Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/v...
Jednostavan recept za pripremu variva od lisičarki. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 45 minuta.
Upute:
U loncu ugrijemo ulje, dodamo sjeckani luk, celer i mrkvu, sjeckanu slaninu, posolimo i na srednjoj jakoj vatri pržimo dok povrće malo ne omekša. Zatim dodamo krumpir narezan na kockice, izmiješamo sastojke, ulijemo malo vode i sve zajedno kratko pirjamo povremeno miješajući. Potom dodamo očišćene i na ploške narezane gljive, ulijemo toliko vode da pokrije sastojke, dodamo mljevenu crvenu papriku, popaprimo, te kuhamo još 20-ak minuta. Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem, dodamo prosijano brašno, sve zajedno izmiješamo pijenjačom, pazeći da ne ostanu grudice, i umiješamo u lonac s gljivama. Zatim dodamo sjeckani kopar, sve zajedno kuhamo još 5-6 minuta i možemo poslužiti.
19 май 2015
