Vepřové koleno - Nejlépe a jednoduše! To musíte vidět! 

Super , krasne upecene kolienko s kapustickou.U nas kedysi mavali v Rybe varene predne koleno taky kus za par grošov to boli časy....

Dnes uvařeno, upečeno a snězeno..... Dobré, uděláno s noky a Karlovarským knedlikem Po chutnalo si na tom, 2 leté, 4 leté dítě a 4 dospělí 👍

Suprový recept, a určite aj tak chutná, ďakujem za video, skúsim ho

Vypadá to skvěle👍👍manžel,dokud žil,koleno dělával podobně,očištěné koleno dal vařit,jen trochu osolil,vařil do poloměkka,poté vykostil a dal na pekáč,dosolil,přidal bobkový list,nové koření a kuličky pepře a vývar,přikryté pekl hodinku na 200 st., odkryté asi půl - tři čtvrtě hodiny,příloha chléb,křen s jablkem/hořčice.Byla to úžasná dobrota👍 Díky za video a zdravím Vás☺

To vypadá luxusně! Běžím koupit koleno. 😁

Tak jsem to udělal přesně dle toho to receptu a nezbývá než poděkovat za super inspiraci...maso bylo ideálně udělané,téměř se rozpadalo a od kosti se krásně oddělilo tak že kost zůstala úplně čistá.....opravdové labůžo ;-))

Paráda to je dobrota

Vaše videa mají krásnou a elegantní úroveň. Nepotkal jsem od Vás recept, který by nebyl zajímavý a všechny jsou inspirující, ale velmi chválím i zpracování - je pro inteligentní a citlivé lidi, dospělé, kteří nepotřebují vidět celý proces do mrtě a nepotřebují být hypnotizováni neoslnivým (...) nakrájením všech složek do samého konce. Chybí u Vás také to pokaždé nějak ulítlé komentování, které jen velmi málo často povzbudí (osobně ani sv.Paulus neboduje svou chladnou rétorikou) snad jen když zaštěbetá z úst lepé kuchařinky, která povzbudí i oko. Šikovní chlapi, jako jste Vy, získají svou zručnosti a elegantním vystupováním svých rukou, které připomínají tahy štětce, který "dobře ví" a jejich mlčení je právě to, co dává divákovi pocit respektu v předpokladu jeho dostatečné inteligence :-) Díky za všechny videa! ***

fúha, to vyskúšam.....vyzerá perfektne

Super klasika, žádné medy, piva a worčestry... 👍🏻

Krásná práce

Měl jsem v Mnichově, originál bavorské koleno, tohle má s tou paprikou trochu jinou chuť, ale dobrou.... Doporučuji

tak to udelam az budu doma !!!! diky

To musí být dobrota 😀

To musim skusit dikies tvorcovy receptu

Doteraz som tiež koleno varila pred upečením, ale vždy som potom musela urobiť aj huspeninu (studenô - neviem, ako tomu hovoríte :) ). Aj keď nebol čas, lebo mi bolo ľúto ten vývar z kolena vyliať. Pred nedávnom som si kúpila liatinový pekáč s takou predstavou, že tam dám dobre namarinované koleno cesnakom, paprikou, čiernym korenim, bobkovým listom, pridám polky cibule, podlejem do polky vodou a nechám v rúre cca 7 hodín napomalo sa robiť a na záver len bez poklopu zapečiem. Pak tu zredukovanú šťavu/želé len primiešam do hotovej kapusty. Naivná predstava, že by to tak mohlo fungovať? :D

Paráda

To musí.byt dobrota.

Pozdrav z městečka poblíž Barcelony v Katalánsku. Omlouvám se za českou úroveň, používám Google Translator. Rád bych uvařil váš recept na Vánoce. Mám pochyby. Tři hodiny vaření, kdy se začnou počítat? od kdy voda začne vřít? Díky moc!

MOOOOC INGREDIENCÍ ! A MASTNÝ AŽ ZA UŠIMA

Dávam like a odchádzam do kuchyne.

Вкусненько ммммм

super, ale něco česneku by to chtělo...

Pro tohle počasí jako dělaná tato dobrutka:)

😋👍

Mám připravené 2 kolena a zítra jdu a to

Takhle jsem to presne delal akorat do trouby jsem ho zavesil do udirny na 3 hodiny a prilozil jsem bukovym drevem a trochu svestky.

Tj takovej masovej dortík b😋

v tlakovem hrnci to je driv.Ale vypada to skvěle .skusim to.

Dobrý deň Brepto dnes chcem vyskúšať tento recept, ale nemám čierne pivo, prosim vás móze byť aj svetlé? Diki za odpoveď

Mňam.....:-)

Zdravím, jak děláte to zeli na které pak použijete ten vývar, prosím?

Nebyla by také nějaká zvěřina?

Mňamky mňamky. Na jedničku.

Koupím koleno,řádně prosolím,nechám 3 dny v lednici,pak peču 10h. na 90 °C,pod pokličkou,poté odklopím a dopeču kůrčičku!!!! Přirozená chuť masa tak daleko víc vynikne!!

mňam )))

Škoda že nemám horkovzdusnou troubu.

Po uvaření jsem na to dostal obrovskou chut.

fu no neviem ci sa neprestahujem do ciech :D

Mnammmm

Kolko tam islo piva a tej papriky diki

O5 supr jídlo, koleno je lepší vždycky vařit, ne jak píše kolega v komentáři, je mnohem víc šťavnaté. Péct přes noc, to může jen blázen, nebo sponzor ČEZu. 🤣😁

frajer

Boze, ted jsem zhubla 15 kilo, ze ja sem vubec lezla, mnam

Musí to být moc dobré ale našel jsem to mezi videama kde mačkají beďary tak to je chuťovka.

Myslím preplacany. Jen můj názor.

Vařit 3 hodiny?......dám do tlakového hrnce a následně do trouby. Snad tím nic neskazím,časově zkrátím na polovinu. Sliny se jen sbíhají 🍴🍻

koleno podle vzoru město ... ty vývare z kolene :-(

Takto sa to nerobí...👎

Toto je max.pečený ovar. Pečené koleno se nevaří, ale peče na 80°několik hod. v troubě. nejlépe přes noc. Podobně nám dělali na vojně kuře. Nejdříve ho uvařili ve vodě a poté na několik min. do trouby. To byl hnus.

Prasárna hodná špatné hospody. Koleno vložit do studené vody, vařit a pak upéct. Tak se dělá polívka. Zkus péct koleno při nízké teplotě pár hodin a poznáš zázrak