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TORCETTI AL BURRO HOMEMADE ITALIAN RECIPE - Italiancakes USA 

ItalianCakes
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TORCETTI AL BURRO MADE AT HOME RECIPE - Italiancakes USA.
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These Piedmontese cookies are fantastic, fragrant and delicious. With simple ingredients and easy preparation you can get about 60 cookies that will be a success. Try them to believe.
Ingredients:
250 ml of water
10 gr of caster sugar
a pinch of salt
15 gr of brewer's yeast
1 medium egg
500 gr sifted flour
250 gr of butter
caster sugar on the surface q.b.
Printable recipe: www.italiancakes.it/torcetti-...
Italian cakes: the basics of pastry and cake design. Recipes and step by step tutorials to make decorated cakes and desserts (birthday cakes, wedding cakes, etc.) using sugar paste (pdz), vegetable cream, royal icing (royal icing), butter cream, etc..
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17 сен 2020

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Комментарии : 197   
@alessandramarolla1236
@alessandramarolla1236 3 года назад
I miei biscotti preferiti!! Grazie mille! ❤️❤️❤️
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Alessandra, vedo che siamo in tanti ad amare i Torcetti. Sono contento, è stata la scelta giusta.
@caterinadodaro5454
@caterinadodaro5454 Год назад
Grazie a te li sto facendo in un secondo tempo ti dirò la riuscita sei stato molto semplice nella spiegazione grazie ancora .
@yolandaguarino1123
@yolandaguarino1123 3 года назад
Looks delicious , good recipe
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Thank you Yolanda!!!
@marinadanzero2304
@marinadanzero2304 6 месяцев назад
Non vedo l'ora di provare a farli
@annabattello2982
@annabattello2982 3 года назад
Adoro questi biscotti sono i miei preferiti, grazie mille per la ricetta
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Anna, piacciono tantissimo anche a me.
@elisastragapede770
@elisastragapede770 Год назад
Molto interessante,la ricetta,grazie
@rosettaspiotta3042
@rosettaspiotta3042 2 года назад
Ricetta spiegata molto bene rendendola facile da rifare, nonostante la sua complessità. Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Rosetta, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
@Kseniy_Kseniy
@Kseniy_Kseniy 3 года назад
Questo è il mio biscotto preferito. Ho cercato questa ricetta per tanto tempo! Grazie mille!
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, bene, siamo felici che la ricetta sia utile. Se vuoi facci sapere se i biscotti ti sono piaciuti.
@origano1631
@origano1631 Год назад
Buonissimi grazie
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao, grazie a te per il commento.
@rosejackson8835
@rosejackson8835 3 года назад
They look delicious!
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Hi Rose, thank you!
@gladysnuzzaco2774
@gladysnuzzaco2774 3 года назад
Grazie per la ricetta. Vorrei farli già. 😍😍😍😍
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Gladys, dai prova!!!
@pinabuccarello5706
@pinabuccarello5706 3 года назад
Tantissimo molto invitanti bravissimi e grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Pina, grazie mille!
@tamaragerman3889
@tamaragerman3889 3 года назад
Grazie mille! Biscotti molto buoni.
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Grazie a te Tamara, sono i miei biscotti preferiti.
@marie-jeannelemaitre6423
@marie-jeannelemaitre6423 2 года назад
J’adore ces biscuits et je suis heureuse de trouver la recette. Merci beaucoup. Je vais m’empresser de les faire. Je m’abonne à votre chaîne
@chefselamkitchen5026
@chefselamkitchen5026 3 года назад
Sono buonissimi bravissimo spagaziioni perfetto .
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, grazie mille!
@francescagrande5222
@francescagrande5222 3 года назад
Wow provo a farli...grazie sei bravissimo a spiegare le ricette
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Grazie Francesca, mi hai fatto un grande complimento. Cerchiamo sempre di rendere le cose facili e chiare. Un bacione!
@antoniettadipaolo7645
@antoniettadipaolo7645 3 года назад
Belli belli, buoni bisogna farli e assaggiarli☺️
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Antonietta, dai provaci. Siamo curiosi di avere la tua opinione.
