Voici les bases sur les grands vins du Piémont, en 15 minutes chrono [Spécial WSET 3] 

Superbe résumé sur les vins rouges du Piémont! Très clair. Je ne prépare pas le WSET, je suis juste là pour développer ma connaissance du vin. Et vos vidéos, que je suis maintenant depuis près 2 ans sur la chaine principale, m'ont énormément appris. Merci pour le travail! Je me permets d'apporter quelques précisions sur l'effet de la topographie sur le climat du Piémont. Celle-ci est extrêmement complexe, et fait toujours l'objet de nombreuses recherches et publications en météorologie et climatologie. Pour commencer, le pied des Alpes n'y est pas plus sec que du côté français. Turin reçoit 981 mm, Coni reçoit 962 mm alors que Lyon reçoit 831 mm et Genève 946 mm. Par contre, et cela peut paraître contre-intuitif, le versant Italien des Alpes y est beaucoup plus humide que les vallées Françaises immédiatement adjacentes plus à l'ouest. L'humidité et la végétation luxuriante du val de Suse ou du val Varaita dans le Piémont tranchent avec la sécheresse du Briançonnais ou du Queyras (Briançon, qui est pourtant dans les montagnes à 1300m d'altitude ne reçoit que 760 mm!). Ces vallées intérieures des Alpes sont protégées à la fois des flux d'ouest et des remontées humides qui viennent justement de la Vallée du Po. En effet, si les Alpes protègent le Nord de l'Italie des perturbations et des fronts venus de l'Atlantique (et cela explique en partie la sécheresse de l'hiver), elles ont pour effet de provoquer un développement de perturbations dans le golf de Gênes (les plus grandes chaines de montagnes provoquent sur leur flanc est le creusement de dépressions. Voir sur google "lee cyclogenesis" pour plus de détails, je ne connais pas le terme français. Et "Genoa low" également.). Les fronts associés à ces dépressions peuvent apporter énormément de précipitations du fait de la Méditerranée et du relief, en particulier au printemps et en automne quand l'atmosphère est la plus instable (air en altitude assez froid, surface chaude). Ces épisodes, souvent accompagnés d'orages, sont alimentés dans un flux de sud par l'humidité venue de Méditerranée, et les précipitations sont d'autant plus fortes que l'on s'approche des Alpes. L'automne et le printemps sont tres humides dans le Piemont. Si l'été est relativement humide, l'hiver est relativement sec. C'est l'une des regions les plus orageuses d'Europe. Par contre, et notamment au printemps et en été, les zones viticoles au pied des Apennins sont les plus sèches du Piémont, beaucoup plus sèches que le pied des Alpes où l'activité convective est plus importante (600 à 700 mm contre 900 à 1000 mm au pied des Alpes a seulement quelques dizaines de km). Elles doivent donc leurs relative sécheresse à un relatif éloignement des Alpes, et probablement encore plus à l'effet des Apennins qui protège localement des remontées humides venues du Sud. Alessandria ne reçoit que 603 mm de précipitations mais Gênes juste au sud des Apennins, au bord de le Méditerranée, 1039 mm (presque autant que Brest!).

Tres belle explication merci beaucoup

Par pitié plus de video sur le wset 3 haha

Comme d'habitude, une présentation de grande qualité, concise et précise en même temps. Super l'illustration avec les cartes et j'ai beaucoup apprécié l'analyse faite à la fin de la vidéo partant de l'étiquette de la bouteille. Bref : c'est TOP (comme d'hab)!!! Merci YANN

Je ne passe pas le WSET et je ne compte pas le passer de suite. Mais tout de même, tes vidéos sont très bien faite, c’est un régal à suivre. Merci beaucoup !

Excellent, parfait pour mémoriser tout ça, j’attend avec impatience l’Italie du centre avec la Toscane puis le Sud, ça serait peut-être plus pertinent que de sauter de l’Italie à l’Oregon puis l’Espagne , non ? Bravo en tout cas

les plus grands vins Italien tout court, pas du monde ca n'a pas de sens! mais super contenu!