Tout savoir sur les œufs | Cours de cuisine

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Опубликовано:

16 авг 2021

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Комментарии : 732

@jadseif8102 3 года назад

Chef Michel, c'est l'homme parfait : il cuisine bien, il est drôle, il a du charisme, sa moustache est stylée, et en plus, quand il fait des œufs, il pense à ses oiseaux.

@seth2510 2 года назад

T'as oublié ses pantalons épiques 😍

@malikbouchali9366 2 года назад

Du charisme ?

@nighttank6 2 года назад

@@malikbouchali9366 oue il pète le charisme le frérot

@markdelavier5601 2 года назад

Sé ZAZOs

@toxiczion4635 Год назад

En même temps ses œufs ne sont pas terribles… et pas d’omelette. Pourtant d’habitude j’aime bien ses vidéos

@PheenieWright 3 года назад

Étant complètement amateur en cuisine, ces vidéos cours de cuisine et leçon m'aident énormément et qui plus est très intéressantes. Un grand merci au chef !

@belle101 3 года назад

Aucune objection 😂

@nuitlune 2 года назад

@@belle101 J'avais pensé à une même blague xD Parfait xD

@EM-jh2bb 3 года назад

un grand merci chef, je suis un gros consommateur d'oeuf alors ce soir on fait comme vous et on se fait tout les types d'oeuf . Aussi la technique du cassage d'oeuf c'est pas aussi simple quand vidéo il faut de l'entrainement . Encore merci a vous !

@Vve441 3 года назад

Je saurais enfin comment casser des oeufs à une main, merci chef!

@milollob3826 3 года назад

Et encore, mieux, tu sais maintenant comment casser deux œufs en même temps !

@Laurentsd 3 года назад

Déjà essayé jamais réussi 😥

@pierrealaingarlot623 2 года назад

Achète quelques douzaines d'oeufs pour t'entraîner, j'ai essayé, c'est pas simple, en réalité le chef Michel Dumas à un sacré coup de main !

@pixiespetipeuple3446 3 года назад

Cette leçon est merveill-oeuf !!!

@jeandupond2020 2 года назад

Et le à la coque le plus moelloeuf !! 😋

@1314jacobo 3 года назад

majestueuse leçon Cum Laude comme d'habitude par le Chef Michel Dumas. Les oeufs nous les avons tous dans notre cuisine mais personne n'à pu nous expliquer aussi bien et si facilement tant de choses sur eux. Bravo et merci Chef.

@filty4042 2 года назад

Merci chef ! On en apprend toujours avec vous même sur des choses simples comme l'oeuf !

@stephane7607 3 года назад

J'espère que la santé est bonne et que vous êtes heureux Chef!! Merci pour vos vidéo vous êtes super!

@xflaredelavega2858 3 года назад

Chef Michel vous étes le Meilleur !! Longue vie au Chef Michel !!!!

@brunomori9528 3 года назад

Merci beaucoup Chef pour cette leçon sur les œufs, très instructive et merci également pour la dédicace à Marseille

@l7cvld505 2 года назад

Merci pour ces différentes façons de cuire l'œuf. Toujours très intéressants vos cours, Chef Michel 🤩🍳🥚

@lucasbarre7582 3 года назад

J'aime beaucoup ce nouveau genre de vidéos ! Merci beaucoup chef Dumas !

@wayz_4338 2 года назад

Merci chef pour ces tutos de cuisine qui sont tellement instructifs !

@soulaymane5636 3 года назад

Salut chef, la technique pour casser les œufs est juste magistrale, bon par contre pour moi il va me falloir un poulailler complet avant d'y arriver.😁 Prenez soin de vous et de vos proches. 😉😀👍

@jimmybret907 3 года назад

1 seul mot : EXCELLENT ! (non 2 deux mots j'ai oublié le merci de ton partage de ton expérience) merci CHEF

@3xotiqueoff805 2 года назад

Bonjour chef Michel je suis une apprentie cuisinier et je regarde toute mes recettes chez vous ,le résultat : je suis le meilleur de ma classe ❤️

@recteur5757 3 года назад

Merci pour le cour. Vraiment sympa. Je vais essayer vos recettes. Encore un grand merci !!! Vous assurez !!!

