciktiginda yapanlardanim meslegi bıraktım bu isi yapacak olan meslektaşlarıma tavsiye ediyorum saygilar hayırlı bol kazançlı isler diliyorum
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk paylaşmakta fayda var bazı ustalar paylaşmaktan korkuyo kendisine güveni hiç yok sizin bu paylastinizi ben ve benim gibi izleyenler 100 kere denesek sizin yaptınız gibi olmaz olsaydı sizin gibi insanlara gerek kalmazdı zaten
ben evde yapiyorum hep biseyi eksik sordum bi ustaya cember yagi yada gomlek yagida deniyor son yaptigima koydum hem lezzetini hemde kokusu tam doner oldu
