The primary and secondary. About the beer fermentation - primary and secondary stages 

Первичка или вторичка? Стоит ли заморачиваться со вторым этапом и как это происходит?

"Конический ферментер "БИРМА" всего за 5990 рублей" - ценник конский, реально раз в 10 завышен, хоть производство ЦКТ открывай...

Спасибо. Чётко обьяснил.

Карбонизировать думаю можно и в ней судя по виду это термо переформирования фляга. А значит найти ещё одну крышку не проблема. Но так как фляга есть фляга. Имеющуюся проблему с герметичностью крышки придется решать регулярно. Прокладками - обмотками резьбы фум лентами или плёнками пищевой или полиэтиленовыми пакетами . Во вторую крышку врезаем шпунт аппарат либо покупаем готовый либо от бойлера. Настраиваем автосброс на нужное давление дабы не разорвало. 1-2 бар. Но есть проблемка. Дрожжи слили, а значит появился пустой не рабочий объем в цкт. Это не вино и долить скорее всего не чем. Вариант решения номер один В эту же крышку вкрутить ещё один клапан для подачи углекислоты. И ею заменить не нужный нам кислород. Но балон со2 точно не у всех дома есть. А значит дорабатываем рецепт так что бы карбонизирование было побогаче, но не во вред вкусу. Дальше следующая проблема. Розлив. Можно купить б у кран пегас и лить им. Но в идеале опять нужен балон со2. Или мастерим как вариант следующее: на сосок тот на который шланг одевается (идёт в комплекте) одеваем пробку от пет бутылки и надеваем опять таки кусочек шланга. Шланг длинной с пет бутылку. Что бы при наливе доходил почти до дна бутылки. Соответственно при розливе накручиваем бутылку и льем. Но потихоньку. И стравливаем воздух, аккуратно прокручивая бутылку. Михаил надеюсь возьмёте на вооружение. И предложите покупателям вариант с такой второй крышкой в комплекте.

Поменьше бы ненужных слов и побольше информации. Тебе надо к логопеду, друг.

В. Кличко выражается ясней. Ужас. С десятого на пятницу. Блогер, мать твою.

Сколько не мучался со вторичкой всегда заражал. 10-14 дней на первичке и пиво отлично осветляется и все ок. но с бирмой конечно вторичка уже проще

Чем карбонизируешь? Осадка в бутылках много?

Добрый день. Наткнулся на Ваше видео случайно. Недавно купил себе такой же ЦКТ., раньше сбраживал пиво в таких же двух емкостях как у Вас. На выходных буквально сварил и опробывал новый ЦКТ. Только вот не бродит пиво, в чем дело не могу понять. Вернее, выразиться надо правильно: обеззаразил ЦКТ все сделал вроде бы стерильно, перелил сусло в емкость и добавил вот таких дрожжей SafAle s-33, первые сутки бродило прям на ура, думал гидрозатвор вырвет, но на вторые сутки гидрозатвор подозрительно замолчал, сегодня вечером во преки всем правилам (и так как гидрозатвор молчит ) открыл и заглянул туда, в центре емкости как буд то бродит, чуть чуть пенится, но гидрозатвор молчит. Может Вы подскажете, где я накосячил. Сам понять не могу. Данные дрожжи использую впервые

я только собираюсь разливать,крышка правда немного видно травит,но это не проблема,поменяю прокладку.из дробины и части дрожжей сделал брагу,сэм отличный ,сижу дегустирую,покупной пивас в горло не лезет)) дав пятерочке пиво марочное Афанасий с бугельной пробкой 64р по акции успел с десяток взять)

К этому цкт ещё нужен насос, иначе как сливать!!! У меня бак с краном, сделал его повыше весь осадок ниже крана.

Реклама товара при чём название видео брожение

Сколько по времени держать в цкт пиво до розлива?

Я стал делать вторичку обязательно действительно дрожжи оседают плотнее мути нету при розливе всё делается методом проб и ошибок опыт прийдёт со временем .

Как поддерживаете температуру сусла?

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hdkMvti0PHY.html с 10,45 минуты Понятно что то что на видео это охмеление концентрата..Вопрос в том -можно ли таким образом варить хмель а потом добавлять в пивное сусло при варке пива из солодов?

Я может что не понимаю, варю пиво пшен+ячм. 50/50. 2 гр. Агар агара для осветления за 10 мин. до конца варки. Через сутки при 3-4 бульках гидрозатвора в минуту, разливаю по бутылкам + 1 десертная ложка декстрозы в бутылку, через 4-5 дней прекрасное пиво. Итого от варки до употребления 5-6 дней. В бутылке тонкий слой осадка 1-1,5 мм. При разливе по кружкам банально не сливаю до конца. Полупрозрачное, вкус зер гут., газированность при открытии бутылки с сильным дымком, пены пол стакана, пузырьков туча. Градус незнаю, но с двух кружек реальное опьянение. Откуда у всех недельное брожение? Пробовал выбраживать неделю, после разлива газы не образуются, сколько декстрозы не сыпь. Что не так, почему у меня 1 день брожения (17-20) часов?

У фаст ферментера ценник 12-13 тыс за тот же обьем. Так что думаю что не завышен.

Как с герметичностью Бирмы? Стоит брать?

Крышка пипец! За такие деньги такое качество. Хер закрутишь нормально. Не хочет она ни в какую крутиться по резьбе, хотя это резьбой не назовешь, какие-то бугорки. Как-то ж делают на других бочках, закручивается отлично, резьба чёткая. Короче, развод.

Блин, не могу добиться герметичности. Травит по ходу из под крышки. Не хочется лишний раз открывать крышку, пиво уже 10 дней стоит и не понятно бродит или нет.

дорого

Идиотия! 😂 что ты несешь ?

Все очень плохо

Трудно слушать кучу хрени