Todo sobre el chocolate Parte 1 

No te imaginas la cantidad de respuestas que me diste al ver tu video; clarísima las explicaciones, ahora entiendo mucho más el porqué mis preparaciones en algún momento no resultaron como lo esperaba. Muy agradecida con tu video.

Todo un tema; gracias por compartir muy útil para poder tener éxito en nuestras recetas..

Buenos días excelente amiga sus presentaciones que bueno Venezuela

Wow Isa, que master class! Gracias por tomarte el tiempo de hacer un video explicando todas estas dudas que a todos en algún momento nos surgieron o siguen surgiendo!

Hola Isa!! Qué gusto escucharte!! Recién comienzo a emprender en este maravilloso mundo del chocolate. Nada mejor que tener la mejor de las bases. Eres genial!! Es un mundo que te atrapa pero requiere mucho conocimiento. He investigado mucho y NADIE ha tratado el tema con la propiedad que tiene quien sabe transmitir de la mejor manera lo que sabe. Sólo los grandes maestros lo hacen. Eres la mejor!!! Millones de gracias por eso!!

La admiro muchísimo, su manera de enseñar es fascinante. Entendí todo, soy estudiante de gastronomía y por sobre todo, me encanta pastelería y ahora estamos en confitería, nos enseñan sobre esto. Por lejos su explicación es la mejor. Saludos desde Chile ❤

Me encanta cómo explica todo 😍 eres un amor ❤️ . Soy una fan incondicional , te veo todos los días porque tengo tu nombre y cuando me hace falta hacer algún postre para quedar bien , sólo tengo que escoger lo que necesite . Muchísimas gracias. He probado el chocolate callebaut con leche , el semi amargo , el blanco y me falta el de 70% que es mi favorito . Yo lo compré en el supermercado de la marca valor , el mismo de cuando era pequeña y tengo 59 años . Ojalá hubiera tenido RU-vid cuando era joven porque no te imaginas todo lo que aprendo . Sigue así con ésa energía tan positiva . 🧑‍🍳😘😘😘😘👍

que tremenda clase!!!! te sigo desde los programas que haz estado en la tele... pero ahora que veo tu canal me saco el sombrero...Gracias por tanta enseñanza!!! .. sos una genia!!!!!

EN CUALQUIER MOMENTO ARMO CLUB DE FAN TUYO 🤩😱⭐️

Me encanta tu canal ❤❤❤ gracias por videos tan genial

Esto fue una SUPER clase magistral. Estoy taaan agradecida ❤❤ Que se te devuelva todo lo bonito que nos entregas 🌟🌟🌟 Gracias desde Venezuela ❤🇻🇪

Que explicación tan maravillosa. Eres súper genial. Eres la mejor de la mejor

Gracias Isabel, una clase magistral, sobre el chocolate. Saludos cariñosos desde Venezuela.

Que grande Isa, tendrías que tener tu propio programa en la tv. Sería genial!

Excelente explicación me da paz escucharte, es increíble la forma de expresar tan clara, segura y tranquila, es única. bendiciones

Sos una genia Isa!!!! Tan generosa compartiendo todo lo que sabés. Da gusto ver tu canal :) Muchas gracias :)

Me encanta este tipo de videos que resuelven un montón de dudas por las reacciones de los ingredientes y los procesos. A mí me pasó hace unos meses que tuve que derretir chocolate blanco para decorar unas donas y no sabía por qué mi chocolate estaba tan denso y granulado, cometí el error de seguir metiéndolo al microondas y se terminó quemando. Si yo hubiera sabido esto, primero, habría sabido que estaba yo trabajando con un baño de repostería y no con chocolate y lo hubiera tratado con la manteca de cacao. Me gusta mucho aprender este tipo de cosas. Genial tu video, muchas gracias!!

Que buen video! A muchos nos gusta bastaste la explicación técnica para tener el conocimiento completo! Excelente video. Gracias!!!

Guauuu super clase,mucha información para mi cerebrito,tendre que poner varias veces el video jaaaa sos genial saludis desde ARGENTINA,TUCUMAN

He tomado cursos de chocolatería pero la verdad te felicito, excelente y simple tu explicación!! Muchas gracias!!

Qué buen video por favor. Sos increíblemente clara y, en mi opinión, no tengas miedo de ponerte técnica, ya hay muchxs que solo sobre vuelan los temas por encima, pocas personas se enfocan y explican los porque. Muchas gracias.

Sin palabras Isa,sos muy didáctica,muchas gracias x todo.

Gracias Isabel por su información, muy bien explicado me encanto. Dios la bendiga.

Gracias por tu dedicación!!! No sabes lo mucho que me ayudas, abrazoo❤

Hola 👋🏻... Excelente información 👍🏻👍🏻. Gracias por compartirla 🤗

Magistral!!! Muchas gracias por compartir tan generosa y humildemente tu conocimiento. Siempre fan!!!

Sos una Genia!! Gracias por tus enseñanzas ❤

Isa, qué bárbara!, eres mi ídola chica,!!!, Cómo decimos en México, tu si le quitas las plumas al penacho de cualquiera!, Gracias por esta información verdaderamente importante!!!

Excelente máster class.Aprendo mucho . GRAAAAAACIAS 🙋🏻‍♀️🇻🇪🤗

Súper interesante!!! Muchas gracias por tus enseñanzas. Besos desde Madrid 😘🌹🥰

Hola Isabel. Te sogo en You Tube desde Australia. Hice los alfajores tipo Havanna y deumbre a mi familia. Le pase tu re ceta a mi hija y los hizo con el marido pues el que es australiano le gusta todo lo nuestro. Yo naci en

Espectaculares tus enseñanzas!! Gracias!!

