いつもご視聴ありがとうございます。
初のエッセイ本を出させていただく事になりました!
発売は来月7月28日。
現在Amazonにて予約受付中です。よろしくお願いします。(*^-^*)
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シナモンロールには色んな成形方法があるようです。
今回はストックホルム式に初チャレンジ。
先週仕込んだローズマリーチンキも完成しました。
There are many different ways to make cinnamon rolls.
This time I tried the Stockholm style shape, for the first time.
I also finished the rosemary tincture that I prepared last week.
🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら(富澤商店|TOMIZ )
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🥐*シナモンロール *
強力粉 :300g
きび糖 :20g
イースト:3g
塩 :6g
水 :100g
牛乳 :100g
バター :15g
艶出し用卵:適量
~フィリング ~
バター適量
きび糖
シナモン適量
カルダモン適量
2次発酵は30分
予熱したオーブンで180℃で14分
Cinnamon rolls
bread flour:300g
cane suger:20g
dry yeast:3g
salt:6g
water:100g
milk:100g
butter:15g
egg for glazing:as needed
~ filling ~
butter:as needed
cane suger: as needed
cinnamon powder:as needed
cardamom:as needed
Secondary fermentation: 30 minutes
Bake in preheated oven at 180°C for 14 minutes
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Music♪
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#レシピは説明欄 ♯暮らし #北欧
14 окт 2024