Tässä jaksossa testaataan voiko naudan briskettiä syödä pihvinä paistettuna vai vaatiiko se aina pitkän kypsytyksen. Brisket on vielä lähes parasta mahdollista laadultaan eli jenkki Wagyu briskettiä, joka on vielä dry aged-kypsytetty. Vertailulihaksi valikoituu tällä kertaa Torin lihamestarilta Oulusta työreissulla mukaan tarttunut todella marmorinen angus maminha. Nämä molemmat lihat grillataan tällä kertaa Weberin 57-pallogrillissä.
Tsekkaa miten kävi?
Ota myös kaikki pihvifriikin kanavat seurantaan:
RU-vid: / pihvifriikki
Facebook: / pihvifriikki
Instagram: / pihvifriikki
#pihvifriikki #brisket #torinlihamestari #wagyu
#brisket #citymarket #traeger #liha #weber #sisäfile #ulkofile #wagyua5 #foodporn #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #meatporn #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #steak
6 авг 2022
