Venkatesh Bhat makes Uppu Seedai | உப்பு சீதை | sedai snacks | uppu seedai | cheedai | easy savoury 

சார் உங்கள் கைபக்குவம் எப்போதும் தப்பாகாது உங்கள் நகைச்சுவை கலந்த பேச்சு பார்க்கும் அனைவரையும் மகிழ்ச்சியில் ஆழ்த்தும் வாழ்த்துக்கள் சார்

It will not burst if one follows these two tips.1) as one makes the tiny balls of the wet dough, spread on a clean cloth to help remove excess moisture 2) keep oil in a flatter smaller kadai to a depth of only say about 3to 4 cm that is less than two inches, and dump the wet balls to a heap so that part of the heap is above the oil. This is very important, so that whatever moisture vapour escapes, escapes in the air directly. And it is not smothered by the hot oil, which helps the pressure release by explosion.. Bhatt's admirer

Fantastic recipe. I have heard that for not bursting, we should not press too much and make balls. Roughly make balls then there will be airspace inside each seedai no bursting. Some people add coconut grated, sesame seeds which creates some gap inside each seedai so no bursting. My personal experiece no bursting. Only 2nd time i did once it bursts. Lack of air space is the only reason for bursting

ரொம்ப நாளாக எதிர்பார்த்த பலகாரம். வீட்டில் உள்ளவர்கள் இதை செய்தே தீரவேண்டும் என்று முன்பு செய்து சீடை வெடித்து வீரகாயம் அடைந்துள்ளனர். ஹெல்மெட் போட்டு செய்ய சொன்னேன் ஆனாலும் பயப்படுகிறார்கள். ரொம்ப நன்றி சார்.

Excellent Bhat sir🙏🙏 last janmashtami my seedai vedichified and my whole kitchen and ceiling is splattered with oil. I thought I’ll never try this again. Now, I’ll make an attempt

வெங்கடேஷ் பட் அண்ணா நீர் ஆவியில் செய்த உணவுகள் ஒரு தொகுப்பு போடுங்க இது உங்கள் தம்பியின் அன்பான வேண்டுகோள்

வணக்கம் சகோதரா உங்களை நேரில் பார்த்து பேச ஆவலுடன் இருக்கும் சகோதரி உங்கள் சமையல் எல்லாமே வித்தியாசமாவும் அருமை யாகவும் இருக்கும் அதேபோல் தேங்காய் பால் சேர்த்து செய்வது இப்போது தான் தெரிந்தது இதற்கும் என் comments ( பட்டு போடா போடா நீங்க வேற LEVEL )

Excellent narration. I want to try. Usually we use urudu powder.Your recipe with pottu kadalai may help me. ( Vetikkame pannalam). Thank you

Sir a2b la south Indian thattai white ah eppadi iruku at the same time karamavum iruku....adu mari senju kaminga sir

சூப்பர் சார் உடனேயே செய்கிறேன்

Easy sollikudhuthu thukku nanri. I tried. Tasty.my cooking has gone in a higher level. Only coz of your useful tips

Supera,vedikkame citei vanthuchu sir,thank u sir

Thanks for the recipe. "Uppu seeda"i has been wrongly spelt as " uppu seethai" in you tube

Omg!! Thank you so much for sharing this recipe. Whenever I ask my mom, she says it's risky nd your too young. But now I will definitely try this, once the video is out☺️

Fantastic sir, I am ur fan. I love cooking. The way u explain everyone learn cooking. Thank u do much. Msy God bless u & ur family.

உங்கள் explanation ஐ கேட்க, கேட்க உடனேயே செய்ய வேண்டும் என்று முடிவு செய்து விட்டேன்.👏👏🙂🙂 thankyou sir.❤️🙏

Hello Sir, Please make Tirupati style Thengai thuvayal!!! The mandatory dish in the Anna Prasadham!

I am following ur preparations. My family members enjoying I 'm praying for ur good health and long live

Arumai sir.thenkulal muruku kara snacks solikudunga sir.unga demo excellent. Sir.

My favourite snacks sir, thank u

சூப்பர் சார். வாழ்த்துக்கள்.

Sir super idha enku avlova kidaikave ila shop la tqq so much for this recipe

Excellent 👍...Sir could u please mention the items and measurement also in the description. Meanwhile, pls confirm whether you are using iron kadai or non stick....it's looks very nice 👍

We prepared this at home Babu it came out so nicely thank you so much 😊 😊

💥🤩👌super sir can u refer gram flour measurments in cup

Hello chef.. thank you so much for all the wonderful recepies.. with ur recepies and tips i have won my husband's heart.. really thank you chef.. 🙌

Yes, it was a good prep. Of uppu seedai. Thanks.

