UMA DAS MELHORES RECEITAS PARA RECEBER AMIGOS E FAMILIARES EM MOMENTOS FESTIVOS E DESCONTRAÍDOS.

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Olá pessoal, tudo bem?
Hoje vou te ensinar uma receita rápida, prática e simplesmente deliciosa, que fará muito sucesso em todos os grandes e inesquecíveis momentos festivos e de descontração entre amigos e familiares. Bora aprender e fazer!
GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO.
BEM VINDO AO SABOR DE FESTA!
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
D'Allora - www.dallora.com.br/
Pamplona - www.pamplona.com.br
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TERRINE DE FESTA
INGREDIENTES
1 ¼ xícara (chá) de mussarela Pamplona ralada no ralo grosso (150 g)
1 ¼ xícara (chá) de ricota fresca passada pela peneira ou amassada no garfo (150 g)
¾ xícara (chá) de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (150 g)
1/3 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado ou queijo provolone ralado grosso (50 g)
½ xícara (chá) de creme de leite UHT ou pasteurizado (120 ml)
Sal, pimenta do Reino e noz-moscada Bombay ralada na hora
1 colher (sobremesa) de gelatina branca sem sabor (4 g)
40 ml de água filtrada e fria
1 colher (sopa) de azeite de Ervas Bombay
1 colher (sobremesa) de raspas de limão Siciliano ou Tahiti
PESTO ALLA GENOVESE
1/3 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão rasgadas (10 g)
1 colher (café) de alho bem socado
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (30 g)
1 colher (sopa) de nozes ou castanhas tostadas e picadas (opcional)
1 colher (sopa) de azeite de Ervas Bombay ou de óleo de milho (20 ml)
Flor de Sal Bombay, pimenta do Reino Bombay moída na hora a gosto
Veja todos os detalhes do preparo da Terrine, do Pesto Italiano (com uma “Dica de Ouro”), da montagem final e de como desenformar através do vídeo.
PARA DECORAR
Mix de brotos de verduras (opcional)
Pétalas de flores comestíveis
DICAS DO CHEF:
A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
Se preferir, substitua o queijo gorgonzola por queijo provolone ralado ou outro de sua preferência. Outras substituições para os queijos foram comentadas no vídeo.
É possível e fica também muito bom substituir o pesto por um delicioso doce de damascos em calda, escorrido e processado.
O creme de leite pode ser UHT, fresco ou mesmo de lata e com o soro.
A terrine deverá ser sempre servida gelada e acompanhada de pães, torradas, casquinhas, frutas, legumes ou mesmo do delicioso e famoso Pão Sueco que, por sinal já foi dado aqui no canal e está disponível (veja o link abaixo). Não deixe de conferir e fazer esta receita tão crocante e tão especial!
O congelamento da terrine já desenformada, congelada e bem embalada poderá ser de até 60 dias.
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30 мар 2023

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Комментарии : 294

@mariamuller238 Год назад

Existem chefes bons mas Álvaro Rodrigues é o melhor de todos ele é ótimo Otimo Otimo ...sempre gratidão...

@izadorafuentes7235 Год назад

Fiz vários cursos com o incomparável chef Álvaro Rodrigues, em sua escola, na zona norte de SP. Um verdadeiro privilégio para se recordar. Classe, ética, competência, profissionalismo e lisura, todas presentes em sua forma simples de ensinar. O tempo revela e confirma, o que cada ser humano é em sua essência. Gratidão, professor ! Um prazer muito grande vê-lo sempre bem !!!

@tamiaartal9170 Год назад

Foram muitos cursos um melhor que outro...que privilégio o nosso

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Izadora, tudo bem? É uma honra enorme para nós sabermos o quanto esteve na escola participando de nossos cursos presenciais. Muitíssimo obrigado pelo carinho, pela confiança e, sobretudo pela confiança no nosso trabalho. É verdade, o tempo mostra a verdadeira essência de cada um! Nós que agradecemos pela visita no nosso canal, desejando que aproveite ao máximo e que esteja conosco por muito tempo, sempre nos seguindo. Um grande abraço e até breve.

