Danas naparvila i ispao predivan! Od okare ispekla divne uštipke i ostavila 1 bocu mleka u koju sam dodala vanilu. Hvala i sve najbolje Vam želim! Divni ste! Imala sam dosta problema sa blenderom pa sam morala iz vise puta da meljem pa bi mi bas znacilo da objavite koji Vi imate.
Divan recept uz jedno upozorenje-zene koje imaju bilo kakav problem sa hormonima ne treba da koriste soju.Reklamiranje ishrane bogate sojom je dovelo do povecanje kancera dojke kod zena.Inace azijati koji koriste puno soju u ishrani je nikad ali bas nikad ne koriste svezu vec ukiseljenu.
Vec dva puta pokušavam da po vašem receptu i uputstvima napravim sir i ne uspeva mi. Nikako da mi se usiri sojino mleko uz pomoć nigari soli. Mala pomoć bi dobro došla. Hvala unapred
Mnogo mi je žao, tako da sam morala odmah da vam odgovorim. Jedino što mi pada na pamet je da ili temperatura mleka nije 70 stepeni ili da nema dovoljno gorke soli. Verujem da ste pratili sve, tako da mi je bez veze da ponavljam da voda u kojoj se otapa nigari treba da bude mlaka, da mleko ne sme da bude ni hladno, ali ni da vri i da kad pomešate gorku so i mleko to ostavite 15-ak minuta da počne razdvajanje sira od surutke. Možda da probate da dodate još malo nigarija, pa kad napravite tofu, onda da ga operete da ne bi bio gorak. Ne znam neki drugi razlog što ne bi uspelo. Nigari u principu ima rok trajanja, ali je u pitanju magnezijum-hlorid, tako da ni rok ako je stajao na suvom mestu, ne bi trebalo da bude problem. Molim vas, probajte još jednom, pa mi javite kako je ispalo.
Ako na pakovanju stoji oznaka BIO , da li treba verovati da je to stvarno organski proizvod,, ?? zasto pitam ?? zato sto neko proizvodi organsku soju a neko modifikovanu, , !! otkupne stanice izmere kolicinu predate Ili (prodate) soje a posle merenja svi koji predaju soju istovaruju (iskipuju) na isto mesto, /u isati bunker silosa/ pa kako onda mi kupujemo tu BIO soju?????? Informacija nije samo za CECU nego za sve nas,, potrosace !!!!
Ah, prevaranata svuda, Italija uveze lecu, socivo i neke stvari iz Rumunije i Ist. Europe pa dalje preprodaje kao bio... U Indiji isto kao organsko a u laboru u Zap. Evropi otkriju da je sezam pun pesticida 😭😭
