Vendredi 28 juin prochain, c'est cuisine en live avec Les Food'Cuisine !
😋 La 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 : "Velouté Glacé de Petits Pois à la Menthe et Fromage Blanc, Lardons Croustillants"
📄 Les 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 à prévoir pour 4 personnes :
▪️ 320 g de fromage blanc Bleu-Blanc-Coeur de La Ferme de Viltain
▪️ 200 g de lard fumé Bleu-Blanc-Coeur
▪️ 800 g de petits pois frais
▪️ 1 oignon
▪️ 1 litre de bouillon de volaille
▪️ 1 botte de menthe fraîche
▪️ Pm huile d’olive
▪️ 2 échalotes
▪️ ½ botte de ciboulette
▪️ ½ botte de persil
▪️ ½ botte d’estragon
▪️ Sel et poivre
🔪 Les 𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢𝐥𝐞𝐬 à prévoir :
1 casserole, 1 mixer plongeant, 1 poêle, papier absorbant, 1 Maryse, 2 saladiers
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🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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7 сен 2024
