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Vorwerk Thermomix® TM 5 + GEMÜSEBRÜHPASTE + 

RuckZuck-Manu
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Hallo meine lieben Thermi Freunde,
Heute habe ich für euch die Gemüsebrühpaste verfilmt.
Rezept:
200 g Staudensellerie
250 g Möhren
2 Zwiebel
1 Knofi
150 g Zucchini
1 Tomate
60 g Champignons
10 / Sek. / Stufe 7 mit hilfe des Spatels !!!!
120 g grobes Salz
30 g Weißwein
1 El Olivenöl
35 Min. / Varoma / Stufe 2 ohne Mb !!!
Garkörbchen als Spritzschutz aussetzen !!
50 g Parmesan
20 Sek. / Stufe 10
FERTIG !!!!!

Опубликовано:

 

21 авг 2024

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Комментарии : 62   
@susannekek5594
@susannekek5594 3 года назад
Liebe Manu, diese Gemüsebrühpaste darf hier nicht mehr ausgehen - vielen Dank für das tolle Rezept!
@melanierauchtortenzauber6182
@melanierauchtortenzauber6182 3 года назад
Bin total begeistert mach es für alle meine Kinder, die lieben es auch
@brunnergirl1949
@brunnergirl1949 2 года назад
Ich mache die Paste seit langer Zeit nach deinem Rezept und viel Freunde freuen sich auf jedes Glas das ich verschenke. Auch bei mir brennt nichts an. Super und danke dir Manu. Liebs Grüessli Uschi 🇨🇭 eine Rentnerin aus der Schweiz🤪
@annerosie9874
@annerosie9874 3 года назад
Hallo Manu, eine ganz tolle Anleitung. DANKESCHÖN 👍
@valentinahergert7810
@valentinahergert7810 6 лет назад
Hallo liebe Manu. Ich muss sagen das nach dem Rezept aus dem Grundbuch mir auch die Gemüsepaste abgebrannt ist. Jetzt habe ich es nach deinem Rezept gemacht und es ist nix abgebrannt. Keine Ahnung woran es liegt. Aber mit dem Ergebniss bin ich voll zufrieden. Danke LG
@edeltraudkneuker458
@edeltraudkneuker458 2 года назад
Hallo Manu ein super Rezept das hat man früher auch so gemacht nur wurde das Gemüse durch den Fleischwolf gedreht heute Dank Thermomix geht das viel einfacher. Ich wünsche noch einen schönen Tag. Gruß E.K.
@juliaschafer5774
@juliaschafer5774 5 лет назад
Hallo... Ich habe meinen Thermomix erst seit zwei Tagen und habe gleich die Paste nach deinem Rezept nachgekocht. Echt super ... Natürlich habe ich kein Vergleich aber für mich ist die perfekt!
@birgitkuhnt5644
@birgitkuhnt5644 2 года назад
Hallo Manu deine Gemüsepaste ist der Hammer. Die ganze Küche duftet und die Paste ist so perfekt. Koche sie nun zum zweiten Mal( werden 4-5 kleine Gläser), dass erste mit dem Thermi 5 und heute mit dem Blacky 😂. Ich versorge mit der Paste meine Tochter, auch sie findet sie sehr sehr lecker. Bin so froh das ich sie entdeckt habe, und auch bei mir brennt wirklich nichts an. Nur eins kann ich gar nicht mehr verstehen, warum ich sie nicht schon eher ausprobiert habe? Das gekaufte Brühpulver füllt zwar bei uns nur , noch den Schrank, schade darum aber ich mag nur noch deine benutzen. Danke für das wunderbare Rezept und alle anderen. Lieben Gruß Biggi
@dianeb.
@dianeb. 5 лет назад
Die Gemüsebrühpasta, is wirklich klasse und lecker! Toll, danke 👌🏼
@natiblack2325
@natiblack2325 7 лет назад