@lublu2213
@lublu2213 2 года назад
Buonissimi,appena fatti ! Grazie😊
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Lu Blu, grazie per la conferma. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
@soniabisori9343
@soniabisori9343 2 года назад
Tanta roba...bella e buona 👏👏
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Sonia, grazie. Se ti piacciono la nostra video ricetta clicca "Mi piace" e iscriviti al canale.
@caterinadodaro5454
@caterinadodaro5454 Год назад
Non vedo l'ora di farli Grazie per la ricetta .
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Caterina, allora aspetto con ansia di sapere cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@halimastellarara9604
@halimastellarara9604 Год назад
Bravo
@assuntalucia6482
@assuntalucia6482 7 месяцев назад
Mie piaciuto
@luiberri
@luiberri Год назад
che meraviglia.
@jansciortino5078
@jansciortino5078 3 года назад
Very good presentation
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Hi Jan, thank you. If you like our videos, please subscribe to the channel.
@miriamzerbinati3667
@miriamzerbinati3667 3 года назад
Buon sera grazie x la ricetta Gli provero ha farli
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Miriam, ci fa piacere. Facci sapere come ti sono venuti. A presto!
@antoniagallo7978
@antoniagallo7978 2 года назад
Buoniiiii ci provero' di sicuro!
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Bene Antonia, aspettiamo di sapere la tua opinione.
@iliasessabri9906
@iliasessabri9906 8 месяцев назад
Bella ricetta grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 8 месяцев назад
Grazie a te per il commento. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale
@GG-sz8mh
@GG-sz8mh 3 года назад
Grazie molto ben spiegato.
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, grazie molto gentile.
@marisamarisa2177
@marisamarisa2177 3 года назад
LI Provo subito, sono buonissimi , non avevo là ricetta e li compravo grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Marisa. Dai facci sapere se ti sono piaciuti.
@giannasantarelli7453
@giannasantarelli7453 3 года назад
Sicuramente li proverò grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Gianna, bene, ne siamo felici. Facci sapere se ti sono piaciuti. a presto!
@nellapace5490
@nellapace5490 3 года назад
Grazie bella ricetta
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Nella, grazie!
@ghbt4023
@ghbt4023 2 года назад
Спасибо!
@elizabethzenteno6574
@elizabethzenteno6574 3 года назад
riquísimos muchas gracias por su atención
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Gracias Elizabeth!
@cookwithkhanum
@cookwithkhanum 3 года назад
Molto buono
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Grazie Khanum!
@rosatea2502
@rosatea2502 Год назад
Complimenti!!!! Credevo di non riuscire a farli….sono venuti eccezionalmente fragranti!!! Grazie per la ricetta, sono i miei “biscotti” preferiti! 🌹
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao, ci fa molto piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@rosatea2502
@rosatea2502 Год назад
@@torteitaliane già fatto, con tutte le notifiche 🥰
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Grazie mille Rosa Tea.
@robertabragancareceitas8595
@robertabragancareceitas8595 3 года назад
Bella ricetta,gli farò 👏👏😋😋😋
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Roberta, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@robertabragancareceitas8595
@robertabragancareceitas8595 3 года назад
@@torteitaliane anch'io ho un canale RU-vid,però in Brasile, qualche volta imparo le vostre ricette e le faccio in versione Brasiliane, piacciono a tutti, complimenti 👏👏👏Mi scrivo!
@teresapanaia2894
@teresapanaia2894 11 месяцев назад
Buoni
@pashaaliyev3004
@pashaaliyev3004 2 года назад
ciao, hello, privet👋🏽 i'm from Russia. come il tuo canale. buona fortuna in tutti i tuoi sforzi
@fjgg01
@fjgg01 3 года назад
Cuánto tiempo dentro del horno? Gracias por compartir esta receta! Saludos y...Éxitos!
@antoniettadipaolo7645
@antoniettadipaolo7645 3 года назад
A 200 gradi non ha detto quanto tempo, devono dotarsi, colorirsi, comunque pochi minuti(lo dico io) perché sono piccoli e ricchi di burro
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Antonietta, si cuociono velocemente e la cottura è da seguire per avere un risultato perfetto.
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Gracias Felipe! Se cocinan en pocos minutos, para obtener un buen resultado hay que seguir la cocción. Deben de estar marrones en la superficie. Por eso no hemos indicado los minutos.
@simonettaantonicelli5129
@simonettaantonicelli5129 Год назад
Descrizione stupenda
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Grazie mille!
