巧克力戚風蛋糕我是參考赤堀小姐的“超Q潤戚風“食譜書,稍微減少了可可粉的比例(增加同等分量的麵粉):8寸中空模蛋黃4個白糖80克植物油100ml水160ml低筋麵粉110克可可粉50克鹽1/4 tsp苦甜巧克力60克咖啡酒或白蘭地2 TBSP蛋白7個白糖60克
25 мар 2020