Ungala mari oru chef food aah rasichi rusichi seirathu nangalae sapita mathiri iruku sir I like it

Super recipe brother thanks for sharing

Ennoda fav sir thank you so much

OMG 😱 Thank you sir for sharing this recipe one of my favourite 🤩.

Hello from Krish mom's kitchen 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ Sir i like all your videos. Am big fan of you. Sir, These recipes r very healthy n tasty home made palagaram. Thank you so much.

Thank you 👨‍🍳chef it 👉is useful method, I will prepared for krishan Jayanthi 👌👈

Sir normally we make wt urad flour in place of pottu kadalai. Only for thattai we mix Pottukadalai. So this I l try. Hope it would would come out without pattasu. Thank u.

Chittnad seepu seedai please sir. Super catch.

Bhats sir your cheetah respi our Patti pakkuvam see this video my childhood days thank you

Hello chef! Waiting very long time for this recipe from you Chef. Thank you so much for teaching Sedai.

I tried it came very good

Fantastic explanation hatsoff sir

மொழு மொழு என்று உருட்டினால் வெடிக்கும் என்று சொல்லுவார்கள் நீங்க அப்படிதான் செய்தீர்கள் வெடிக்கும் என்று நினைத்தேன் .omg fentastic. Adu ean andre madobavaru madithire adhuke chance illa . Thumba sooper.

Thanks sir awesome explained

Sir...i m a guy and i got intrest in cooking after watching you in cwc -2...the way u express the dish is fantastic...❤️❤️

Respectable sir I am big fan of you இறைவன் அருளால் இந்த பிரிவில் அடியேன் சமையல் செய்யும் அளவுக்கு ஆரோக்கியமாக இருந்தால் பல உணவுகளை செய்து பலரின் மனதை மகிழ செய்ய முயற்சி செய்து இருப்பேன், எனது தாழ்மையான ஒரு சந்தேகம் தேங்காய் பால் சேர்க்காமல் இந்த சீடையை செய்வதற்கு வாய்ப்பு உள்ளதா இருந்தால் பகிருங்கள் ஐயா

Super sir innaiki recipe 😍i will try

Super sir.thank you soo much for your Cooking Explaination.🙏🙏🙏👌👌

Gurunadha 😍Last ah sema catch👌👌👌Dishh sema vedikuma vedikadha nu pathute irundhen ur Rocking 🤩👌👌👌🙏🙏

I’m going to try for Krishna jeyanthi thank you for the yummy recipe with minute tricks for this treat😋😋😋

Bhatt sir. Previously I used to make these sheedai. It was coming very well. But last 10 years enga veetle damal doomed thaan. Now I will try the way you have shown. And let you know. Thank you sir.😊👌👌👌🙏

நமஸ்காரம் சார் நீங்கள் சொன்ன அளவு மாறாமல் சீடை செய்தேன் ஒன்னு கூட வெடிக்கவே இல்லை சார் அற்புதமா வந்து இருக்கு சார் ரொம்ப நன்றி சார்

Hi bhat sir , how are you CWC la hero ve nenga 2 perum than sir. So sweet of you. Beautiful ah encourage pannaringa. So nice to see you sir. Ennaku sedai nale romba pudikum. But bayam jasthi. Because one time veduchuduchu. So sweet sedai pannuven.( Jaggery) salt sedai no way nu nenichen but unga video pathathum konjam confident vandhu eruku. I will try this time 😂 pls pray for me 🙏

Awaiting for this receipe

Sooooper Sir.I burst into laughter when you said the reason is not known why seedais are bursting

Super Sir. What beautiful and realistic explanation while cooking. Keep going Sir. 🙏

pakka supera iruku sir.colourum sema.I am waiting

உங்கள் ரசிகை நான். எல்லாரும் செய்துகாட்டும் விதத்திலிருந்து மாறுபட்டு செய்து அசத்துபவர் நீங்கள். நாம் உருட்டிய சீடைகள் ஈரம்போக சிறிது நேரம் மட்டும் உலர விட்டு பிறகு பொரித்தால் வெடிப்பதை தவிர்க்கலாம்.

Sir thank you did the seedai came out well

Please show the recipe for Achu muruku. I hv not yet got an exact recipe for this one.

