Pessoal, ajude o canal - escreva "adoçantes" nos comentários, e não esqueça: CLIQUE NO BOTÃO ACIMA "SEJA MEMBRO" PARA APOIAR O CANAL E ACESSAR BENEFÍCIOS EXCLUSIVOS. Caso queiram saber sobre mais temas, digite: "Leandro Twin + tema desejado". Para ajudar o canal, que traz conteúdo gratuito para vocês todos os dias, deixe seu gostei, se inscreva no canal, e compartilhe com um amigo(a). Grande abraço!
Pro pessoal com medo de colocar suclarose no café : Só um adendo sobre o adoçante de suclarose. Ele é potencialmente cancerígeno quando aquecido acima de 98 ºC, então colocar na xícara de café não tem problema, o que não pode fazer é cozinhar com ele.
Com todo o respeito Leandrão, esse tema merece uma Parte 2, para que outros adoçantes mais modernos possam ser 'adicionados' e ressalvas mais agravantes sejam lembradas em relação aos tipos "hardcore" de adoçantes. ( O Xilitol e o Açúcar derivado do Côco, ambos super saudáveis foram omitidos. Quanto à toxicidade dos HARCORE: Aspartame e Ciclamato de Sódio, não foram mencionadas as tendências ao Mal de Alzheimer e Cânceres, respetivamente, entre outras predisposições nada agradáveis aos usuários!) Estaria a Anvisa tão preocupada com a saúde alheia ante a um verdadeiro "arsenal" químico de substâncias constantes nos alimentos, os quais deveriam estar longe das nossas mesas?! Ao menos as advertências deveriam aparecer nos rótulos de forma clara. Aguardamos a PARTE 2 para o bem dos seus inscritos e do país inteiro, tão carente que somos de boas informações.
Ótimo comentário, amigo! Meu pai é diabético então até mesmo antes de entrar na faculdade de Educação física e estar mais a parte(bioquimicamente falando) do tema eu já procurava saber como funcionavam os adoçantes. Ciclamato de sódio e Aspartame serão aquelas substâncias que no futuro irão achar que nós somos loucos por um dia termos consumido-as de maneira deliberada como a indústria faz agora... Já conversei bastante com uma amiga que faz Engenharia de alimentos e meu veredito, até agora, é Stévia e Sucralose, devido ao preço que de certa maneira é acessível ao grande público. Quanto ao Xilitol, eu só ouvi ser mencionado mas desconheço as propriedades dele a fundo. É bom mesmo? Vale a pena o custo benefício?
Mais um aqui que concorda! Leandrão mencionou só o sorbitol dentre os polióis. e ele é mais usado como antiumectante. Sou fã de xylitol! Sei que é caro, mas ele salvou meu cafezinho, pra mim nenhum outro adoçante presta com café. E menções importantes como o eritritol, e o maltitol, que é o adoçante mais usado atualmente, juntamente com a sucralose, nos chocolates dietéticos.
Quem dera esse povo também expressar a gratidão do mesmo modo que criticam... O trabalho altruísta desse cara é incrível. De qualquer maneira, futuramente serei seu aluno, aliás, já sou só com vídeos mas ter um profissional como você por perto não terá dinheiro que pague.
Só um adendo sobre o adoçante de suclarose. Ele é potencialmente cancerígeno quando aquecido acima de 98 ºC, então colocar na xícara de café não tem problema, o que não pode fazer é cozinhar com ele.
Normalmente as pessoas fervem a água do café quando o certo a água tinha que ser a 90° pra não queimar o pó, alterar o gosto e mandar os nutrientes embora, a sucralose contem cloro, adoçante no geral são perigosos, uma boa troca seria um açúcar de Coco, demedara que não passa por quase nenhum refinamento e não recebe nenhum aditivo químico, não adianta vc arrumar seu corpo por um lado e estragar por outro
Twin, trabalho com confeitaria diet. Gostaria de lembrar que sucralose liquida é para liquidos, sucralose pra ser aquecida para receitas é em pó e é especifica pra forno e fogão. Nao abram os saches achando que o pozinho vai ao fogo, existe sucralose especifica para culinaria que suportam altas temperaturas.
Digite LEANDRO TWIN + CAFEÍNA e veja a mágica acontecer. O Leandro é tipo o GOOGLE. Voce vai no google e pesquisa sobre cafeina? vai no Twin e pesquisa que tem!
