Aclaro aquí las dudas que habéis dejado en los comentarios. 1- Sour Cream. Es la nata agria y se encuentra en muchos supermercados. Más fácil aun de encontrar es la Creme Fraiche o nata fresca. Sirven prácticamente por igual y, de hecho, es la que yo uso. Si no encontráis ninguna de las dos podéis usar yogur griego o nata para montar. Por opciones no será. 2- Las galletas Crakers, tal y como explico en el vídeo, se pueden sustituir por Digestive o María. 3- El queso crema es del tipo Philadelphia. Podéis usar cualquier marca. 4- Resumen del horneado. La base a 200 ºC durante 10 minutos. La tarta entera a 150 ºC durante 70 minutos. Pasado este tiempo entreabrimos la puerta del horno y le ponemos un tope. Dejamos enfriar 1 hora. Sacamos la tarta y a la nevera durante un mínimo de 6 horas. Mejor de un día para otro. 😉
Uhmmmm,,,otra tarta de queso que habrá que probar. Vuestro viaje por New York aparenta productivo y divertido. Lo que no entiendo es por qué sigues siendo delgada,,,,,jajajajaaa
En RU-vid hay un corto video ,de como hacer la crema agria (sour cream) ,quisas les ayude para las que van hacer esta tarta de queso, yo no,yo soy experta en comer no en cocinar.
Hola, me encantaría que me quede igual que la suya ¿por qué será que sube y luego se hunde? El sabor es delicioso pero la presentación deja mucho qué desear 🤷♀️🥧 ¡ayuda!
De este canal debo decir que no se si disfruto más las recetas o la forma de narrar, tiene un estilo que hace aún más delicioso todo lo que nos comparte. Excelente contenido. Saludos desde Costa Rica.
Wau 1kg de queso crema .... Aca rn peru la barra de queso crema Filadelfia de 200 gramos sale como 14 soles (4 dolares) ... Si que seria un postre caro :(
La harina se usa como espesante de la crema. Seria interesante sustituir la harina de trigo por maicena, liga mas y es mas suave al tener un grano mucho mas pequeño. Muy buen video!!
Yo encontré otra marca que dice específico crema agria, en las otras no encuentro esa leyendo, solamente dicen crema y la verdad si saben diferente Es de la marca fage y la encuentran en Superama
Quedo estupenda ♡ la hice para navidad y año nuevo, deboramos quedo deliciosa acompañada de mermelada casera así como tu la presentaste. Como siempre ánimo a la gente que hagan esta receta sí pueden por que de verdad queda increíble, además que es muy sencilla de hacer. Gracias MJ saludos desde México.
@@barbaracristalmendezjimene7638 hola 😺, siguiendo al pie de la letra las instrucciones de MJ, hasta de dejarla en el horno medio abierto, así tal cual como ella lo hizo la prepare y fue una delicia. Tenle confianza a las recetas de MJ siempre salen bien si sigues sus indicaciones, cada navidad regreso al canal para preparar algo de su repertorio y siempre son un rotundo éxito te recomiendo también la receta del pastel de chocolate. Saludos.
Muy buen video! Seguí la receta al pie de la letra, con las cantidades y tiempos exactos, todo salió bien, sólo un pequeño problema, salió ligeramente salado o agrio, y eso que probé la “masa” antes de meter el postre al horno y estaba dulce, me podría decir por qué quedó salado o medio agrio? Saludos!
Segunda vez que lo hago, intenté hornear a 150 C por 70 minutos pero no se coció del todo así que aumenté la temperatura a 185 C por 50 minutos más y quedó bien, pero amarillo de arriba, aún así sabe bien y la mermelada de fresa que hice de este canal, delicioso
Si tiene toda la razón, en el video dijo 30 minutos de horneado y eso es muy poco , pero en una nota aclaratoria puso 70’ y esa esta mejor pero creo que también influyen los hornos, ahi vamos ajustando pero si lleva entre 1 hora y hora y media.
Acabo de hacerla...como saber que ya esta? Porque le meti un palito y aun no esta seco y la tuve casi 1 hora y 20. Es que cuando enfrie ya endurece más?
Saludos MJ por esta ricura de pastel Neoyokino es sencillamente excepcional esta receta que como tú lo dices es una auténtica delicia, como si la hubiésemos traído de New York. Tienes también una forma de explicar excelente y espero que al hacerla, por lo menos me acerque un 90% a tu creación. Gracias por esta delicia y saludos desde Cortazar Guanajuato, México. Mi nombre es Luis.
Muchas gracias por este tremendo video, soy de chile hice la receta al pie de la letra sólo que en mi país puse crema de leche en vez de esa crema sour y quedó espectacular !!
Sabes que crema es la que ella pone en la receta? No la he visto en los super ni nada creo que crema agria es la acida o algo asi pero esta es otra al parecer 🤔
Un millón de gracias !!! La hice el domingo y quedó espectacular, super delicioso 😋 Que buena receta y que generosa eres al compartirnos tus secretos. Saludos desde Tlayacapan, Morelos, México 💗
¡ Qué fantástica receta! Yo no tengo una batidora de esa clase. ¿ Se puede hacer a mano o con batidora clásica? ¿Mismos pasos o hay alguna variación? Gracias!
Las galletas que mencionas se parecen mucho a unas aquí en México llamada Pancremas esas galletas a pesar de ser dulces tienen un poco de sal creo que también se podría hacer ya que la receta tiene sal y quien mas lo está viendo el día 3 de Enero del 2020?