Wow! Fantastic snack and my favorite chef 🤩

Thalaivarey.. let me share some Golden memories about Seedai. (Note: orutti vacha seeda kaanja lum vedikkum.) kudumbathoda 10 peru ukkanthu urutuvom.. ithey thaan kadavula vendurathu vedikama irukka.. oru oru plate ta poduvanga amma.. nallathaan poitu irukum.. yaravathu kiruthiruvama konjam perusa urutti kaanju poye iruntha.. Diwali thaan.. ready ya irukira moodiya pottu mudittu.. kathava sathittu odeerrathu.. romba neram aagum stop aaga.. apuram cleaning vear. kitchen poora oil theruchu irukum.. Enga palaya veetu kitchen ceiling la piece piece sa seeda otti irukum.. vedicha.. sattikku mela oru adikku oil mothama mela vanthu ukkarum.. 10 thattu potta.. 40% antha kadaisi thattu vedikkum. vedichiruchina meethimaava thookipotruvanga.. Bayangarama thavarama vedikira innoru aalu namma 'Paal paniyaram'... but paal paniyara maavu kara suviyama uruveduthirum.. Athukagavellam niruthirathu illa.. adutha season ku amma arisiya kaaya poda kelambidrathu.. veetu owner pala varusam kalichu paint adikka vanthappa.. painter: "ennakka.. unga veetu kitchen sevaru ipdi irukku? ennathu?" ammaku vekkama pochu.. Amma: "palaya paint sari illa pola.. soodu thangama porinchiduchu pola.. owner ra emathitanga pola" Golden memories.. periya thooku satti neraya murukku, seeda, manolam, athirasam, neiurunda, mavu urunda, somasu, (velangatha) mysore pagu, gulabjamun, laddu ellam seirathu.. night rendumanikku seeda sattiya urutty adivangirukein.. Trouser poket la potuttu pona, class la vaila vachu oora vachu thingirathu, sound vantha teacher adipanga or friends kepanga..

Sema catch in mouth with seedai sir

Good afternoon sir thank you and your excellent service to the team i am enjoying this recipe God blessings for your family and your loved teams bye sir

Great teacher. super sir

Super eruku sir thanks for 😊😊

Sir please do sweet seedai for this gokulastami

Thank u very much … My mum and I use rad dal This is really new let me try this ….

Hi sir, I am always watching your videos. 👏👏👏👏👏👏 superb sir

Super bro......! Ethula highlight seedaya thuki pottu catch pannigale athuthan.👌👌👌👌❤

As soon as you drop seedais in the oil just close it with lid to test whether it bursts in that way you can be safe

Sir azlvalli kelangu vechi Chips recipe podungaaaaa

Skip Panna thonatha ore chennel namma Idhayam thotta samaiyal Vera 11 bhat sir

Super So nice I will Try

Superb Sir,never tried coconut milk. I use coconut only, will try your method soon 👍

Bidadi thatte idly recipe plsss

Sir........Extraordinary sir.... Deivame.......Ennaaaa....style....

Ennoda Amma Deepawali ka pannardhu ...romba tasty...

Really superb snacks in our traditional recipe.tq bhat sir

Awesome way to put your perspective through! That Kulai theivam insert is what made your recipe humane.... That was the part, I was waiting for!! I will try this with confidence now!

Super👌👌. Thank you sir

Finishing 👌👌 catch super sir

Nandri sir

Semmma semmma catch Bhat sir

Super recipe sir.tk u

Ultimate Way to tempt …

Super sir It came out really well

Hi sir how are you nice recipe we want vellam seedai plz post that

Super Chef 👌👌👌👌👌👌

Sir kindly teach us the vegetables cutting methods...

Your are marvelous

Sir please upload "kolukattai" for ganesh chathurthi. Thank you.

I will never forget the sedai making where everything popped out in every direction 🤣

Waiting. Also waiting for Seeppu seedai

Sir, I notice a crescent with a green back ground.? How about that?

Finishing of video Vera levelu

Super sir last la neenga thooki pottu pudichathu nalla irunthuchu fantastic sir

Marvellous

உப்பு சிடை அருமை அழகு வாழ்க வளர்ச்சி புகழ் நல்வாழ்த்துக்கள்🌞✋🌹👌🎈🌺🌺🎁🎁✌🏾✌🏾✌🏾

Super brother

ஆனால் நாங்க உளுத்தம் பருப்பு வறுத்து அரைத்த பொடி சேர்த்து தேங்காய் துருவல், ஊறவைத்த கடலைப்பருப்பு வெண்ணெய் , பெருங்காயம் தூள் போட்டு தான் செய்வோம். இது புது தினுசா இருக்கு

Anna.... etha naa yen ammaku prepare panni surprise kuduga pora.....my mother is sick....but untha recipe en ammaku favorite 😋

Waiting sir for this recipe all recipes my favorite sir 😍