Sos una genia.. siempre que tengo dudas busco tus videos.gracias!!!!!!

Amo estos videos de ISABEL me encaran y cada día aprendo más sobre cocina SALUDOS

🥰🥰🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 De los mejores canales de repostería de youtube 👏🏻👏🏻 adoro como explicas, con tanto detalle, haces que parezca fácil, y lo que nos permites aprender no está escrito. Gran maestra. Mil gracias por cada video! Saludos desde Galicia 🤗🥰

Me encantó esta clase si puedes hacer más clases de chocolate 😊

Excelente explicación, muchas gracias

Excelente explicación! 👌 me encanta tu programa, admiro tu conocimiento y la forma en que das tus clases!

Vales mil, gracias por toda esta valiosa información de manera tan detallada.

Hola Isabel ! Sos una verdadera maestra 👏👏. Aprendo muuuucho con vos.🍫🍫 Gracias !

Pero qué información tan valiosa. Muchas gracias Isa. He aprendido tanto de ti ❤️

Gracias por la información me ayudó mucho yo he comedidos errores pero ya tengo el consejo que necesitaba para saber cual debo comprar felicidades siempre te sigo en Facebook y me quedo encantada con tu trabajo y buena explicación

Buenísimo Isabel, genial la explicación. Muchísimas gracias 😘

Me sirvió de mucho tu explicación. Gracias por compartir 👏

Genia, amo cómo enseñas, aprendí mucho, gracias!

Sos una ge ia te sigo desde siempre todas tus recetas me salen barbara

muy buena clase introcuccion al mundo del chocolate. eres una genia dulce explicando!! gracias

Excelente clase, muy bien explicado y demostrado 💜

Hola excelente video gracias por su enseñanza bendiciones 😂❤,

Una capa total!! Genia!! Saludos!!

Sos muy genia, que bueno cuando un maestro comparte todo!!!

Muchas gracias por todo lo que nos enseñas, Isa!! Sos lo más!!

Gracias Isa por la explicación de los chocos, al fin entiendo un poquito más al chocolate.

Genial esplicacion gracias un 😘 desde Barcelona ❤️

Excelente como siempre 💯👏👏👏 Saludos desde México 🇲🇽

Felicidades!!! Muy clara tu explicación

Me encanta lo facil que explicas todo. Genia!!!

Excelente información. Precisa y clara.

Hola! Isa me encantó la clase magistral sobre el chocolate 👏👏👏más clara ímposible ahora se cual comprar saludó 😃🤗

Jajaja como te van a preguntar si se puede comprar la manteca de cacao de la farmacia 😂😂😂 me reí mucho

Sos una genia, Isabel🌹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹

La verdad q no tenía ni idea de todo lo q explicaste. Muchas gracias!

Me encantó!! Sos una genia!!

Excelente Isa, la mejor explicación. Muchas graciasss

Excelente explicación!!! Eres la mejor!!!

La verdad isa sos una gran Maestra gracias x compartir un beso enorme

Que clase magistral. Sos una genia. Muchisimas gracias

Que buena clase! Me pelo por ver la segunda!! Amo profundamente el chocolate...👩‍🍳🙌☺️

Isabel podrías decirme sobre grasas saturadas en los chocolates xq soy vegetariana- muchas gracias x expresarte tan bien ❤️

Una genia las explicaciones muy clara!!!

¿Qué si me gustó? Me encantó. Gracias Isabel. ✨✨✨✨💜

Sos una genia! Clarisimaa!

¡Una master class de chocolate, gracias Isa!!🥰🍫👏👏👏👏

gracias por ayudarnos.

Gracias, excelente contenido.

Geniaaaa!! Como siempre súper clara la explicación y entretenida.😍

Excelente como siempre. Saludos desde España 🌹

Exelente, cómo SIEMPRE hermosa voz, súper pum, para arriba!!!!!

Sos lo más ISA 🧡 nunca mejor explicado!

Excelente información para mi que me cuesta tanto trabajar el chocolate! Muchas gracias

Gracias por compartir su conocimiento ❤

Súper la Explicación gracias

Me ayudó mucho tu técnica gracias

Sensacional vídeo lo adore gracias por tanta enseñanza SOS un sol

Excelente video, entendí muchas cosas 🤍

Mil gracias, muy favorable tus conocimientos,gracias....Cual seria el ideal para hacer con mani, frutos secos, PODRIAS ACONSEJARME XFA. 🙏🙏🙏

Isa x favor!. Sos una genia!!!!!! Que explicacion perfectaaaaaa

Me acabo de topar con tu canal y me ha encantado. Muchas gracias por tu generosidad

Genia Isa!!! Gracias por todos tus tips, consejos y recetas TE AMAMOS💖💖💖

hola Isaa, mil gracias. Hoy en día es difícil encontrar teoría ya que la mayoría suben recetas y procedimientos sin mas, tus videos informan muchísimo, gracias gracias

Bravisssiiiiiiimo !!!!!

Sos una genia 😁 CAPA TOTAL , gracias 🌹 te adoramos todos😁🌟👍🏻

excelente explicacion y amor a la profesion, desde ya me suscribo. sos crack

Muy interesante y muy buena información gracias saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾

Una genia!!!! Súper clara!!! Muchísimas gracias 😘

Muy buen video, interesante. Gracias yo hago muchos bombones.y huevos y coberturas. Me sirvió. Gracias

Wuau,hay veces que el tiempo no alcanza para leer todo lo que contienen los chocolates,los de repostería, aquí nos venden unos fraccionados con los gramos por trozos.gracias Isabel

Gracias por tan excelente explicación! !!

Eres espectacular un libro abierto de conocimientos

Super completa info, pero yo uso el baño de reposteria marca Top Harald y el ganache queda diivino. Gracias por la clase 🤗