@reginaferreira127 Год назад

Eu também fiz muitos cursos com o querido Álvaro. Aprendi a cozinhar com ele. Gratidão meu querido mestre 💋

@estelitateixeira4619 Год назад

Vem

@ameliaoliveira5301 Год назад

@@sabordefesta-chefalvarorod1502😊.

@cristinasoutoscansaniscans6347 Год назад

Na minha opinião o melhor chefe de cozinha, acompanho desde o note e anote. Tenho várias receitas do chef Álvaro Rodrigues, tomate seco igual dele não existe, maravilhosoooooo

@washingtonsilva5020 Год назад

Legal depois de tantos anos encontrar Alvaro Rodrigues. Lembro dele no Note e Anote da Ana Maria, na Record ainda... juntava a familia toda para assistir ❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sr Washington, tudo bem? Seja muito bem vindo ao nosso canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo. É uma honra para nós sabermos que o chef esteve presente através da TV unindo toda a sua família em deliciosos momentos culinários. Um grande abraço e continue nos acompanhando.

@jackie5040 3 месяца назад

Adoro essa biliscadinha seu jeito chic de fazer.adoro vc. Dolmã preta linda.

@ritadecassiamarmeleiro9795 Год назад

Não existe outro chef igual ao senhor. Que gentileza a sua de colocar ainda suas dicas para nos ajudar além da sua excelente aula. Vida longa e cheia de saúde ao senhor. Obgigado por nos deixar esse tesouro que são suas receitas ❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Rita, tudo bem? Obrigado por apreciar e enaltecer nosso trabalho aqui no canal que, por sinal tem como objetivo principal proporcionar o sucesso de todos os nossos seguidores e visitantes através das nossas receitas. E, para isso, tentamos trazer nosso melhor à cada receita, incluindo muitas dicas, segredinhos e técnicas que facilitam a elaboração de cada prato. Amém, a nós todos, seja sempre bem vinda. Um grande abraço e até breve.

@sorayavillela4584 2 месяца назад

Saudade de suas aulas! Fui resgatar uma receita sua de muito sucesso com meus filhos para o dia das mães. Focaccia Siciliana com massa de batata.... E aí veio está sugestão de vídeo. Adorei te rever. Um abraço, Soraya

@guaraciabacobra1982 8 месяцев назад

Parabéns chefe Álvaro, admiro você, de uma gentileza, educação e simpatia. Você é 1000 .

@ericahoerlle3182 Год назад

Eu salivando as 11 horas da noite. Abraços Álvaro.

@francelinanuneslima9410 Год назад

Sou mineira meu pai foi produtor de queijo canastar eu comia qúeijo de todo jeitô diariamente hoje não tenho mais está regalía fiquei com água na boca

@marinesnoivas477 Год назад

Boa noite! Chef Álvaro fiz o bolo de morango no natal e foi um sucesso ! Entusiasmada resolvi aceitar uma encomenda … mas por total falta de atenção (as receitas e os vídeos são perfeitamente explicadas) coloquei creme a mais Daí que ficou mole e eu desesperada Pedi socorro a equipe fantástica dessa pessoa abençoada que é o chef Álvaro e sabe o que aconteceu? Fui assistida da melhor maneira possível, salvei o creme e tudo deu certo. Gratidão!!! Salve a sua estrela!

@claudiacordeiroribeiro1403 Год назад

Chefe como este não existe,nota 1000

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Cláudia, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho de forma tão sincera, desejando que esteja conosco por muito tempo e sempre aproveitando ao máximo nossas receitas. Um grande abraço e até muito breve.

