TEK PÜF NOKTASI VAR😍USTASINDAN ÖĞRENDİĞİM %100 ORJİNAL TULUMBA TATLISI👌ÇITIR ÇITIR EFSANE BİR TARİF 

Ellerinize emeginize saglık mutlaka deneyecegim inşallah sizinki gibi olur

Çok güzel görünüyor 😋 Ellerinize sağlık komşum 🙂

Süper olmuş Ellerinize sağlık

Muhteşem bir tarif vermişsiniz. Tebrik ederim. Daha önce bir tarif denemiştim o çok yumuşak olmuştu. Bu çok farklı olmuş. Bunu deneyeceğim.

Süper olmuş eline sağlık canım 👍♥️♥️

Elinize sağlık güzel oldu

Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel.oldu

Harika oldu ellerine sağlık arkadaşım 😋

Emeğine sağlık ben de deneyeceğim İnşallah❤

Eline sağlık 👍 👌 💝

Harika deniyecem

Hazir gibi oldu.. elinize saglik..

😋😋 elinize sağlık çok güzel gorunuyo

Emeğinize elinize sağlık

Ellerenize saglik 👌🙏😋

Ellerine sağlık harikasın

İyi bir tarif belli👍👏👏👏

ellerine sağlık❤

Ellerine sağlik harika gözüküyo Azerbaycannan qucak dolusu sevgiler 👌👌💞⚘⚘

Şerbeti kaç dakika kaynatıyorsunuz? Kıvamlı bir şerbet mi oluyor? Bir de şerbetin detaylarını verirseniz çok memnun oluruz. Emeğinize sağlık.

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

Müthiş gözüküyo ve çok severim deneyeceğim inşallah umarım böyle güzel olurr 🤩

Ellerine sağlık ❤

Helal olsun 🤗🤗👍

Tatlıların içinde en öne geçen iyi bir Tulumba tatlısıdır.Ellerinize sağlık ,en kısa zamanda insallah deneyecegim.Teşekkürler.

Denedim tesekkurler

Çok güzel görünüyor elinize sağlık mutlaka deneyeceğim 👍

Ellerinize sağlık çok güzel oldu şerbet ne kadar süre kaynadı acaba

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ama lokma gibi ust üste kondugu zaman yumusamiyormu

Çok basarili buldum tarifinizi ellerinize saglik en kìsa zamanda deneyeceģim bardak ölçùnùzù yazarsaniz sevinirim

Çıtir citir olmus gercekten nefis olmüş afiyet olsun👌👌🙋🏽‍♂️

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 👏👏👏

Elinize sağlık yiyenlerede afiyet olsun 🙏🥀

Harika eline sağlık maltyada

Çok sabır istiyen bi tatlı anlaşıldığı gibi 🙂

Harika, harika çıtır çıtır olmuş elinize emeğinize sağlık

Çok güzel görünüyor bende çok severim bu tatlıyı mutlaka deneyeceğim 👍🏻

Ellerinize emeyinize sağlık olsun maşallah 🤲👏👍❤️😋😋😋

Harika görünüyor. Ellerinize sağlık

Ellerinize sağlık krema torbası hangi marka kullanıyorsunuz?

Alt kısma ölçüleri yazarmisiniz çok sevinirim

Tam kıvamında ellerine sağlııık🌸🌸

Cokkk guzel oldular ellerinize saglik 🌹🌹☺️🌹

Harika oldu 😋elinize sağlık

Ayyyyyy çok güzel ama çok zahmetli 😔Geşke yapabilsem

Selamunaleykum hanımefendı. Benım sorum şerbeti kaç dakıka kaynattınız? Serbetı kaynatırken kapak kullandınızmı? Kısık atestemı kaynadı serbet. Ben serbetını tutturamadım da😞

Muhtesem elimize saglik

Ellerinize sağlık mükemmel görünüyor

süper oldu elinize sağlık

Benim de uzun zamandır aradığım bir tarif elinize sağlık afiyetle yiyiniz 🙏

Selam canım eline sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun harika görünüyor 👍👍

Güzel kızım ellerine sağlık Cook guzel oldu bunu beceremedim ben 😘

Nefiiis olmuuş 😍😍

Her zamanki gibi👌

Elinize sağlık 😊

Ellerinize sağlık 3 yumurtayla olmaz mı

Tereyağı olmadan yapabilirmiyiz

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👍🙏

Selamlarrr...Harika oldu, çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Ellerinize sağlık 💕

