Topinambur
Un tubero dalle mille proprietà che tutti dovrebbero inserire nella propria alimentazione. Adatto anche ai diabetici.
Come gusto ricorda il carciofo. Si può mangiare sia crudo che cotto. Ottimo stufato in padella, per fare un buon risotto, nelle insalate miste, cotto al forno ecc.
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Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
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20 мар 2024
