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垂涎这个抹茶巴斯克很久了!
今天的配方来自日本名店荣玉堂
抹茶味浓但不苦涩,甜度适中浓郁不腻口
配方的比例真的是太好了!
快收藏起来，假期找一天试试吧~
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烘烤温度根据自己烤箱做适当的调整哦~
我烤了20分钟,中心的软硬程度正好
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冷藏可保存3天,保鲜膜包裹密封冷冻可保存1个月
解冻时放置冷藏室内自然解冻
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6寸模具(直径15cm)
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白巧克力：120g
抹茶：23g
奶油奶酪：230g
细砂糖：50g
常温鸡蛋：3个
蛋黄：1个
马斯卡彭：50g
淡奶油：230g
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230度烤19~21分钟左右
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剩下的蛋白可以用来做好吃的饼干哦~
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This recipe from keigo.eigyokudo
Model size 15cm
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120g White Chocolate
23g Matcha powder
230g Cream cheese
50g Sugar
3 Egg,room temperature
1 Egg yolk,room temperature
50g Mascarpone
230g Cream cheese
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Bake at 230 degrees for about 19~21 minutes
27 апр 2023