@antonellasaponaro3946
@antonellasaponaro3946 3 года назад
Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Antonella, grazie.
@giuseppadipietra1352
@giuseppadipietra1352 3 года назад
Biscotti che fanno venire l'acquolina, davvero buoni bravi.
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Giuseppa, sono fantastici, i miei preferiti.
@mangiabevigodi
@mangiabevigodi 3 года назад
Non li mangio da un sacco di tempo e li adoro. Ora mi toccherà farli :-D
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, dai provaci, non te ne pentirai. Facci sapere!
@carlazamboni7792
@carlazamboni7792 2 года назад
Ottimi
@tizianagalletti1740
@tizianagalletti1740 3 года назад
Ottimi da rifare spesso
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Tiziana, esatto! Sono i miei biscotti preferiti.
@mariamary9427
@mariamary9427 2 года назад
Buoneeeee
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Maria, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@lucy62lucy32
@lucy62lucy32 Год назад
Ciao. Li cercavo da tanto buonissimi. 1 domanda.... Si può sostituire burro con olio di girasole ??? Grazie
@ninetta6580
@ninetta6580 Год назад
Ciao. Io di solito faccio sempre la ricetta di "tutti in tavola" .Sono buoni. Adesso proverò anche questa ricetta .poi dirò se piacciono
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Ninetta, fammi sapere.
@antonellasaponaro3946
@antonellasaponaro3946 3 года назад
Grazie mille ,per quanti giorni si conservano bene ,e in quale contenitore ?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Antonella, se li metti in un contenitore a chiusura ermetica lontano dall'umidità durano diversi giorni.
@patdodu211
@patdodu211 Год назад
👍👍
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Grazie Pat.
@caterinasantoro109
@caterinasantoro109 3 года назад
Domani provo saranno squisiti
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, aspettiamo con ansia di sapere il tuo parere.
@ritaderinaldi779
@ritaderinaldi779 3 месяца назад
Si può usare la planetaria e con quale gancio o foglia grazie
@giovannabava300
@giovannabava300 3 года назад
Finalmente!!!! Grazie, che forza deve avere la farina? ( i miei torcetti preferiti) dopo quelli più sottili , sempre zuccherati all'esterno....(non ho mai trovato la ricetta) e non si come chiamarli. Spero tu abbia capito quali intendo!!!! Se poi, vorrai darci anche quella ricetta sarebbe il TOP. grazie ancora!!!!!
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Giovanna, puoi usare la farina 00 per impasti lievitati.
@giovannabava300
@giovannabava300 3 года назад
GRAZIE, forse l'avevi anche detto in ricetta,....
@annaanselmino3748
@annaanselmino3748 11 месяцев назад
Buongiorno per quanto tempo devono cuocere in forno i torcetti ? La ringrazio e aspetto la sua risposta buona giornata grazie
@fatihasamraoui2311
@fatihasamraoui2311 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👏
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Fathia, grazie!!!
@omv8683
@omv8683 3 года назад
Ciao. È possibile sostituire il lievito fresco con quello in polvere? Se SI, -quanti grammi? Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Olha, se per lievito in polvere intendi il lievito di birra secco, allora ne puoi usare 5 gr. Se invece intendi il lievito in polvere per dolci (istantaneo), non è adatto a questo tipo di impasto e lo sconsiglio.
@HhHhhh-zg6do
@HhHhhh-zg6do 3 года назад
@@torteitaliane ترجم عربي
@mariastuarda6233
@mariastuarda6233 3 года назад
Si può lavorare l'impasto in planetaria? Grazie per la risposta
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Maria, si può fare, anche se la lavorazione a mano è preferibile.
@nadiabertarelli3467
@nadiabertarelli3467 Год назад
Salve, vorrei sapere se avete la ricetta del castagnaccio. Grazie, siete fantastici.
