Oeufs marinées (conservation très longue durée) 

c'est marrant, ça fait quelques vidéos de survivalistes que je me tapes, et je m’aperçoit que c'était la vie normale de mes grands parents

Slt! Petite info importante, lorsque tu tranche tes oignons, si tu vois comme dans la vidéo , des anneaux grisâtres , marrons ou verts , surtout retire les !!! Ils peuvent altérer le goût mais aussi la conservation !!

Moi j'aime bien ta vidéo. C'est simple. efficace. Et j'ai surtout adoré le ," Hy ! C'est chaud ! " 😂

Merci pour l'idée. J'ai juste une rectification : L'étape de stérilisation est inutile. Surtout que l'air et le torchon sont chargés de milliards de microbes. il suffit de bien nettoyer les bocaux et les joints pour enlever toute trace de matière organique qui pourrait être la foyer de spores ou d'une charge bactérienne importante. La stérilisation détruira la majorité des bactéries thermosensibles, les formes résistantes seront inhibés par l'acidité du vinaigre et la pression osmotique élevé de la solution déshydratante chargé de sucre et sel.

J ai testé votre recette. Ouverture après 2 ans , parfait pour ajouter les oeufs dans 1 salade. Après Ouverture du pot je les ai gardés au frigo 3/4 jours sans problème. Merci à vous.

Merci pour ton excellente façon de demontrer ce qu'il faut faire. Et ça fonctionne parfaitement.

Avec betterave et Vinaigre de cidre ,cumin,ail .etc Excellent

on en voit souvent d'énormes bocaux sur les comptoirs des bistrots dans les films américains. je me suis toujours demandé comment c'était foutu. maintenant, je sais. merci pour la vidéo, bonnes fêtes à toi🙂

Stevens, je te découvre, le hasard n’existe pas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Chaque chose arrive lorsque l’on est prêt à les accueillir. Gratitude pour tous tes partages. Tsunami d’amour, paix et lumière à toi et tous ceux qui t’entourent. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘😘😘 🌹A

Incroyable je n'aurai pas imaginé stériliser des oeufs !

Merci pour vos vidéos si utiles et très agréables avec votre musique douce, et votre timbre de voix très reposant 👍

Bravo, tes vidéos sont très claires merci 🙏☺️

Voilà une information et une transmission utiles ! J'aime votre recette et ce que vous y ajoutez... piments oignons etc. Merci

Merci pour ce tuto plutôt bien fait , bravo ! Je ne savait pas comme beaucoup qu'il était possible de conserver des œufs en bocaux stérilisés. Bas coût de production et apport intéressant de protéines. Je m'abonne !

Bonjour, un grand merci pour ces astuces de conservation oubliés. Belle journée

Super recette merci beaucoup. Je vais m’y mettre. On peut aussi congeler. Des œufs il suffit de les battre en omelette. A+

Surprenante vidéo 😮 Jamais vue ça, curieuse de faire cette recette et surtout d'y goûter 🙂 Belle découverte merci beaucoup 👍👍👍

Merci beaucoup à toi, j'ai énormément d'oeufs et j'avais déjà essayé une recette qui ne me convenait pas du tout, mais ta méthode est super !!!! Encore merci et continue comme ça 😉

Je viens d'apprendre un truc ☺️ merci de l'idée gratuite 😍

Merci pour tes vidéos ! Ça serait sympa une vidéo dégustation avec tout ce que tu as conservé sur l'année. Bonne journée

Bonjour, merci pour ce partage super info je savais pas que l'on pouvez conserve les œufs comme ça

Salut ! Cool, merci pour le partage, on en a vite en surplus, des oeufs, des qu'on a des poules 👌. Bonnes fêtes ! 🍀🌿🍃♻️

Merci beaucoup 👍❤❗ j'adore votre façon d'expliquer les choses. Bravo 👍❗

Comme toujours. Merci. Ma cave est bien garnie grâce à toi ^^

Au top comme d'habitude. Merci Steven

Merci pour tes Conseils, j'ai un poulailler, et j'avais un surplus, je vais essayer, merci

Merci beaucoup, c'est très intéressant. Bonne journée à tous.

Génialissime !! j' adore tes bocaux et encore plus la recette, elle va grandement me servire pour la navigation en voilier , c' est par-fait ;)

superbe émission, merci.

Merci très bonne suggestion ! Je vais essayer 😉 meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui arrive !

Incroyable, je vais essayer tout de suite 👍

Merci pour cette astuce ! géniale tes recettes .

Merci pour cette recette je ne connaissais pas. ..très intéressant. ..je vais l essayer. ..

Super cette vidéo sur la comment conserver les œufs. Bonne continuation.