@silvanagasquesmoreiraiqueg9810 Год назад

Já tenho sua mousse de queijos que faz o maior sucesso ...agora mais essa que que vai fazer parte de muitos encontros 😉obrigada querido por compartilhar seus conhecimentos conosco

@anarosaoliveiradasilva609 Год назад

Eu achei muito chique esse esse Ah eu gostei Esse é um pudim é uma receita chique Os queijos são caros e ele é muito fina né a receita fina e tá muito bonita viu parabéns

@anarosaoliveiradasilva609 Год назад

Bom dia essa receita é muito chique eu vou pegar ela a receita para fazer numa casa de alto padrão na minha casa não dá para fazer não eu sou cozinheira muito chique eu durinha a receita a dica Muito obrigado muito gostoso você é muito chique

@mariacristinacolturatodeca486 Год назад

Que terrine maravilhosa...

@sheilahecht Год назад

Fiz o curso presencial na escola completíssima . Era um charme e um show de informações e ideias. Meu curso foi como fazer o Strudell com a Sra Marika . Até hoje , muitos anos passados , jamais perdi a mão e fazer aquela massa que parecia uma toalha de mesa foi um grande aprendizado em minha vida . Gratidão professor !

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Sheila, tudo bem? É uma honra sabermos que já esteve na nossa escola, sobretudo fazendo o magnífico curso presencial que, na época era ministrado pela nossa querida amiga e grande profissional sra Márika. Sem dúvida era a mais pura "arte da confeitaria" vê-la abrindo aquela massa que mais parecia um papel de seda. Que saudades dela que nos ensinou tanto e nos deixou um grande legado da sua extensa confeitaria húngara para o chef Álvaro. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

@elanefernandessilva5611 Год назад

Chef Álvaro onde fica sua escola de Culinaria/confeitaria?

@leneferreira1627 Год назад

O melhor canal, e que eu aprendo muito!👏

@ACBenedetto Год назад

Álvaro, Meu Deus! O que é isso? Que prato fantástico. Com toda certeza vai pro cardápio, agora da Páscoa e as demais festas. Maravilha. Muito, muito obrigado por vc fazer parte da minha vida já muitos tantos anos. Gde abraço.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá, tudo bem? É verdade, concordamos plenamente (rss)! É receita rápida, prática, extremamente saborosa e que, na maior parte das vezes todos adoram e curtem bastante este momento antes de uma jantar, almoço ou mesmo de uma ceia. Nós que agradecemos em tê-la conosco aqui no canal, desejando que faça o maior sucesso com esta e muitas outras receitas. Abs.

@sandrareginalucas7795 Год назад

De bom tom é aproveitar até o último minuto dessa preciosidade de aula. Surpreendente, como tudo que você faz, e tem a generosidade de nos ensinar. Obrigada sempre, por alegrar a minha noite. Bom final de semana, boa noite e que Deus te abençoe sempre.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Sandra, tudo bem? É verdade, no vídeo trazemos todos os detalhes de cada etapa da receita, tentando não deixar passar nada que comprometa o resultado final de cada uma delas. "O nosso sucesso vem depois do sucesso de todos vocês", o que nos alegra por demais. Amém, fique com Deus e que Ele lhe proteja sempre.

@terezinhacardosolopes4183 Год назад

Admiro o detalhismo e a preocupação em realmente ensinar todas as técnicas. É muita generosidade de quem é, sabe que é bom e não tem medo de compartilhar as suas experiências. Parabéns Alvaro Rodrigues!

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Terezinha, tudo bem? Obrigadíssimo por reconhecer todo o empenho do nosso trabalho culinário. É verdade, o principal objetivo do canal é dividir com todos, sem exceção o pouco que sabemos, desejando muito sucesso a todos os nossos seguidores e visitantes. Seja muito bem vinda ao canal, sempre. Abs.

@rosemariteresinhabradosfar5967 Год назад

Eu não sei o que amo mais, se as receitas ou o carinho e o momento de provar as delícias onde o Chef mostra, com autenticidade, o prazer que está sentindo. Dá gosto de se ver! Obrigada, Chef amado!

