Točenje piva nakon fermentacije u boce. Kratak video o postupku točenja mladog piva u boce gdje će zatim stajati barem 2 tjedna kako bi se stvorila karbonizacija (kvasac u boci pojede šećer koji dodamo i stvori još malo alkohola i CO2)
Pozdrav Silvio, vi ste prava inspiracija! Pogledao sam sva vaša videa vezana za proizvodnju piva (i još par stotina drugih), i moram priznati da ste me naveli da i sam napravim pivo. Kuham pivo u kuhinji stana, mikro serije od 8l. Fermentiraju u staklenim demižanima od 10 l, i to u kuhinjskom ormaru! Upravo sam pretočio prvu (ili nultu seriju 😊) iz fermentora u boce. Pivo je pravljeno po malčice modificiranom receptu za vaš belgijski pale ale. Sad ide prvi problem, i prijedlog za vaš novi video.
Možda glupo pitanje, ali nakon dodavanja šećera i flaširanja, da li treba da se vidi nešto u flaši, tipa ako kvasac krene da vrši sekundarnu fermentaciju da se vidi da ugljen dioksid izlazi na površinu, ili mehurići u flaši? 🤔
U prethodnom videu videli smo kuvanje i pripremu za proces fermentacije. Gde je nestala sva ona gustina tokom fermentacije/?Da li je bio neki drugi video u medjuvremenu?