Me encanto!!! Mmm riquísima! Espectacularmente deliciosa a todos en casa les encantó,lo único que me falló un poco fue la firmeza de la crema batida me salió un poco suelta . Sí tienen un consejo lo agradezco... Gracias hermosa por tus recetas. Bendiciones 😋🤗
Hola! Dimos con te receta!! En casa lo probamos ¡increible sabor! Mi hijo universitario se le ocurrió hacerlo en porciones individuales para vender y apoyarse en sus estudios. ¡Gracias por tu laaaarga cata y compartir lo mejor!😉😉😉
@@creamairomaaron5922 Hola, claro! Los dá en 25 pesos mexicanos, los hornea en moldes individuales de 9 cm. de diametro le salen entre 12 a 14 minipays y ya helados los empacar en bolsitas de celofan. Espero te sea util la información. P.d. lo moldecitos son desechables de aluminio pero se pueden reutilizar varias veces.
1 kilogramo de queso crema? Al principio no lo entendía hasta que supe cuánto costaba el queso crema en España. Soy de Chile y es carisimo, debe ser porque el que encuentras es importado en su mayoría. Deliciosa receta MJ, espero hacerla algún día, saludos
Gracias por esta fabulosa receta, si me permite una colaboración: EN mi país centroamer6de origen consumimos mucha crema agria y la extrañe mucho cuando llegue a España hasta que ..... descubrí un sabor similar a mi querida crema agria: la nata fresca para cocinar de u a marca muy conocida pero me ha dejado continuar con mis recetas tradicionales, perdonarme si sienta mal que diga la marca pero es imprescindible: Hacendado, esta tan buena que me la puedo comer u Tada en un pan con un poco de sal . Un saludo
Hola me encuentro en Santa Marta Colombia una ciudad con una temperatura de mínimo 33 grados centígrados, si será posible esta receta para poner en la mesa en navidad durante unas 4 HRS sin que se derrita? O me puedes aconsejar una de tus recetas que aguante el clima de mi ciudad, gracias y saludos desde Colombia 😘
Viví varios años en EE.UU y ... el New York Cheese Cake sin sour cream ... NOOOOOOOOOOOO .... se consigue en Amazon la crema ácida y las Graham también.
Hola! es la primera vez en mi vida que hago un cheesecake al horno, y no puedo creer que me haya salido con una pinta excelente y el sabor ni que decir, y lo digo orgullosa porque me salió bien por seguir esta excelente receta, me quedé sorprendida que la superficie salió sin rasguño, lisita completamente. La acompañé con mermelada de frambuezas y unas frambuezas por arriba , es que me gustaria mostrarles la foto para que vieran. Muchisismas gracias por la buenisima receta!!!!
❤️❤️!Wow wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias Por, Compartir Sus Recetas Me Encantó Pero Veo Qué No La Puso Ha Baño De Maria Gracias Por Siempre Bendiciones En Abundancias Cuídese Mucho Muchísimo!❤️❤️❤️❤️
WoW! Está espectacular! La acabo de probar y está de infarto!!! La Nata le va fenomenal! Muchas gracias por compartirla!!!!! ¿Cuántos días puede durar en la nevera?
El autentico New York Cheesecake lleva crema agria o sour cream y el jugo de medio limon ademas de todos los ingredientes que usted recopilo, pero imagino que sabra deliciosa igual. Saludos.
Hola! Saludos desde Nicaragua!! Una pregunta ese queso crema o tipo filadelfia lleva algún punto de sal? Es que el que encuentre comúnmente en mi país si lleva un toque de sal y no se si me quedara bien hacer así mi receta...ayuda por favor
Hola 👋🏻 es extraordinaria su receta espléndida me encanta la descripción y su acento lo hacen tan maravilloso todo, he perdido la cuenta de cuántas tartas de queso he realizado, mil gracias
Ayer hice la tarta y quedó espectacular, la lastima es que al enfriarse se agrietó en el centro, por lo que no se ve perfecta, pero eso si esta buenísima. ¡ Mil gracias por la receta !
Hola, acá en Colombia se consigue la crema agria, cuánto se le puede agregar a la crema ? Y si compramos la crema agria que ingrediente se le quita a la receta? Muchas gracias, buen día.
La hice y quedó deliciosa exquisita la combine con una crema de chocolate uf la mejor combinación sin embargo se me hundió después de sacarla del horno y reposada se hundio un poco en el centro cómo hago para que me quede totalmente pareja y derecha que no se hunda
Eres increíble, la narración la disfruto enormemente, los datos históricos, los tips, me encantan. Hoy hice está receta , quedó FABULOSO!!! Tenías toooda la razón, el sabor es exacto como los de Nueva York, delicioso, muchas! muchas gracias ! Aquí en México, la crema agria es súper común y no me costó conseguir las galletas. Un abrazo y felicidades por tus vídeo. Oye y gracias por poner las cantidades exactas durante el proceso de elaboración de la receta. No como otros que ponen la lista y cantidad de ingredientes al final o al principio.
Por favor me podrías facilitar las medidas en tazas no se mucho de gramos ni kilo y cuando busco la tabla de conversión no me cuadra bien gracias si es tan amable la quiero hacer se ve uff ricaaa
He hecho la tarta de la misma manera exacta a la misma temperatura y por la parte de arriba se ha llegado a dorar bastante. Alguien podría decirme por qué me ha sucedido esto?
jefa si en mi pais.. mas la cuarentena....... no hay nada de eso que usas para hacer la crema de queso... y solo hay queso crema nada mas y los huevos a y vainilla no se si usaste .. sera que solo puedo usar eso para hacer la cheesecake ?
