In questo video andiamo a capire la funzione e come realizzare al meglio i tagli nel pane! Ringraziamo come sempre RUFFA srl per la gentilezza e la disponibilità degli spazi e delle attrezzature!
Ciao, dovrebbe essere in ferro alluminato. Per il forno a legna l'unico problema è che tenderà molto facilmente ad imbarcarsi se la temperatura è troppo alta
