Vitello Tonnato - Kochen mit Alex 

Ganz klassisch ist Vitello tonnato eines meiner Lieblingsessen. Das nächste Mal probiere ich die Alex-Variante.👍 Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen ❤

Absolute Spitzenklasse Kreation, vielen Dank für die tollen Kreationen und Rezepte. 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

Bin auch ein großer Fan von Dir Alex und ein Ex Koch Kollege. Super Deine Interpretation vom Vitello❤ Mach bitte noch viele neue Videos, Einfach gewaltig😊

Mein Traumessen🤗, Dankeschön Alex das koche ich nach 👍👍👍

Super Idee mit dem kurzgebratenen Kalbsrücken. Ich habe es bisher immer mit gekochtem Kalbstafelspitz oder Kalbssemerolle gemacht und den Fonds noch in die Thunfischsoße gemacht.

Moin Alex, Ich finde gar nicht genügend Superlative, um dieses Gericht zu bewerten. Ich bin wirklich sehr begeistert. Das ist wirklich ein würdiges Essen für den ersten Feiertag. Unfassbar. Genial, einfach und fantastisch lecker. Kochen ist ja ein kreativer Prozess. Daher habe ich das Fleisch etqas abgewandelt. Ich habe eine Semerrolle in einem selbstgemachten Gemüsefond am Tag vorher für etwa 1,5 Stunden mit etwas Weiswein nochmal winwe Zwiebel, drei Möhren, Zwei Lorbeerblättern, ein EL Pfeffer und etwas Oregano gekocht. Dieses dann bis zum nächsten Tag in der Brühe auskühlen lassen. Je länger desto besser. Und das dann in sehe feine dünne scheiben geschnitten auf dem Teller anrichten. Mit den Käsetalern und den Tomaten einfach nur fantastisch! Es ist wirklich mit deinem Tonato eine absolute Delikatesse. Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Beste Grüße aus dem Münsterland

Wie immer, perfekt 😊 Ich liebe diese Koch Videos von dir Alex😎💯

Tolle Version vom Klassiker! Schaut richtig lecker aus der Teller! 👍 VG vom Cowboy! 🤠

Wiedermal ein tolles Video 😍 Macht weiter so ✌️

Habe es zum ersten mal in Italien gegessen und es hat mir sehr gut geschmeckt aber nach deinen Rezept werde ich es nachmachen,vielen Dank ,du bist der beste

Sensationell dieses Rezept

Sehr gut mit Auszeichnung.

Ein Traum wieder einmal😍😍😍😊

Top Alex! Macht Spaß deine Videos anzusehen 😊

Hallo Alex bist ein super Koch werde dich in deinen hotel mal besuchen LG aus Franken

wow - geil!!!

tolle Interpretation, Alex! Ich habe Vitello Tonnato immer mit Schwein gemacht: geschmacklich fast dasselbe (die Sauce gibt ja den Geschmack), aber viel billiger. Schweineruecken kostet hier in den USA die Haelfte vom Schweinebauch. Ich koche das mal nach...

Sehr geil.

Super👍kann man nicht besser machen👍

genial :-)

Super, wie immer. Danke

sauwa 👍🏼😋

I schau eich so gern. Grüße aus sbg

Gerade dich gefunden , also Ihr Österreicher macht vieles besser 👍👍👍 danke

❤❤❤❤

a so dadad i des auch essn. Subba gmacht

Nicht den Löffel wieder in die Mayonaise, macht man nicht, sondern man nimmt einen 2. Löffel

Das ist doch kein Kochen, was du da machst…….. vielleicht solltest du deine Freunde die Tiere nicht fressen!

Beste koch ...danke