@@bonariasaba8800 ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Io l’ho comprato in un negozio specializzato in pasticceria a Torino ma volendo dovresti trovarlo anche su Amazon 😊
L'ho fatta ed è buonissima! Grazie per essere estremamente chiaro nelle spiegazioni, così torte meravigliose possono essere fatte anche da noi mortali.
Stupenda 😍 un solo consiglio se posso permettermi, secondo me sarebbe utile per chi vuole replicare la ricetta mettere nel box i link agli stampi che usi, oltre che agli ingredienti un po’ particolari tipo la spray effetto velluto (sempre a patto che tu li abbia presi online ovviamente)
Grazie mille Fabiana per i complimenti e per il suggerimento 🙏!! Io non uso quasi mai stampi o ingredienti presi su Amazon, vado sempre in un negozio specializzato in pasticceria a Torino. Volendo però sul sito della silikomart dovresti trovare tutti gli stampi che utilizzo, invece sul sito della Martellato dovresti trovare lo spray effetto velluto! 😊
@cakeshare Ciao. Torta bellissima! 🙂Se ho capito bene, le varie parti durante la preparazione vanno nel congelatore (-18°), mentre per la torta appena terminata la preparazione è sufficiente il frigorifero (-4°) ? 🙏Grazie!
Ciao sei molto bravo e creativo😊, ho difficolta nel capire che temperature devono raggiungere le creme,i biscuit ecc puoi scrivere le temperature necessarie per la realizzazione di queste belle creazioni 😊.
Il periodo più bello dell’anno 🎄!! Questa torta è perfetta per il tavolone di Natale 😊!! Grazie infinite Sara per i complimenti, gentilissima come sempre 🙏🙏
Ciao Boldea, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! Sono contento che hai provato la torta stella al mirtillo, quando provi questa fammi sapere cosa ne pensi 😊
Ciao Stefano. Trovo questa torta fantastica Elegante e raffinata Veramente bellissima. da mangiare con gli occhi. Ci starebbe benissimo in una vetrina.... Le preparazioni sono alla mia portata e sicuramente anche di altri. La adoro 💓💓💓 👏👏👏👏🤭🤭🤭🤭😍
Grazie infinite Monica per i complimenti 🙏🙏!! Sono davvero contento che ti sia piaciuta 🙏 Si sì è facilmente replicabile a casa e su un tavolo o in una vetrinetta fa un figurone 😊! Spero tanto che la proverai anche tu, magari per Natale 😊
Grazie mille Ludovica per i complimenti!! Una volta pronta la torta deve rimanere in frigo fino al momento di mangiarla, non ti preoccupare perché avendo la gelatina al suo interno la torta non si scioglierà!
Ciao volevo sapere se questa torta sì può ricoprire con glassa a specchio sopra?? Quale accorgimenti devo usare? Vorrei prepararla domani per il mio compleanno
Ciao scusa.. Perche' facendo la mousse unisco il primo preparato con la panna semimontata mi si smonta tutto? Si separa la panna dal cioccolato per capirsi..
Ciao Michele! Probabilmente il composto di cioccolato era troppo caldo quando hai inserito la panna, in questo caso i grassi tendono a separarsi dal composto principale
Vorrei rifare usando anello in acciaio sulla base se metto cerchio di acetato pensi si stacchi bene ? ( già fatta ma avevo appoggiato su pitto vetro e ho avuto difficoltà a staccare ) devo fare con anello cm 32 raddoppio dosi è sufficiente .grazie e scusami se ti faccio sempre domande ma le tue torte sono fantastiche🎉
Complimenti per le tue ricette, le seguo tutte. Volevo chiederti come stampo in silicone quale usi e qual è l'altezza. Io ho un silikomart di 22 cm e alto 4 cm, può andar bene?
COMPLIMENTI ho fatto questa torta ed ho fatto un figurone.... Ma se volessi fare l'inserto solo di Mango cosa mi suggeriresti? perché forse con questo frutto cambiano le dosi? Grazie mille😀
È bellissima e sicuramente deliziosa. Il contrasto tra la dolcezza della vaniglia e l’asprino dei frutti di bosco mi piace tanto. Devo vincere la paura di usare lo spray velluto: ci ho provato una volta ed è stato un disastro, forse non era abbastanza fredda la torta… ma i fiorellini sono di zucchero?
Ti ringrazio molto per i complimenti Angela, sei molto gentile!! Si esatto il contrasto è davvero piacevole e la torta non risulta per niente dolce! Per ottenere un buon effetto velluto la torta deve essere congelata, io consiglio 24 ore in freezer. Poi come vedi nel video non bisogna fare una spruzzata unica ma tante piccole, un altro consiglio è di non spruzzare più volte sullo stesso punto! Vedrai che verrà benissimo e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere! I fiori non sono di zucchero ma semplici fiorellini edibili!
Ciao Antonella, ti ringrazio molto per i complimenti!! Io utilizzo la gelatina della Coop, sulla confezione c’è scritto D’Osa, questa gelatina a tra i 180 e 230 gradi bloom. Io consiglio sempre di utilizzare questa per non avere problemi! 😊
Scusami tanto se ti faccio sempre domande. Sto provando tante tue ricette. Appena fatta questa eccezionale 🎉. Se volessi usare cioccolato latte oppure fondente le quantità rimangono uguali. Grazie mille
Grazie mille Stefania per i complimenti!! La gelatina che utilizzo, ovvero quella della Coop (sulla confezione c’è scritto D’Osa), ha un grado bloom tra i 180 e 230! Ti consiglio di utilizzare la stessa per non avere problemi durante la preparazione
Ciao Stefano! Ti ho appena scoperto perché cercavo una torta proprio come questa. Vorrei provare a farla. Ma posso usare uno stampo da 26? Come mi regolo con le dosi? È meravigliosa comunque, talmente bella che ti dispiace mangiarla !
Ciao Stefano ho fatto questa torta ma purtroppo (nulla di irreparabile)togliendo la torta congelata è rimasta un pochino attaccata nello stampo dunque la superficie non rimane bella liscia come posso evitare questo inconveniente per la prossima volta?grazie se mi risponderai
Torta stupenda.. La faro' per questo natale! E' possibile invece dello spray velluto fare una glassa a specchio? Per gustarla al meglio quanto tempo prima mi consigli di tirarla fuori dal frigo
Grazie mille Michele per i complimenti, sono molto contento che ti sia piaciuta e che la preparerai per Natale!! Va benissimo utilizzare una glassa a specchio, io ti consiglio di lasciare almeno 8 ore in frigo la torta prima di poterla mangiare!
Qué maravilla, y que pinta tan deliciosa tiene esa tarta. 😋👌 Me encanta todo lo que haces, por eso llevo dos meses suscrita a tu canal. Yo también tengo mi canal de cocina, y deseo llegar tan lejos como tú. 😊 Te invito a que visites mi cocina, si te parece bien, y ser vecinos. Salud y bendiciones.🤗🙏🍀
¡¡Muchas gracias Elena por los cumplidos 🙏!! Voy a ver tu canal ahora mismo y definitivamente me suscribiré, me gusta mucho descubrir nuevas recetas 😊! Saludos desde Italia 😊
¡¡ Muchas Gracias a ti !! 😊 He estado en Italia dos veces hace años, ya que mi hermana está casada con mi cuñado italiano, y viven por el norte desde hace más de treinta años.🤗 Saludos desde Las Islas Canarias.😀🙏
