El programa de Canal Sur TV "Tierra de Sabores" se desplaza a Isla Cristina (Huelva), y desde allí nos dará a conocer recetas tradicionales de este pueblo de pescadores ancestrales.
De la mano del joven cocinero Bosco Benítez, descubriremos la esencia de uno de los platos típicos de la zona: el pellejito de atún.
Para ello nos adentramos en la lonja de esta localidad marinera y también conoceremos la única salina que existe en la provincia de Huelva.
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2 ноя 2020
