Que buena receta, esta torta era la favorita de mii mamita que esta en el cielo, a ella le gustaba prepararla con duraznos, gracias por tu receta, me trajo buenos recuerdos.
Hola chef: Yo hize una de 30, con la receta anterior. En el internet encontré una de esos convertidores para hacer kks y eso me ayudó con las cantidades. No estuvo tan mal. La torta helada me quedó más o menos de 30cm y de altura, casi 10 cm. La tuve por dos días ya que no somos muchos en casa, y nunca redució en medidas, excepto cuando cortábamos para comer 😊, nunca se desmoronó. Pero esta nueva receta me interesa probarla , se que las medidas son más exactas, también porque para hacer la Carlota, separa en dos los ingredientes, y porque sobretodo, us SU receta y viene con sello de garantía. Millón infinito de gracias por compartir. 👍 Saludos.
@@dasilecocina Gracias dasilé por el video , podrás hacer una receta para torta helada con un molde para torta helada N° 26 con un molde para biscochuelo de un tamaño menor al de 26?, gracias
Me encanta tus vídeooos!!!! aprendo mucho de ellos, lo malo que cada que hago esta torta no me sale bien jaja, ahora para mi cuarto intento voy hacer está grande para mi cumpleaños ♥ xD, ya solo falta dos días. Gracias por enseñarnos y decir la cantidad de ingredientes que necesitamos.
Te la comiste con ésa receta! Me encanta gracias mi lindo! La voy hacer para probarla, espectacular la gastronomía Peruana! Soy Venezolana y en varias ocasiones he pasado por Perú para venir a Chile y he tenido la fortuna de comer su delicioso comida!
Hola joven. El Principio del vídeo me identifica… La hize y salió 😋 muchas gracias por la receta aunque tuve que poner la mitad al congelador, salió grandota, no somos muchos , ya sé lo que está pensando, veré que pasa cuando la saque del congelados. Joven, no tendrá receta de picarones con la receta de la miel? No se olvide. Gracias. Saludos.
Wow gracias por la receta XL!! Te harías la Torta helada brasileña?? era una que tenía como galleta de vainilla en polvo . Me encantaba cuando era chica.
La preparare es mi torta favorita. He intentado como 3 veces y mas a menos. Esta cre que si. Cuantos dias para prepararla? Y cuanto dura en el frigider?
Hola, este fue un reto tremendo por qué es una torta de 30 cm. Pero tengo otro video de una torta helada tamaño mediana. Podrías comenzar haciendo esa receta. También la puedes encontrar en mi canal de RU-vid 🇵🇪🙌🏻
Ah y disculpa otra pregunta 😅 aqui en francia no encuentro leche evaporada, solo leche condensada dulce o sin azucar, quizas mi pregunta es un poco tinta haha pero se puede con eso? Es lo mismo? O mejor con la leche condensada sin azuca? Muchisimas gracias !! 🙏🏽❤️
Buenos días. Quisiera saber si con la proporción de colapiz es suficiente para el calor 🥵 que está haciendo en Lima ó si hay que agregar más??? Gracias 😊
Hola 👋🏽 a cuantos ml corresponden las 4 tazas de agua? Porque yo siempre utilizo una jarra medidora que puede contener hasta 750ml de líquido, muchas gracias de antemano! Tus consejos salvan mi torta !
Bueno te felicito arriesgarte hacer un torta helada XL yo gice solo hasta el molde 26 una me saluo bien y la otra no... Pero cada dia agarrandoke el truco. Gracias por tus enseñanzas.
Hola, no son lo mismo. La pastelera es un tipo de harina que tiene bajo contenido proteico y no tiene leudantes, mientras que la harina preparada tiene leudantes.
che, Dasile para los moldes de aluminio, sabes como se hace para "curarlos"? segun vi algunos videos los limpian con una mezcla de aceite y harina, luego los meten al horno y les dan otra limpiada con eso. hasta que ya no salga esa agua manchada de color plomo.
@@dasilecocinala receta de las Donas es fácil amigo, luego de hacer las bolitas ,las reposas y luego las freímos, después de freír en suficiente aceite, se adornan con chocolate derretido,o cajeta
Holaa! La gelatina sola va +1h en la refri y aún no cuaja? No será solo por que use el agua caliente y no agua fría? Debo esperar más horas hasta que cuaje?
@@dasilecocina Hola! Hice la mouse y no me salió, la leche lo dejé casi dos dias en la refri, cuando la batí me demoré más de media hora y nunca se cremó ni triplicó su tamaño y cuando coloqué la colapiz a la gelatina no cuajó rápido como le paso a otros de los comentarios. En conclusión, me tardé como 3 días y no me salió, por qué me pasó eso?
Buenas tardes Dios les bendiga Sí a mí me pasa mucho cuándo sacó la leche del frigidaire está está a punto de chupete y cuando la bato no se forma Esa crema como de chantilly está un poco suelta y cuando pongo la gelatina a pesar que la colocó de a pocos no toma la consistencia de crema ya no sé qué hacer me ha pasado en tres veces me gustaría que me orienten para ver cómo lo puedo hacer
@@segundoleonciotarrillobust2305hola por expetiencia te digo que tiene batirse la leche a toda velocidad de preferencia con batidora de pedestal. Y para que muss no baje, la gelatina tiene que estar casi frio uno 32 grados.
He probado tu receta, muy rica 😋pero, el mousse al momento de partir no tiene consistencia que soporte más de media hora fuera de la refrigeradora, podrías decirme a qué se debe ?? Muchas gracias por anticipado 😘