Ellerinize sağlık çok güzel oldu

Mutlaka yapıcam😋ellerine saglık

Ellerine sağlık çok güzel olmuş 👍👍👍

Çıtır çıtır harika oldu 👌

Machalah Machalah👏👏😘

Ellerinize sağlık 😋👌

Yarım ölçü ile yapsam aynı sonucu alirmiyim. Bu ölçüler bize çok fazla gelir

❤❤❤❤❤

Çok nefis oldu cıtiŕ çıtır oldular 👍🥰

👍👍👍

❤❤

Hamurun hepsini yapmasak buzlukta bozulur mu acaba?

Bol izlenmeler olsun inşallah

👌👍✋🌷

❤👏👏🌹

Başarılarin devamini dilerim

Ununuz hangi marka

Tatlı kaç gün böyle çıtır kalıyo ve nasıl muhafaza etmek gerekiyor

Cok nefis citir citir

Bnde denedim tarifi fakat bir iki saat sonra çıtçıtlığını kaybetti ve yumuşadı yeni yapıldığında gerçekten çıtır çıtırdı

Bu kadar yumurta koymakla piştikten sonra içi yumurta kokmaz mı ?

👏👏👏👏👏👏,,,

Soğuk yağın içine koyup altını açınca çok yağ çekmez mi

👌👌👌

Супер спасибо за ресеб 💐👈

Çıtır kalmıyor ama ilk başta çıtır daha sonra yumuşuyor ne yapmam lazım

👍🏻👏🏻

👌👌👌👌👌👌👌👌

Nice

👍🏻

İkinciye aynı yağda mı pişirdiniz

♥️👌🌹

Canım ellerine Cook yakışıyor EMS hastası 😷 Hanife selamlar sevgiler alllaha emanet olun banada beklerimmm inşallah 🤗😘

❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Tırtıklı duyun numarası ne acaba

