Esta es una forma fácil y rápida de entender como sacarle buen provecho a tu Prensa Francesa.
Hay diferentes técnicas que nos permiten jugar con el perfil de sabores que podemos generar con este método de preparación.
La prensa ofrece una taza con buen cuerpo, consistente y turbia, con un poco de sedimentos e intensidad en el sabor.
Debido a los 4 minutos de infusión, logramos como resultado extraer un poco más de cafeína en comparación a los otros métodos de preparación manual de café caliente, así que seguro ésta será una taza que no solo te deleite; también te activará física y mentalmente.
Molienda gruesa.
30 gramos de café ó 3 cucharas medidoras.
Pre-infusión.
330 ml de agua para realizar la infusión.
4 minutos de extracción.
Servir completamente.
Puedes aumentarle la intensidad aumentando la cantidad de café según el gusto.
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5 окт 2024