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Nadia, la ricetta la trovi qui ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Okr1soTvIPA.html
@adelinascorza3850
@adelinascorza3850 2 года назад
Ciao mi chiamo Adelina volevo chiederti se i torcetti li posso impastare con la planetaria ho l'artrosi e non riesco ad impastare x lungo tempo sei bravissimo mi piacciono le tue ricette
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao, certo puoi farlo. Abbiamo scelto la procedura manuale per ovviare al fatto che molti non hanno la planetaria. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
@adelinascorza3850
@adelinascorza3850 2 года назад
@@torteitaliane ciao sono Adelina grazie x avermi risposto, mi sono già iscritta al tuo canale
@giovannabava300
@giovannabava300 3 года назад
Buondì sto facendo i torcetti buonissimi! Ho visto nel video che l'impasto steso è bello soffice ( sembrerebbe lievitato nuovamente un po')....lo lascio riposare 5 minuti o taglio subito i bastoncini dei torcetti ( come da ricetta) ? GRAZIE CIAO
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Giovanna. Dopo la doppia lievitazione li stendi sul piano di lavoro. Poi puoi attendere un pochino e farli lievitare sulla placca prima di infornarli.
@giovannabava300
@giovannabava300 3 года назад
@@torteitaliane Prefetto GRAZIE
@asiaguerrini4297
@asiaguerrini4297 Год назад
Si può usare la margarina???
@silviasantini
@silviasantini Год назад
Chef ma si possono fare anche con la planetaria o meglio a mano?
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Silvia, si possono fare anche in planetaria.
@asiaguerrini4297
@asiaguerrini4297 Год назад
Si può usare anche la planetaria??
@eleniel8441
@eleniel8441 3 года назад
👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Grazie Eleni!
@rominamarigliano1925
@rominamarigliano1925 Год назад
Per incorporare il burro posso utilizzare il gancio della planetaria? Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Romina, certo, inizi con la foglia fino a quando possibile e poi usi il gancio per impastare.
@user-qd8ld4hd8e
@user-qd8ld4hd8e 2 года назад
Добрый день. Можно вымесить тесто в планетарном миксере?
@annamariafantini8578
@annamariafantini8578 10 месяцев назад
Salve, volendo fare mezza dose come faccio per le uova? Posso mettere lo stesso un uovo? Grazie
@saracerroni2767
@saracerroni2767 2 года назад
Che belli li proverò senz'altro. 8 minuti possono andar bene x la cottura? 😁😁😁😁
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Sara, è difficile darti una risposta. I tempi di cottura sono sempre indicativi perché ogni forno è diverso dall'altro.
@saracerroni2767
@saracerroni2767 2 года назад
Certo grazie
@SuperGilio
@SuperGilio 3 года назад
Ciao, Se volessi sostituire la farina 00, con la farina di riso, sono celiaca è possibile???
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, la caratteristica dei Torcetti è la fragranza e la farina di riso invece tende a creare impasti gommosi. Piuttosto potresti provare delle farine speciali per pizza e pane senza glutine. Sono dei mix di farine che danno dei risultati discreti.
@SuperGilio
@SuperGilio 3 года назад
@@torteitaliane grazie mille provero'
@krismartinez174
@krismartinez174 3 года назад
Quanto tempo devono cuocere?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, non c'è un tempo di cottura, devono essere dorati in superficie e cotti alla temperatura indicata.
@antoniettabusatto1275
@antoniettabusatto1275 3 месяца назад
Si potrebbe usare anche l impastatrice?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 месяца назад
Ciao, si certamente.
@tinasidoti3676
@tinasidoti3676 2 года назад
Io ho solo forno ventilato cosa faccio? Grazie mille
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Vita, puoi cuocerli a 185°C.
@susannagiglio4847
@susannagiglio4847 3 года назад
Si può usare lievito madre o li.co.li grazie!se si mi può dare gentilmente le dosi?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Susanna. Il lievito madre ha come principale caratteristica una lievitazione molto più lunga e produce un prodotto più soffice e che mantiene la sofficità per un tempo più prolungato. In questo caso tutte le proprietà positive della pasta madre sono inutili e rimane solo l'aspetto negativo (un tempo di lievitazione troppo lungo). Non ti consiglio l'uso di lieviti alternativi, se non il lievito di birra secco (5 gr).
@susannagiglio4847
@susannagiglio4847 3 года назад
@@torteitaliane Grazie mille!
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Figurati, è un piacere. Buon fine settimana!
