シナモンの香りが恋しくなる秋。
カスタードをたっぷり使ったふわふわロールを焼きました！
Autumn is the season when we miss the scent of cinnamon.
We baked fluffy rolls filled with custard!
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ )
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・強力粉（春よ恋）
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・薄力粉（バイオレット）
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・ドライイースト
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・カード（スケッパー）
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～ カスタードクリーム ～
卵黄：2個
砂糖：40g ※動画ではきび糖使用
薄力粉：20g
牛乳：250ml ※レンジで沸騰直前まで温める
バニラエッセンス：少々
～ パン生地 ～ セルクル φ9cm H3cm
強力粉：250g
薄力粉：50g
砂糖：20g ※動画ではきび糖使用
イースト：3g
塩：6g
水：100g
牛乳：100g
バター：15g
焼成：予熱したオーブンで190℃で14分
~ custard cream ~
Egg yolks: 2
Sugar: 40g ※In the video, cane sugar is used.
20 g flour
Milk: 250ml ※Heat in microwave until just before boiling
Vanilla essence: a little
～ Bread dough ～ Circle size φ9cm H3cm
Bread flour: 250g
Cake flour: 50g
Sugar: 40g ※In the video, cane sugar is used.
yeast: 3g
Salt: 6g
Water: 100g
Milk: 100g
Butter: 15g
Baking: 14 minutes at 190°C in a preheated oven
music : epidemic sound.
＃シナモンロール ＃vlog #秋のレシピ
1 сен 2022
