Tällä videolla testasin kaikki isot suomalaiset lihatalot ja sen mikä niistä tuottaa parhaan peruslihan.
#Entrecote #Pihvimies #Grillaus
Mukana tässä testissä oli Atria, Snellmann, Tamminen, Donier Gastronomie sekä HK. Valitsin kaikista lihoista sen parhaan palan kaupasta ja leikkauksen jälkeen parhaan pihvin siitä palasta. Grillasin lihat Big Green Eggin kamadossa reverse sear tyylillä 48-50 asteeseen jonka jälkeen suoralla tulella pinnat.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Lihat tälle videolle tarjosi Donier Gastronomie
bit.ly/3UWQ8Yp
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Mystipuu Liekki laudat
bit.ly/3FYPL7v
Meater+ lämpömittari
bit.ly/3DVe857
Big Green Egg XLarge
bit.ly/3EufIyh
Hiilet Sunset Charcoal
bit.ly/3xyqAYB
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony A6400 + Sigma 16mm + Sony E 16-50mm
Äänet Rode Wireless Go 2 + Lavalier + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot 2 kpl Nanlite Compaq 100
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube
1 окт 2024