@elisabettaconsoli1249
@elisabettaconsoli1249 3 года назад
Grazie davvero ricetta spiegata benissimo...volevo farli con lamia bambina..mi chiedevo solo se si potessero fare in planetaria..? Con la Foglia giusto? Grazie per la ricetta buon pomeriggio 🤗
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Elisabetta, ti sconsiglio di farla con la foglia- Magari puoi iniziare con la foglia e poi passare al gancio perché l'impasto non è abbastanza soffice.
@elisabettaconsoli1249
@elisabettaconsoli1249 3 года назад
@@torteitaliane grazie sei stato gentilissimo a rispondermi oltretutto in poco tempo .. adesso stanno facendo il secondo riposo...vedremo come saranno 😋👍
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Facciamo il possibile :) Allora fammi sapere se ti piacciono. Per me sono fantastici, ma occhio all'umidità.
@elisabettaconsoli1249
@elisabettaconsoli1249 3 года назад
@@torteitaliane biscotti venuti davvero buoniiiii il mio bambino non si ferma più mi sa che devo dargli un alt 🙋 grazie ancora
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Te l'ho detto, sono fantastici. Per me i biscotti più buoni. Il problema è prorprio il fatto che uno tira l'altro. Un caro saluto!
@EleonoraIncucina
@EleonoraIncucina 3 года назад
una vera bontà...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 😀
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Eleonora, grazie mille. Ora vado a dare un'occhiata.
@domenicazappulla2907
@domenicazappulla2907 3 года назад
Xche non fai i biscotti molinetti della Mulino Bianco grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Domenica, cerchiamo principalmente di fare i classici della pasticceria italiana e internazionale. Però ti ringrazio dell'idea. Un bacione!
@antoniettaausiello7341
@antoniettaausiello7341 3 года назад
Guardando la vostra ricetta, quando si inserisce il burro non sarebbe meglio incorporarlo a pomata per facilitare la lavorazione durante l'impasto?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Antonietta, è importante che il burro venga incorporato molto bene e l'impasto lavorato, quindi la soluzione ottimale è usare il burro quasi del tutto sciolto (intiepidito). Puoi provare anche a usarlo a pomata se preferisci, ma l'impasto va comunque lavorato bene e quindi non c'è un grosso risparmio di tempo.
@antoniettaausiello7341
@antoniettaausiello7341 3 года назад
@@torteitaliane Grazie per la veloce risposta. Avevo la ricetta presa da una rivista tanti anni fa e purtroppo andata perduta in un trasloco. Proverò a fare questa perché il procedimento mi sembra proprio quello.
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ok, bene, facci sapere com'è andata. Un caro saluto.
@antoniettaausiello7341
@antoniettaausiello7341 3 года назад
@@torteitaliane Va bene 👍
@caterinasantoro109
@caterinasantoro109 3 года назад
Posso farle con il bimby
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Caterina, mi spiace ma non saprei. Presumo di si però non sono sicuro.
@beatricecracco3094
@beatricecracco3094 Год назад
Si può impastare in planetaria? Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane Год назад
Ciao Beatrice, certo è possibile. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@nilcineacerqueiraamorim5438
@nilcineacerqueiraamorim5438 2 года назад
Una vera goduria!
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Nilcinea, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
@domenicazappulla2907
@domenicazappulla2907 3 года назад
Se voglio fare metà dose come faccio che L uovo e uno grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao, usa un uovo piccolo. Altrimenti mischia l'uovo con una frusta, pesalo e usane solo metà.
@domenicazappulla2907
@domenicazappulla2907 3 года назад
@@torteitaliane grazie mille rispondi a tutti sei una persona speciale grazie infinite infatti ti seguo sempre e conservo le ricette
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Wow Domenica, grazie è un gran complimento. Cerchiamo sempre di rispondere a tutti e velocemente, almeno quando possibile. Un bacione!
@pasqualedipietro1856
@pasqualedipietro1856 3 года назад
Buonasera,cosa posso mettere al posto dell'uovo ? Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Pasquale. Non ti consiglio di sostituire l'uovo. Era una variante alla ricetta tradizionale per avere biscotti più gustosi. Puoi eliminare l'uovo e ricalibrare la ricetta togliendo anche 50gr di burro e 5gr di lievito.
@simonaromanisio5935
@simonaromanisio5935 3 года назад
Ottimi, però nelle dosi manca il burro. Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Simona, grazie mille. Ho aggiunto il burro, sono 250 gr. Grazie ancora.