Bonjour, merci pour toutes ces vidéos

Bonjour de ma Normandie,(14) ,trés bonne vidéo simple et trés bien expliquée et bien filmé. Le mec est sympas Bonne continuation

👋🏼🥰👍🏼Merci !!! Joyeux Noël 🥂☀️

Excellent, tellement bon que ça disparaît trop vite. 🤭 merci pour le partage.

Coucou steven. Heureuse de te voir. Super idée. Je vais m'en faire quelques pots. Toutes tes vidéos sont toujours très inspirantes et encore plus d'actualité en ce moment. Merci. Bisous 💚🙋

Au top stevens comme d hab

👋 Excellente idée et originale 👌😉

Ah oui, ça m'a plu! Merci beaucoup!!!

Vraiment génial cette technique, en été tu fait une bonne salade avec ça, ça doit être une tuerie 😁😁. Merci pour ce partage et pour tout ton travail 👍👍

Toujours super ! Bravo !

Bravo simple et efficace je vais faire !!!

bonjour, super merci, vraiment bien, je vais essayer les épices maisons, à très bientôt ... 😁😁😁😁😁😁

C’est au top cette vidéo, je ne savais pas faire, merci 🙏🏻 On trouve beaucoup d’œufs en conserves aux États Unis

Bien pratique comme astuce pour conserver de la bonne protéine

Bonjour Steven long time you see. Super cette vidéo , j'aime bien apprendre de nouvelles conserves surtout pour les protéines. Merci et bonne continuité. À bientôt

Génial ça tombe très bien j’avais trop d’œuf de mes poules !!! Merci

Ça a l'air très bon surtout avec les possibilités de variations, pas cher, facile se conservent longtemps, et au combien pratique en dernière minute pour une salade... Je vais tenter cela ! J'aurais jamais pensé à conserver des œufs...

Grand merci et joyeux Noël !

Merci de cette vidéo, je le fais aujourd'hui.!!!👍👍👍

Bonsoir Steven, Merci à toi pour ce partage, je ne savais pas qu'on pouvait mettre en Saumur des œufs durs....... très intéressant, d'autant plus que l'on peut les agrémenter de moults façons selon les goûts de chacun. Je voulais également te remercier pour tous tes tutos qui m'ont accompagné tout au long de cette année.....il y a des réussites ainsi que des échecs..,mais comme tu le dis si bien, on recommence 😀 Je te souhaite un joyeux réveillon auprès des tiens 🖐

❄️🕊️❄️ super 👍 merci beaucoup je ne connaissais pas , cool j'ai des poules.....! Bonjours et bonsoirs à toi 🌞 🌟 Belle Année 2021🌟 à vous tous 🍀 ❄️🕊️❄️

Super merci pour ta recette à la prochaine

Bravo l'artiste.

je n'est jamais fait d'oeufs en conserve comme j'ai tes poules merci pour cette recette

très instructif !! merci

merci ! Québec, Canada !!! 🥰

excellent !! Merci pour ce partage ...

super, je connaissais pas du tout je vais essayer .MERCI.

merci c''est toujours super

Super astuce. Merci

Merci j'aime cette recette

merci , tres bien explique.

super vidéo !!! nickel

Je connaissais pas je testerais ça prochainement 😉

super info, parfois les oeufs on sait plus quoi en faire, bon on donne

شكراً لك على مجهودك و انا اتابعك من باريس منذ سنوات تحية لك و تحية لكل les antillais

Merci pour la vidéo 🙏

Vraiment sympa😀🙏😉❤️

Super merci beaucoup

MERCI BEAUCOUP !

Super 👍, merci

Génial merci

Très bien merci 😇plutôt pas mauvais

Bonjour, Je suis tombée par hasard sur votre vidéo. Trop cool, je me suis abonnée. Merci

ah ben ça y est on voit sa bouille à steven!!! alors les oeufs je voyais ça dans les séries américaines au comptoir des bars et saloon (je ne sais pas s'il s'agit de la même technique) perso j'ai essayer le choux blanc fermenté type choucroute (mon plat préféré!!!) merci pour toutes ces vielles techniques enfin de retour

Genial tes bocaux. Je vais en commander. Je n avais jamais vu. Merci pour ta vidéo. Avec les oeufs j ai tester d' en faire en poudre. La catastrophe.

شكرا جزيلا.وربي يوفقك.

Super video tu est chef

Super cuisinier!

Excéllent !!

Merci je ne savais pas non plus qu’on pouvait conserver les œuf de cette manière

Excellent!!!

Bravo mon frère force à toi

génial ! merci !

Merci beaucoup.