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Rosemari, tudo bem? É sempre um privilégio receber seus comentários de carinho e reconhecimento ao grande empenho do nosso trabalho, sempre feito com transparência, comprometimento e seriedade.Muto obrigado por ser nossa seguidora, desejando que aproveite ao máximo e sempre todo nosso conteúdo. Abs.

@lisrangel4178 Год назад

Ai chefe vc é muito fofo, adoroooo. Meu marido da risada, e sempre pergunta como é vai ó não por em prática essas aulas 😂....

@zethymuniz4120 Год назад

Dou cozinheira. Sempre bibro e bato palmas qdo desenformo alguma vousa e da certo. Kkkkkk. Receita top como SEMPRE. Lindaa. Obrigada meu chef preferido. Um bjo

@suelichella6357 Год назад

Olá tudo bem? Você é fantástico, não me canso de te admirar desde lá o note anote, já fiz cursos aí com você

@valeriasouzadaluz7015 Год назад

O Senhor que é nossa raridade, o seu carinho em ensinar e se prender aos mínimos detales, E que faz crescer a nossa confiança. Obrigado por mais uma excelente receita fiquei com água na boca. parabéns!!!

@marilenesacramento8921 Год назад

Muito bom ficou bonito delicioso super receita grata 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@marciatelma6693 11 месяцев назад

Chef Álvaro assisti muito as suas aulas no programa Note e Anote à palavra é gratidão por tanta generosidade de passar as suas experiências com tanto profissionalismo o meu muito obrigado.

@janicelopes1728 Год назад

Se for decorada c tomatinhos e alguma folha verde será uma excelente entrada p o Natal. Vou fazer. Obgda pela receita.

@ALICEALVES-ln6nq Год назад

QUEM DIVIDE SOMA GRATA PELA DISPONIBILIDADE CADA AULA MAIS SURPREENDENTE ❤😂🎉😅😊 ADOOOOOOOOORO❤

@mariadoloresfoltz6418 Год назад

PARABÉNS CHEF ÁLVARO RODRIGUES. AMEIE A RECEITA. VOU VER SE É A MESMA DO SEU LIVRO. ABRAÇOS.

@anaoliveira.santoz Год назад

Olá,Álvaro assisto suas receitas gosto de todas, sempre acompanhei suas aulas Te amo muiitooooooooooooooo!❤

@liduinasousa693 Год назад

Gente do céu q gostosura misericordia vou fazer. Estou salivando. Abençoada sua mãos ✋ sempre abraços amém

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Liduina, tudo bem? É mesmo uma gostosura este prato, tão leve e refrescante para tantos momentos agradáveis, aproveite. Abs.

@marciaboyano5025 Год назад

Parabéns! e eu salivando aqui Alvaro!

@deniseteixeira997 Год назад

Essa foi especialmente pra mim,porque eu faço em casa,a ricota, a mussarela, o requeijão e moro onde se fabrica o queijo azul com premiação de melhor do mundo. Obrigada por tudo!

@miriamsilvestrealcantara3030 Год назад

Chef digno de aplauso. Receitas que nos parece impossível de fazer,com sua explicação e simplicidade nos capacita.obrigada.

@gelsontrazzi1646 Год назад

O cheff está cada vez mais presenteando com receitas maravilhosas. Com certeza esta é uma excelente entrada para uma reunião de amigos. Obrigado 🙏😍

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá Gelson, tudo bem? Também é um presente para nós tê-lo como nosso fiel seguidor, desejando que aproveite ao máximo todas as nossas receitas. É verdade, trata-se de uma receita prática, simples, rápida e de grande efeito positivo ao paladar. Por aqui é sempre garantia de sucesso (rsss)! Abs e até breve.