@superpouvoir912 3 года назад

J'adore tes cours (et tes tabliers) !!!!! Continue comme ça ! t'es génial chef !

@grumpybear6887 3 года назад

ce qui a de bien avec le chef, c'est qu'on ne s'ennui jamais! merci chef coucou au cameraman

@fredhormain8155 3 года назад

Génial ! Merci chef pour ce cours !

@umbrellacorporation3795 3 года назад

Merci Chef pour la leçon. Les petits couteaux n'ont pas gouté aux œufs, ils sont tristes... La prochaine fois, double rations pour les petits couteaux :)

@tinoutinou7708 3 года назад

Bonjour chef , merci pour tout vos conseils sur les oeufs ,c'est super ! Bonne journée.

@juliedelebreu4377 3 года назад

super Chef et merci de toute ces precisions sur les oeufs!! Vous etes toujours de bons conseils

@TheCharly7475 3 года назад

J'ai également une petite astuce avec les œufs, vous savez que c'est une tanné pour choper le p'tit morceau de coquille tombé dans des œufs cassé dans un bol, et bien pour la retirer vous utilisez une autre coquille et vous pourrez le retirer très facilement du 1er coup!

@xouy3891 3 года назад

j'imagine que ça ne tue pas mais niveau hygiène ça ne doit pas être top. Peut-être que je me trompe.

@TheCharly7475 3 года назад

@@xouy3891 avec les coquilles bouilli pdt 8 min du chef, ça ne risque rien 😉👍

@Lacrymad 2 года назад

cette pratique est devenue interdite en cuisine en effet pour des mesures d'hygiene et perte de temps

@josef3793 3 года назад

Le cassage, un art que chef Michel maîtrise à merveille 🤩Merci Chef !!! 🇫🇷💪👌

@synechron7553 2 года назад

Merci beaucoup pour le partage de vos connaissances chef !

@kornikopic 3 года назад

Merci d'avoir partagé vos astuces. Super nickel :)

@nellydeschaepmeester3099 3 года назад

Bonsoir chef dumas c est gentil de nous partager tous ses conseilles !! je vous Admire quand je vous voit cuisiner ! et c est Appétissant ! Bonne continuation Amicalement Nelly

@nadchib5287 3 года назад

Super merciii chef j adore les oeufs pochés merci pour ces petits trucs en plus😘😘😘

@fredericgabet5664 3 года назад

Comme toujours parfait et MERCI.

@bobbyb9258 3 года назад

"plus larges, plus longs et plus épais" C'est le chef qui l'a dit.

@sammafo7131 3 года назад

J'aurais plus pensé à un Rocco into Marc Dorcel ... !

@hawk1456 2 года назад

Quelle maîtrise chef!! Vous êtes le meilleur!!!

@GeekAlpestre 3 года назад

Merci chef, je ne pensais pas apprendre autant de choses sur un ingrédient aussi commun, au top comme toujours !

@corleone95 3 года назад

Merci chef, pour cette vidéo fort instructive. J'avais une autre technique pour les œufs miroirs (je les couvre avec une goutte d'eau dans la poêle, pour cuire à la vapeur), mais la vôtre a l'air très sympa. Maintenant j'aimerais votre technique pour les œufs brouillés :)

@georgesmichel2213 3 месяца назад

Merci chef pour les oiseaux et vos excellentes explications

@revenonsalaqualite7776 3 года назад

Vous êtes notre chef aux oeufs d'or!!!!!!Madame témoignera,si je puis me permettre... Merci chef!

@jhnshannow2227 3 года назад

Pour savoir si un oeuf est frais, on peut le tremper dans un verre d'eau, si il coule, c'est bon. Et pour ceux qui veulent faire une omelette avec les poêles avec un revêtement, des baguettes chinoises en bois ça marche bien. Merci pour ce cours en tout cas chef pour ce cours !