Eu estou a 3 meses sem açúcar, cortei totalmente o açúcar de qualquer tipo da dieta, to usando o Zerocal Stevia com sucralose e isso foi primordial, essa mistura em si eh ótima para meu paladar. E ao retirar o açúcar da dieta meu corpo mudou todo, dores que tinha sumiram até a gengiva parou de sangrar
Quando larguei o leite, açúcar e trigo eu parei de sentir uma dor tão mas tão incômoda no ombro e minhas gengivas realmente não sangram mais mas nunca tinha associado isso à dieta. Parando pra pensar, ela já sangrou e acho que parou mais ou menos com a mudança na dieta mesmo. Me passou despercebido Muito bom seu comentário
Moço vc me ajudou muito acabei de compra esse adoçante pq tbm tirei o açúcar da dieta e minha dúvida era será q fiz a coisa certa 😊 pq vejo pessoas falando que adoçante é pior q açúcar 😢 mas lendo seu comentário tive esperança 😅
Eu por ser diabético e usar a anos, recomendo a Stevia, no começo é complicado, apos isso, acostuma fácil! você é um cara incrível, obrigado pela aula mais uma vez !
Uso stevia, até a tremedeira que havia na mão, parou... E não passei pra ele gradualmente, foi do dia pro outro msm, estava determinado a cortar o açúcar, uso a quase 2 anos e hj em dia quando ponho açúcar no café, algo que ocorre acho que 1 vez a cada mil anos, já sinto uma diferença imensa, por incrível que pareça, o açúcar chega a ficar ruim...
Demorei 3 meses pra me acostumar a comer sem açúcar, hoje bebo tudo sem açúcar e adoçante. Fui cortando aos poucos, até suco de limão estou conseguindo beber sem acrescentar açúcar.
Fiquei esperando o eritriol e o xilitol 😭. Eu uso xilitol, e acho particularmente muito bom, ele não tem o amargo da stevia e é semelhante ao açúcar, adoça até mais. Porém ele é um pouco caro, 200g aqui pago R$13. É um adoçante natural extraído da fibra de alguns vegetais
Nossa era justamente o que eu queria saber,vou tentar esse stevia..o açúcar q eu consumo ainda é no café,queria cortar de vez..mas ta dificil rs..ótimo vídeo!muito obrigado🙏😘😘
Leandro fala sobre os famosos energéticos!! Prejudicam a saúde? Eles realmente funcionam? Servem para quem e para qual determinado momento? Obrigada por todo conhecimento e oportunidade de aprender. 😊👊
Pra galera aí dos comentários que fala que stevia e sucralose é a mesma coisa: substitui a banana do pré treino por um jiló ou Tylenol em gotas, deve ser a mesma coisa!
Eu tomo as vezes suco limão bem gelado com doçurinha pq é só um farelinho ele já adoça e fica gostoso 😍 eu amo, agora chá eu já acostumei tomar puro. Estava com 71kg e hj com 53kg querendo chegar nos sonhados 50kg
Vc me inspira! Pq eu to com 73kg e quero voltar aos meus 56kg. Me encontro no começo da caminhada com um diagnóstico de hipotiroidismo pra atrapalhar! Parabéns pela sua caminhada 👌
Twin parabéns pelo vídeo, muito bem explicado e um alerta ao uso da sucralose. Queria saber sobre o Xilitol porque vejo muito no rótulo de pasta de amendoim.
Consumo o clássico ciclamato de sódio com sacarina sódica, pensei em trocar pra sucralose, que é um pouco mais caro, porém, "melhor" pra saúde. Então vou continuar com o ciclamato com sacarina pro café, o Stévia eu tentei, mas o sabor é ruinzinho. Top vídeo!
A sucralose me é a mais palatável, mas uso só em coisas frias mesmo. Para as quentes, recomendo o adoçante líquido da Lev & sense, blend de stevia com eritritol...tem com xilitol tbm, mas fiquei com receio de provar e dar ruim nos colaterais (flatos) hehe
Cara, tem um barulhinho de fundo no vídeo, que parece uma campainha tocando. Fiquei o tempo todo parando o vídeo achando que era aqui em casa. HAHAHAH Muito bom o vídeo! Tava precisando de um desses.
A diferença entre o Xilitol e o açúcar comum, é que o nosso corpo não consegue digerir ele: ou seja, comemos, sentimos o sabor, e eliminamos na urina. Ele literalmente passa direto HAHAHA
@@matheusrossi2522 Vc nunca deve ter usado xilitol pra compará-la com stevia, gosto praticamente igual do açúcar, pena que tem calorias e me faz cagar igual pato 😅🤣🤣
Cara eu nao to podendo ingerir nada que contem o açúcar e tava sem beber meu cafezinho pq sem doce nenhum é orrivel ,vim pesquisar se o zero-cal sacarina e ciclamato de sódio contem algum açúcar algo da cana de açúcar mas vi que nao então esclareceu minha duvida gratidão pelo video
Eu não vejo diferença entre sucralose e stevia ( falando de sabor) mas agora que descobri no seu vídeo qal eh mais saudável, já que não vejo diferença de sabor, já fiz minha opção
Ótimo vídeo. Stevia é vida! Uma coisa que vale ressaltar é que a marca do stevia influencia bastante, eu me adaptei melhor ao estevita. E gosto do whey ALL natural com stevia da New nutrition.