@liduinasousa693 Год назад

Boa Noite paz e bem. Querido amei muitooooo mas, acho q esse requeijao ñ têm aqui em. Belém mas, vou procurar no supermercados

@zs6394 Год назад

Chique demais, assim como chefe Álvaro

@sarateixeira9313 Год назад

Eu curto muito todas as suas receitas, e a medida do possível eu faço pelo menos 1 a 2 por mes....Esta de hoje eu nem vou copiar, apesar de achar que deva ficar muito uma gostosura....Eu não moro no Brasil e os ingredientes desta receita é muito sofisticado e com certeza não sei como e onde encontra lo...apesar dos preços rsrsrs..Boa Noite..Obrigada

@rosangelabezerra1279 Год назад

Me diga como não amar tanto um ser humano desse...sempre faz como muito esmero em todas as receitas...Deus te abençoe ricamente você é uma joia preciosa do senhor 🙌🏽😘❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sra Rosângela, tudo bem? É uma alegria saber o quanto aprecia e enaltece toda a complexidade do nosso trabalho. Amém, que o Pai Maior também lhe abençoe com muita saúde e paz, afinal sem Ele não somos nada. Um grande abraço e até breve.

@reginaaparecida6425 Год назад

AMO, AMO!!

@vlucia Год назад

Boa noite Álvaro, sem palavras para te agradecer, pela sua maneira de apresentar, explicando detalhes que fazem a diferença, sob todos os aspectos. Deus te Abençoe ilumine e te proteja sempre! Não tenho forma desse tamanho, ameiiii a receita. Quero agradecer hoje e sempre por dividir, suas receitas, com dicas e técnicas, muito particulares. Tenha uma abençoada noite!

@rosanafonseca5804 Год назад

Valeuuuuuu querido Álvaro ! ♥️❤️🤩🤗🌷🌻🌺🌼🌹

@maraarleteferreiradacosta694 Год назад

Saiu perfeita. Mas tudo que o Chef Álvaro faz e divino. Deus te abençoe grandemente. Goiânia Go

@mariadelourdeslanzellotti4208 Год назад

Adoro essa receita! Acompanhada de tomate seco fica um escândalo.

@neidevasconcelos1756 5 месяцев назад

Amei e já vou fazer para o dia internacional da mulher 😊😊

@animeritravinski8714 Год назад

Deu água na boca ❤

@celialongo2050 Год назад

Chef como sempre arrasa

@mariadasgracassousa7891 Год назад

Perfeito.

@marineuzapereirasantos8185 Год назад

Esse chefe arrasa em tudo que faz❤

@normalinascimento8698 Год назад

Maravilhoso!

@PauloSergio-gs5xz Год назад

Vc e ótimo chef sempre receitas maravilhosas ❤

@sirleneraposo4107 Год назад

Álvaro Rodrigues eu suas receita vc e de mais ❤❤❤❤

@miriamfurtado9510 Год назад

AMEI❤🥰😍👏👏👏

@ClaudiaSilva-hr3cc Год назад

Néctar dos deuses😋😋😋

@cleuzasantos3909 Год назад

Que linda

@euniceoliveira8472 Год назад

Que luxo de creme!Gratidão!

@elzapontieri7911 Год назад

Como não gostar das suas receitas, adorooo

@Patriciaarqq Год назад

Obrigada por trazer uma receita tão especial.

@leilaagnesdearrudarocha2954 Год назад

Estou salivando....

@catiamafra1065 Год назад

Álvaro vc é simplesmente maravilhoso no que vc faz. É muita maestria...parabens!!

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Obrigado sra Catia, seja sempre muito bem vinda ao canal. Abs.

@leilaagnesdearrudarocha2954 Год назад

O melhor chef, o melhor canal e, você sempre aparece no momento certo!!!👏👏👏😋😋

@taniacarvalho8075 Год назад

Amei o vídeo!🥀

@MariaAuxiliadora-nn9pw Год назад

Sempre maravilhoso!

@luizpimpavalente9296 Год назад

Que delícia esse petisco, com um pão verdadeiramente italiano e um vinho😊

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Год назад

Olá sr Luiz, tudo bem? Tem razão, não precisaria mais nada (rss)! É leve, delicada, cremosa, agradável e normalmente todos acabam curtindo muito este momento que antecede qualquer ocasião festiva. Bem vindo ao canal e até breve. Abs.