The Most Delicious Buttercream Recipe | Swiss Meringue Buttercream 

❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ

Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ

ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ

ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏

ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️

ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰

ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะ วันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ

ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ

ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ

ดีจังเลยค่าาา เเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมาก เเพงด้วย ได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะ ขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏 ที่นำมาเเบ่งปัน กดติดตามเเล้วนร้า.... 🙋🙋

ขอบคุณมากค่ะ

ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ

ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩

ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ

ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ

ถ้าไม่ใส่เนยนี่คงไม่อร่อยใช่ไหมคะ😭

สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ

ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ

ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ

ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤

พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้นี่เองค่ะคุณแจ๊คสุดยอดมากเลยค่ะทำครี่งสูตรอร่อยมากค่ะหวานกำลังดีขอบคุณนะคะที่มอบสิ่งที่ดีๆให้😘😘

ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ

1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ

ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ

ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ

ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ

บัตเตอร์แบบนี้ทำเป็นรสกาแฟได้มั้ยคะ

ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ

ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ

สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ

ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ

ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ

เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ

ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ

เวลาใส่เนยแล้วตีไม่ขึ้นฟูเป็นเพระสาเหตุอะรัยค่ะ

ใส่เครื่องดื่มได้ไหมคะ

เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ

ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง

แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ

ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ

ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะ และถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ

ใช้เนยเค็ม แทนเนยจืดได้ไหมคะ

ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ

เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น

สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ

ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ

ขออนุญาติสอบถามนะคะ ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ 😊

เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ

ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ

สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ

ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭

ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ

ใช้มาการีนได้มั้ยคะ

สูตรนี้สามารถ​ใช้แต่งเค้กปอนด์​สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ

ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค

ใช้เนยเค็มจะได้ไหมค่ะ

ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ

ลดน้ำตาลได้ต่ำสุดได้เท่าไหร่ค่ะ พอดีไม่ค่อยทานหวานค่ะ😊

ก่อนใส่เนยต้องให้ไข่ขาวเย็นก่อนใช่ไมคะ

ตัวบัตเตอร์ครีมเก็บไว้ได้นานไหมคะ ต้องเก็บยังไง

อยู่ได้กี่วันคะ

ใช้มาการีนแทนเนยจืดได้ไหมคะ

1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ

ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ

รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ

ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤

อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖

ใช้สูตรนี้ทำชิฟฟ่อนได้ไหมครับ

ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ

ถ้าลดน้ำตาลอีก ใส่แค่ 100g ได้ไหมคะ 😳😳

เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ

เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏

ไม่ทราบว่าทำที่เมืองไทยหรือเปล่าคะ ถ้าที่เมืองไทยไม่ทราบว่าเปิดแอร์รึเปล่าคะ

เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ -ไข่ขาว 50 กรัม -น้ำตาล 75 กรัม -เนย 150 กรัม -เกลือ 1/8 ชช -กลิ่นวานิลา 1/2 ชช 2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻

ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้

ตีเสร็จแล้ว ยังดูเหลว ๆ อยู่เลยค่ะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ

ถ้าใช้ไม่หมดเก็บได้ไหมค่ะ

พี่ทำแล้วมันเหลว..แนะนำด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊

สูตรนี้จะมีกลิ่นไข่มั้ยคะ

ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢

ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว

สวัสดีค่ะ 🙏 วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะ เปลี่ยนจากเนยสดจืด เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะ รสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤ 📌 รบกวนเรียนถามว่า 🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ 🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร

ไข่ 100 กรัม ประมาณกี่ฟองคะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

เนย 2 in 1 ใช้กับสูตรนี้ได้ไหมคะ

ขอถามแอดค่ะถ้าเราตีเมอแรงค์แบบนี้เพื่อผสมชิฟฟ่อนเค๊กได้ไหมคะเห็นเนื้อเขาละมุนมากเลยน่าจะนุ่มมาก