@sebastienrigoux9966 3 года назад

Quelle leçon et quel pédagogue !!! Merci !!!

@zbouber2133 3 года назад

Nous transmettre tout ce savoir gratuitement. Merci chef !

@ogi3913 3 года назад

Top ! comm d'hab ! merci :) en tant que francais chiant, tu es tres fort a 2:27 pour la temperature de l'oeuf avec l'ustensile :) :) continuez !!!! merci les amis cuisiniers !

@joangi8408 2 года назад

Ce cours est très instructif , j'adore toutes vos vidéos et recettes, toujours une réussite ! Bravo à vous ! Continuez ! Joanna du sud de la France 😀

@nicolebouvet6290 3 года назад

Bonsoir Chef Michel, Grand festival autour de l'oeuf, recette "spectacle" réussi, BRAVO 👍 MERCI pour les précieux conseils 😉 Même les oiseaux sont contents 🙏 A bientôt 👩‍💻. Nicole la française 🙂🌹

@jcjpalmer3 3 года назад

Merci Chef...c'est une très belle leçon un produit simple mais difficile à maitriser...

@sebastienleriveaux7961 3 года назад

Merci Chef je dormirai plus instruit cette nuit. Au passage vous avez eu la bonne idée de présenter à la vente les tabliers "super nickel" lequel je viens de commander à l'instant avec un t-shirt table 55 et les fameux petits couteaux pour ma femme chérie que j'aime tant ❤. Continuez ainsi ça fait du bien un Chef vrai et nature plein de bonnes idées. Super nickel ! 👍👌

@duncan9089 2 года назад

Super nickel intéressant ce genre de vidéos ! ....et enfin la célèbre technique du cassage d'œufs à une main !!!!! Encore !

@nicolevogel4869 Год назад

Tres belle demonstration. . J adore les oeufs

@theobonnas5869 3 года назад

Merci chef très bonne vidéo j’ai appris plein de choses étant cuisiné 😉

@spacexion 3 года назад

Merci!! Très belle video, instructive!

@jeanineortuno2471 2 года назад

Trop bien cette leçon. Merci.

@paulconde3624 3 года назад

Merci beaucoup chef pour cette technique de l'œuf au plat retourner et un petit bonjour du coté de Rambouillet, chacune de vos vidéos est une bulle de bonheur

@aka-rin145 3 года назад

merci chef pour ce cours ! super idée

@hugoandouard 2 года назад

Bravo chef .. excellent

@MvK0610 3 года назад

J'ai découvert cette chaine il y'a peu, quand j'avais décidé de maigrir. Mais bon toute cette connaissance sera stockée au bon endroit.

@chantalwadih6267 3 года назад

Que de bons conseils merci chef

@bonaparte6554 2 года назад

Excellent bravo chef

@rondo122 2 года назад

que de bonnes videos Michel, merci!

@TOMYL27 2 года назад

Merci chef les petit couteau goute super niquel

@menounirita8117 2 года назад

C'est très intéressant chef merci bcp.🇲🇦🇲🇦

@supergg3007 3 года назад

Merci pour les conseils chef 👍😉 A bientôt pour la prochaine vidéo

@sunchine789 2 года назад

Le premier oeuf poché que j'ai essayé je l'ai complètement loupé car le tourbillon je pense était trop fort et ça m'a dispersé le blancs dans la casserole, Le deuxième j'ai laissé le tourbillon un petit peu ralentir et il était un peu près réussi, Merci chef.

@celinesoglohoun6448 9 месяцев назад

Génial Chef

@jeandeverchin8774 3 года назад

Merci Chef pour les infos utile.