J'aime bien ta vidéo sur la conservation des oeufs, par contre, çà va te paraître peut-être un peu bête ma réflexion, mais çà me fait bizarre que quelqu'un qui prône le survivalisme utilise une plaque à induction pour cuire ses aliments, une plaque à induction, c'est la même technique que le micro-ondes, donc pas top pour déjà garder la cohésion moléculaire des aliments, ce n'est peut-être pas aussi destructeur qu'un micro-ondes pour les aliments, mais enfin...quand même...puis le cookéo, bon, allez, çà fait très urbain, c'est sûrement çà qui me fait bizarre...en fait j'ai 66ans et j'ai vécu la majeure partie de ma vie à la campagne, et dans ma vie d'adulte, de maman et maintenant de "senior" comme on dit, j'ai fait ce que j'ai toujours vu faire à ma mère et mes grands-mères : des conserves ! et pour tout te dire on a toujours utilisé la bouteille de gaz, et même la cuisinière à bois, ce qui était complètement génial, çà donne une cuisine d'une saveur incomparable, et pour les conserves, c'était top, parce-qu'en fait tu as à la fois la marmite d'eau qui bout pour ébouillanter tes bocaux/pots, et en même temps tu cuis ce qui doit cuire, et dans la foulée, tu mets à stériliser...L'été quand il faisait chaud, on utilisait le brûleur tripode à gaz dans la cour, comme çà, le stérilisateur bouillait puis refroidissait tranquillement sans surchauffer la maison...il se trouve que j'ai vécu en ville en région parisienne durant 11 ans, et de retour à la campagne, j'ai cherché à retrouver ce mode de vie, il y a 17 ans, y compris la cuisinière à bois...En fait, c'est carrément un mode de vie autre, un rapport à la nourriture, aux aliments, etc...qiui inclut aussi une relation avec les éléments, le bois, le feu, l'eau, tout un tas de fonctionnalités qui tournent autour du feu, y compris justement la convivialité, chauffer ses pantoufles pour se mettre vite les pieds au chaud quand on rentre à la maison, faire les crêpes en famille, enfin toute une vie quoi ! pour tout dire, du survivalisme comme çà, c'est top de top !!! mes parents et grand-parents qui étaient respectivement exactement des générations qui étaient jeunes et jeunes adultes au moment des deux guerres mondiales, savaient que c'est grâce à ce mode de vie que pour eux, çà n'avait jamais été la famine...de retour de région parisienne, j'ai vécu entr'autre dans la zone de montagne de mon département qui est en bordure du Vercors, et dans le village où j'étais il y avait des gens originaires de la région de Toulon qui s'y étaient installés à la retraite, en fait ils avaient été acceuillis dans des familles de ce village quand ils étaient gosses durant 39-45, parce-qu'en ville les parents n'avaient plus de quoi nourrir leurs bambins, et ils les avaient placés dans des familles qui évidemment à la montagne s'en sortaient bien mieux, avec les jardins, les animaux d'élevage, etc....Bien plus tard, ces enfants devenus adultes étaient revenus revoir leurs familles d'adoption d'un temps, et y avaient acheté des vieilles maisons à l'époque des 70' alors que les villages s'étaient vidés, et à la retraite, ils s'y étaient installés. Les vieux "autochtones" racontaient qu'eux, non seulement ils acceuillaient des gamins de la ville, mais connaissant tous les sentiers de chèvres dans les montagnes, c'est comme çà qu'ils approvisionnaient les maquisards du Vercors....donc tu vois, le survivalisme, çà ne s'appelait pas encore comme çà, mais c'était très pratiqué, parce-que tout simplement c'était çà le mode de vie, et déjà les gens des villes y avaient eux aussi eu recours....Pour ma part, je suis vraiment contente de voir que les jeunes adultes d'aujourd'hui réalisent qu'il faut retrouver ces fonctionnements là, et j'y trouve aussi mon compte parce que par exemple il y a un tas d'idées et de pratiques nouvelles, que je ne connaissais pas, et n'avais jamais pratiqué ; par exemple les lactofermentations, en plus, c'est super économique puisqu'il n'y a pas de cuisson ni de stérilisation, en plus très bon pour la santé, et une façon parfaite d'utiliser les surplus du jardin au moment où çà produit à fond...et là les oeufs..je savais que çà existait, mais je n'ai jamais fait...et comme maintenant j'ai quelques poules, je vais en faire....Sinon, p'tit clin d'oeil, j'adore pouvoir connaître le visage de la voix de l'interviewer de Thinkerview !!!

Je ne connaissais pas et merci 😁

Super tes vidéos merci pour tout ! Bisous 😆

super un grand merci

Merci pour ta vidéo C.P

Très cool cette chaine

Ce sont des pickles d'oeufs! C 'est délicieux

super video . je vais me lancer

Merci je vais essayer. Je faisais les oeufs durs en avance .

Merci infiniment

au top ve-ste stevens. mes amitiés.