Hamur yoğurma makinesinde yoğurmak şartmı

Fatmanur hanım orjinal demeyelimde klasik tulumba diyelim yoksa kayıtları osmanlıdan gelen orjinal tulumbanın tarifi piyasadaki tulumbalara benzemiyor ona haksızlık etmeyelim :) Merak edenler için kimse henüz sormadan tarifini vereyim bu tarifi bende zor bulmuştum *Malzemeler* 2 su bardağı su 2 kaşık tereyağı 3 adet yumurta 2.5 su bardağı un 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı irmik Yarım paket kabartma tozu Ayçiçek yağı (Kızartma için) *Sade şerbet için* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon. (Ama asıl olay diğer şerbetlerinde aşağıda vereceğim) *Arife Tarif* 1. Şerbetten başlıyoruz 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye alın, kaynamaya başladığında kısık ateşte 30-35 dakika koyu kıvam alana kadar kaynatın, ocaktan alıken 1 dilim limon ekleyip ılımaya bırakın. 2. Şerbetin tamamen soğumasını bekleyin veya buzdolabına kaldırın. (Şerbet çok soğuk olması gerekiyor, şerbet tamamen soğuduktan sonra hamuru hazırlayabilirsiniz) 3. Hamuru için tencereye 2 su bardağı su ve 2 kaşık tereyağı ilave edip kaynatın. 4. Ocağın kısın 2.5 su bardağı unu eleyin yarım paket kabartma tozunu da ilave edip kaynamış olan su karışımına birden bire ekleyin, tahta kaşıkla bütün gücünüzle 4-5 dakika hiç durmadan karıştırın hamur bu şekilde pişecek. 5. Hamurun soğuması için kenara alın. Hamur biraz dinlendikten sonra bir kaba alın ve 3 adet yumurtayı teker teker hamura kırın tahta kaşığınızla karıştırın 2 dakika kadar hamura yedirin. 6. Hamura 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı irmik ekleyin ve karıştırın. Daha sonra diğer yumurtaları ekleyin yapışkan bir hale gelince artık hamurunuz hazır demektir. 7. Yağı geniş bir tencereye alın ve yüksek ayarda ısıtın. 8. Büyük bir bez sıkma torbasına yıldız uç takın ve torbanın yarısına kadar hamuru ekleyin. 9. Hamurdan istediğiniz boyutta yağa sıkın ve makas ile kesin. 10. içininde iyi pişmesi için yüksek derecede olan yağın altını kısalım 11. Kevgir yardımı ile ara sıra karıştırarak hamur karamel renk alana kadar pişirelim. 12. Pişen Tulumbaları yağdan alıp hemen soğuk şerbete alın ve 2-3 dakika bekletin. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi yapın. Bu tatlının en önemli özelliği hemen servis edilerek ılık bir ısıda taze taze tüketilmesidir bırakın ertesi günü 2-3 saat sonra yense bile çıtırlığı gider hamurlaşır o enfes lezzeti kaybolur ama taze tüketildiğinde hakikaten enfestir bunu ilk defa yiyen hemen herkes ben hayatımda bu kadar lezzetli tulumba yemedim diyecektir emin olabilirsiniz *Püfririk noktası:* Şerbetin koyu kıvamlı ve çok soğuk olmasına dikkat etmek gerekiyor şerbetin ılımamasına özen gösterin sıcak tulumbaları ekledikçe maalesef şerbet ılıyor. Tulumbaları kısa bir sürede kızartmaya çalışmayın ağır ağır pişirinki içi hamur olmasın ne kadar ağır pişerse o kadar güzel olur. Birde bu tulumbaya level attıran şerbet çeşitleri var tulumbamıza tarçınlı, portakallı, frambuazlı, çilekli, karamelli hatta çikolatalı bir çok farklı lezzette şerbet verilebilir ve hepside çok yakışır hazır elimiz değmişken bu tatlıyı coşturan şerbetlerin tarifinide verelim *Tarçınlı* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon, 3 adet çubuk tarçın, 5 adet karanfil (Kaynatarak klasik şerbet usulüne göre yapılacak) *Çilekli* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı, su, 1 çay kaşığı limon suyu, yarım kg çilek. çilek rondoda homojen hale gelinceye kadar çekilecek sonra su ve şekerini koyduğumuz tencereye ilave edip kaynamaya bırakacağız kaynamaya başlayınca limon suyu ilave edip 3 dk daha kaynatıp ocaktan alıp süzüyoruz taze nane yaprağı koyarsanız şerbete daha ferah bir tat verecektir *Portakallı* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 1 portakalın suyu. Portakal kabuğu rendesini şerbetimiz kaynadıktan sonra ilave ediyoruzki acılaşmasın şerbetimiz dinlenip aromasını iyice verdikten sonra süzebilirsiniz süzmedende tatlıya verilebilir *Frambuazlı* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 paket dondurulmuş ya da 450 gr taze frambuaz, 1 karanfil, 1 çubuk tarçın. Frambuazları orta boy bir tencereye alın, üstüne toz şekeri ilave ederek 1 saat kadar iyice suyunu salmasını bekleyin. Su, karanfil ve çubuk tarçını ilave edin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısın ve kısın ateşte 10 dakika daha kaynatın. Tencerede soğuttuğunuz ve tortusu çöken şerbeti süzün *Karamelli* 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu 75 gr tereyağı, 125 ml krema. Şekeri, taze sıkılmış limon suyu ve 2-3 yemek kaşığı kadar da su ile birlikte derin bir sos kabına alıp kısık yada orta ateşte erimekte olan toz şekerin karamelize olmasını sağlıyoruz. Renk alan şeker karışımına soğuk tereyağı katıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Kısık ateşte pişirmeye devam ettiğimiz karamel karışımına yavaş yavaş kalan suyu ve son olarak da kremayı katıp hızlıca karıştırıyoruz. 2-3 dakika sonra ocaktan aldığımız karamelli şerbeti soğumaya bırakıyoruz. *Çikolatalı* 7 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı su, 160 gr bitter çikolata. Su ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra çikolata parçalarını üzerine döküyoruz Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Bende bugün denedim serbetleyince yumuşadı kitirligi gidiyor malesef

Fenerbahçe Galatasaray derbisi izlerken kendimi bulduğum yere bak

Kesinlikle bu kadar zahmete değmeyecek bir tatlı. Harcanan zamana yazık.