@@michelepaula1994 Baunilha e Chocolate são ótimos, Torta de Limão é muito doce, Morango não achei que tem gosto de morango, e o de café eu não provei.
O maior problema da sucralose é que estudos já mostram que ela tem boa relação com resistência insulínica. Sou nutricionista e particularmente não curto muito e não recomendo a sucralose para meus pacientes, principalmente pra indivíduos com pré-disposição a diabetes/obesidade. Lógico que cada caso é um caso e não se pode demonizar nada, tudo com equilíbrio é cabível, mas se puder optar pelo stevia é sempre bom.
Cara, queria saber se é verdade isso de que caso eu tome algo com sucralose, um energético zero por exemplo, meu corpo vai identificar o sabor doce e liberar insulina, mas isso vai prejudicar meu emagrecimento por estar liberando insulina atoa Obs: não sou obeso, mas estou em cut
ja acostumei com sucralose, hoje nem sinto a diferença, zerocal sucralose, ótimo cxb (stevia ja tentei, é horrivel kkkkkkk...fazendo mal ou bem, vou de sucralose mesmo, uso pra tudo, e pra receitas vai açucar mascavo mesmo/ açucar demerara ou aquele doçurinha do potinho verde)
Tentei usar eritritol em pó, mas não consegui acostumar o paladar, sentia no final uma leve dormência na língua, coisa estranha. Agora vou tentar o xilitol, falam muito bem dele.
Leandro,após ver seu vídeo encontrei um adoçante com xilitol,taumatina e stevia,mas não comprei por não saber muito sobre o xilitol e a taumatina,eles trazem algum risco,tem potencial cancerígeno?
Fala leandro, e aquele cafezinho de manhã com açúcar, aproximadamente 400ml de cafe com açúcar, faz muito mal ou vai ser "eliminado" no restante do meu dia por ter uma rotina pesada de trabalho/treino/aeróbico
Uma coisa que vale a pena é experimentar Stevia de diferentes fabricantes, os dois primeiros que eu tentei nao eram bons e na terceira tentativa achei um que eu realmente acho mais saboroso que o proprio açucar
Cortei acocar de uma vez, tive uma abstinência monstruosa ( me senti um noiado), mas resisti "bem", 3 semanas complicadas. Sem o referencial do açúcar o adoçante a base de stevia ( ou qualquer outro) fica muito bom. Não consigo mais tomar um sorvete, comer uma sobremesa, tudo com açúcar se tornou enjoativo.
Leandrão, qual a qual proporção entre carboidratos x proteínas posso chegar sem afetar a velocidade de absorção do carbo? Exemplo: se misturar 60 gramas de proteína em 100 gramas de carboidrato, faz desacelerar a absorção? para um shake onde preciso do carbo o mais rápido possível seria legal misturar Hipercalórico e whey em um situação similar?
É que no rótulo diz 5 gotas uma colher de açúcar... Ai o pessoal vai lá e coloca isso, realmente fica horrível... Eu coloco 1 gota e fica perfeito ao meu gosto e realmente não sinto o gosto.... Acredito que seja pela quantidade mesmo ....
Ciclamato de sódio, obviamente contém sódio na sua molécula. Mas na tabela nutricional do adoçante à base do ciclamato de sódio, ele diz claramente que não há quantidades significativas de sódio. Ou seja, faz mal ou não? Eu consumo esse adoçante e agora fiquei curioso. Ps.: minha pressão arterial é normal (na casa de 13:8 ou pouco menos).
Retirar o açúcar de uma vez e fazer dietas muito restritivas, certeza que vai dar rebote quando acabar a a dieta, e vamos ficar sedentos por do doces, falo po experiência própria, o melhor é ir tirando aos poucos mesmo é ir experimentando vários adoçantes, até ter um que agrade nossa paladar
Leandro acabei de descobrir uma galera que compra as sementes de Stevia e planta em casa. É facil de achar as sementes e plantar. Depois é só secar as folhas ou fazer um extrato e usar como adocante. Vou tentar.
No caso da sucralose do zero cal diz que pode usar em quente ou frio. Não era o certo ele dizerem que no quente causa câncer ou eles inventaram uma composição isenta disso???? 6:57
