Nie lubisz kurczaka z kością? Nie wiesz co zrobić z udkami, podudziami i skrzydełkami? Za chwilę to się zmieni. 0:00 - intro 0:45 - ćwiartka 1:25 - udo 2:43 - polędwiczki 3:18 - podudzie 5:13 - skrzydełka 7:10 - efekt końcowy
Tak, Yakitori koniecznie. Skoro już umiemy rozebrać tuszę i wytrybować jej części, to chcemy poznać kolejne sposoby na wykorzystanie tak pozyskanego mięsa. Wspaniale podawana wiedza za każdym prezentowanym materiałem. Dziękuję.
@@PyzaMadeInPoland Jasne :) Kanał jedno z lepszych odkryć tego roku a jak jeszcze zobaczyłem że prowadzicie bloga to tylko zapytać dlaczego tak późno na YT 😋 , na pewno ruszymy w podróż z mapą z bloga i czekamy na następne filmy jednym słowem ❤ sztos ❤
+ dla wideo o yakitori, sam mam Chicken and Charcoal i do tego Yakitori : juÌ„itten no gijutsu to kushi barieÌ„shon, ale chętnie miałbym pod ręką polski material na ten temat
Cudowne, uwielbiam! nie sadzilem, ze to taka prosta sprawa (we wprawnych rękach ;) ) To teraz pytanie natury - wmawiano mi tak zawsze ale nie znalazlem potwierdzenia. Otoz zawsze slyszalem, zeby nie gotowac na samych kościach bo to nie zdrowe, cos sie uwalnia w trkacie gotowania i to zle itd. itp. Czy to prawda? Albo moze - jak bardzo jest to przesadzone? Czekam na kolejne filmy!
Ja chciałbym zobaczyć nie tyle co Yakitori, a użycie wszystkich tych wytrybowanych części w jakims zwykłym codziennym gotowaniu. Wiem co zrobić z piersią z kurczaka i z kośćmi a z tą resztą szczerze mówiąc średnio
Piotrek. 😎 To honesuki. Nie dokładnie ten, ale bardzo podobny. Swój kupiłem w Japonii. sushi-shop.pl/tojiro-classic-vg-10-honesuki-noz-do-rozbierania-150-p-744.html
Sorry, ale w naszej kulturze to jednak kuper czy korpus lądują w psiej/kociej misce. Kuper jest mega tłusty i zwyczajnie powoduje, że rosół śmierdzi...
@@PyzaMadeInPoland Jak to jaka - europejska. W naszej kulturze, co do zasady nie mieszczą się elementy, które są normalne dla kultury azjatyckiej - od Chin na wschód. To oczywiste.
@@michabajerski6256 jeśli założy się, że kuchnia polska to schabowy, to może tak. Jelsi popatrzy się jednak na kuchnie dworską, podroby, dziczyznę, czerninę, to szynko okaże się, że nie mamy kulinarnych tabu.
@@PyzaMadeInPoland No właśnie ten schabowy jest bliższy kuchni japońskiej czy koreańskiej. Miałem na myśli jedynie odpadki drobiowe. Poza tym u nas na surowo to się je tylko wołowinę, a te małe wariacki to nawet z kuraka sashimi robią ;).
Dobre w naszej kulturze😬 a jaka to 🫣 Tak zwany korpus kuper albo inaczej porcja rosołowa ,grzbiety zwał jak zwał zawsze ląduje w garze do rosołu ze skórami i szyją jeśli jest , bez tego nie ma rosołu dla pieska i kotka zostają tylko małe odsysane do bólu kosteczki . Owszem ten kuper również cały pokrojony na kawałki z sercami , wątróbką żołądkami ląduje również w Reksiowej miseczce. Smacznego jedzenie trzeba szanować bo ciężkie czasy nadchodzą 👍