@flo_vayssie138 3 года назад

impeccable la vidéo chef 👨‍🍳

@planetejupiter 2 года назад

Extra, c'est extra, merci chef Michel

@poundalee5281 3 года назад

Géniale 👌merci Chef Michel Dumas 👍

@dirrozz1386 3 года назад

Merci pour vos conseils chef

@point-justice 3 года назад

Merci chef pour ces conseils précieux

@kristelk5802 2 месяца назад

Merci Chef Michel ❤

@ragimundvonwallat8961 3 года назад

quelle prestance, quelle grace. chef Michel l'élite de la nation!

@fabiodelelico 2 года назад

Génial la technique d'ouverture de l'oeuf à une main. Le chef Michel m'a toujours bluffé avec sa super technique, enfin je la comprends.

@coeurdepierre3083 2 года назад

super vidéo chef j adore votre façon casser les œufs à une main super nickel je vous salut bye 👍👍👍👍👍

@Kris_Kardiak 3 года назад

Vidéo concise, précise et très informative. Ou comment épater les convives avec des œufs ! Merci chef

@royaumedegustavie6268 3 года назад

Merci beaucoup Chef !

@wewerebornwiththetawhid7797 3 года назад

Intéressant comme vidéo Chef Comme ça 😉👍🏻

@33cyril 3 года назад

Prêt pour une deuxième vidéo avec les oeufs brouillés, mimosas, parfaits... J adore les oeufs merci chef

@guylenechailler9219 3 года назад

Je partage tous vos cours à mes fistons étudiants ! Merci mille fois, je n’en manque pas une, de vos publications !

@lilrswl4809 3 года назад

Merci pour cette recette SUPERNICKEL chef !! 😍

@grazielladp2210 3 года назад

Merci ! Chef Michel 💝 Des grands bisous chez vous 💖💖💖

@clairdelune4387 2 года назад

Super ce Chef !

@fabiodelelico 2 года назад

Le chef Michel est tellement bon que s'il nous expliquait la technique pour cuisiner de la bonne eau tiède, je suis sûr qu'il nous apprendrait encore des choses !!!!

@didier2bb65 2 года назад

Merci Chef !!

@franckm9896 2 года назад

J'ai 30 ans et je découvre des façons différentes de cuire un oeuf à la poêle. Merci chef

@Koronenbourg 3 года назад

Enfin je peux m'essayer à cette fameuse technique ancestral d'ouverture d'œuf à une main !! Au Top Chef 😏👌

@eternelfumier2187 3 года назад

Excellente idée pour ce tuto oeuf C'est tres instructif A bientôt cher Michel

@Mathieu_-ew3ex 3 года назад

Merci pour ce cours très instructif sur la manipulation des œufs 😉

@halwacristal6909 3 года назад

Merci Chef pour les techniques! ;)

@durandpierre8360 3 года назад

Bonjour Chef Michel Il ne dort jamais le Chef Les vidéos toujours un plaisir à la table 55 Merci !!! Bien à vous

@JeremyGasperowicz 3 года назад

Avant, on rigolait et on se régalait avec le chef Michel. Maintenant, on apprend plein de choses en plus !

@loicville6446 2 года назад

Un de mes cours de cuisine préféré!

@remiduchesne2629 3 года назад

Super Nickel je vais pouvoir casser des œufs comme le chef !! Merci Chef :D

@blindresistance8175 2 года назад

Bonjour chef , il y a aussi quelques astuces par exemple quand on tombe un morceau de coquille on prend la moitié de coquille pour la re pécher ca marche parfaitement et pour séparer le blanc des jaunes la technique de la petite bouteille d'eau qu'on presse et aspire le jaune ^^ Bonne continuation et grosse force à vous

@loupaschris 3 года назад

Super instructif !

@seriousmonkey2123 2 года назад

Merci chef Michel.

@JB-zb2el 2 года назад

Même les oiseaux ont droit à leurs recette !!! Super nickel.. merci chef au top

@wshlowny7352 3 года назад

Waw ! Toujours aussi top !

@ericore67 2 года назад

Merci pour les oiseaux, je ne connaissais pas le truc. Perso, il m'arrive de remplacer le beurre par une grosse noisette de rillette. Merci pour vos vidéos (qui donnent faim !!!)