@susannagiachetto968
@susannagiachetto968 2 года назад
Salve, vorrei solo un chiarimento l'acqua per l' impasto deve essere
@susannagiachetto968
@susannagiachetto968 2 года назад
Chiedo scusa ripeto, l'acqua per l'impasto deve essere fredda dal principio alla fine? Sono stupita, credevo che il lievito volesse acqua tiepida, non vorrei avere inteso male. Grazie mille per la ricetta
@torteitaliane
@torteitaliane 2 года назад
Ciao Susanna. come indicazione generale per le ricette dei lievitati è consigliato l'acqua tiepida, in questo caso puoi usare l'acqua fredda. Come vedi nel video anche la temperatura di lievitazione dell'impasto con il lievito di birra è superiore rispetto ai lievitati, perché la crosta in superficie non si deve formare. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
@tizianadigiovine9837
@tizianadigiovine9837 3 года назад
Ciao come mai nn metti la birra?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Tiziana, perché dovrei mettere la birra nei torcetti?
@tizianadigiovine9837
@tizianadigiovine9837 3 года назад
@@torteitaliane ciao carissimo perchè ho visto in altre ricette che la mettevano...ma a me è piaciuta la tua ricetta e voglio farli oggi! Spero che vengano come i tuoi!🌹❣
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
@@tizianadigiovine9837 No, come puoi vedere dal video non serve aggiungere la birra. Fammi sapere come è andata. A presto.
@tizianadigiovine9837
@tizianadigiovine9837 3 года назад
@@torteitaliane ☺️allora li go fatti.... di gusto sono venuti buonissimi solo che non erano fragranti come quelli che compro e alla vista non erano neanche tondi come i tuoi ma piuttosto gonfi come mai?
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
@@tizianadigiovine9837 Probabilmente devi regolare la dimensione e lo spessore dei torcetti. Anche la cottura potrebbe contribuire. Fai conto che i tempi di cottura che indichiamo sono riferiti al nostro forno e sono indicativi.
@user-ds9gl1iy6b
@user-ds9gl1iy6b 3 года назад
😋Эй вы где там русского языка,аппетит пропадает.🙇😓🙏.
@marilisasantoruvo7312
@marilisasantoruvo7312 9 месяцев назад
Buongiorno oggi ho provato la tua ricetta mi sono venuti bene ma morbidi all interno ma croccanti fuori.cosa ho sbagliato
@torteitaliane
@torteitaliane 9 месяцев назад
Devi prolungare la cottura, magari abbassando un po' la temperatura.
@giadamacri6759
@giadamacri6759 3 года назад
Salve ho fatto la ricetta uguale così ma mi sono venuti morbidi dentro e croccanti fuori... 🙄
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Giada, se non hanno preso umidità dopo la cottura, è probabilmente un problema di temperatura. Dovresti provare ad abbassare la temperatura del forno. Una temperatura più bassa e una cottura più lunga rendono i Torcetti più friabili.
@giadamacri6759
@giadamacri6759 3 года назад
@@torteitaliane grazie mille, non vorrei che fosse l'impasto era morbido e appiccicoso...
@vittorinafavero4753
@vittorinafavero4753 3 года назад
O mettete le ricette come veramente sono o fate a meno non scrivete solo quello che vi pare tralasciando le vere cose che ci vanno io ho provato a fare la vostra ricetta come descritta ma niente a vedere come quelli mangiati a Biella insipidi non sanno di burro per la verità non sanno di niente avete fatto una brutta figura
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Vittorina, non so che dirti. Come tutte le ricette che facciamo, anche questa è stata assaggiata. Se vi fosse stata la necessità di aggiungere burro lo avremo fatto senza alcuna fatica. Stesso discorso per lo zucchero. Come indicato nel video lo zucchero va applicato in superficie, quindi evidentemente non ne hai messo abbastanza. Altri hanno provato la ricetta è hanno detto che sono venuti bene, sarà solo una coincidenza?
@nellapace5490
@nellapace5490 3 года назад
Grazie bella ricetta
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Nella, grazie!!!
@rosaurazabardi4152
@rosaurazabardi4152 3 года назад
Buoni
@torteitaliane
@torteitaliane 3 года назад
Ciao Rosaura, sono fantastici. Grazie per averci scritto.
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