Heute gemacht! Super Rezept! Brennt wirklich nichts an! Danke dir liebe Manu!
@valentinahergert7810
@valentinahergert7810 6 лет назад
Hallo Manu. Mache das Rezept das zweite Mal. Es ist einfach,schnell und lecker zu den Gerichten. Danke😘
@biggiswachtelstall8375
@biggiswachtelstall8375 4 года назад
Super das Rezept muss ich gleich heute nach machen. Danke
@alexandergolz2556
@alexandergolz2556 6 лет назад
Danke für dieses Video immer schön dich zu sehen das Rezept habe ich heute nachgemacht einfach top 🖒
@flocageprintcutloutre-fore8355
Tolles und einfaches Rezept und es brennt wirklich nix an. Freu mich auf weitere Rezepte.
@stephaniebonnen6667
@stephaniebonnen6667 8 лет назад
Heute gemacht einfach super :)) Danke für das Rezept LG Stephanie
@RuckZuckManu
@RuckZuckManu 8 лет назад
hallo Stephanie, das freut mich, das es geklappt hat. lg Manu 💜
@verard5888
@verard5888 8 лет назад
Danke!Tolles Rezept!Wird nachgemacht!
@henninghoge6199
@henninghoge6199 6 лет назад
Super Rezept, hab noch etwas Blumenkohl und Schnittlauch beigefügt, es schmeckt super :-) und es brennt wirklich nichts an :-)
@patriciabiehl9160
@patriciabiehl9160 8 лет назад
Liebe Manu, das ist ja mal wieder ein super Rezept! Vielen Dank! Wird am Wochenende gemacht und zu Ostern verschenkt.
@dubama
@dubama 6 лет назад
Boaaaah!!! Das muss ich ausprobieren! Klingt sowas von geniaaal! Danke Manu, tolles Video.
@MausiMausi-fy3fz
@MausiMausi-fy3fz 8 лет назад
Super Video
@Nordwind-qs5di
@Nordwind-qs5di 8 лет назад
Danke! Darauf hab ich gewartet
@karenkady9466
@karenkady9466 8 лет назад
Vielen lieben dank.
@alexandrabendel5214
@alexandrabendel5214 2 года назад
Hallo Manu, muss die Paste erst abkühlen bevor Ich das Glas zuschraube? Danke
@juliaschafer5774
@juliaschafer5774 5 лет назад
Habe außer Petersilie noch Liebstöckel, Thymian Rosmarin und Salbei mit rein getan (wächst halt im Garten).
@Sandrine412
@Sandrine412 8 лет назад
Hallo Manu, mich würde sehr interessieren, wie du deinen Thermi im Alltag saubermachst. Es sind ja schon immer einige Teile zum abwaschen. Und das hält mich ab und zu schon davon abm mal shnell nur nen Käse drin zu reiben oder einfach nur meinen joghurt anzurühren, wenn ich ehrlich bin! Da nehm ih ganz oft einfach meine Becher vom Mister Magic dazu her, weil mir der Thermi dafür zu viel ist. Welche Routine hast du entwickelt um es schnell und umkompliziert zu machen und wie oft (wenn überhaupt) kommt der Mixtoppf bei dir komplett in die Spülmaschine? LG Sandra
@lidiaott1239
@lidiaott1239 Год назад
👍👍👍🌸🌟🌸
@Lichtertaube
@Lichtertaube 6 лет назад
Liebe Manu, ich bin ganz neu hier, sowie mein Thermi auch. :) Habe deine Videos verschlungen und schätze sie sehr. Du erklärst alles immer so schön ausführlich. Meine Gemüsebrühpaste - nach deinem Rezept - ist gleich fertig. Bist du wohl so lieb und fügst deinem Rezept noch die Petersilie hinzu, für meinen nächsten Einkauf? Ich habe mir deine Rezepte nämlich abfotografiert, damit ich demnach einkaufen kann. Dann habe ich alleskomplett dabei, wenn ich die Zutaten besorge. Ich bedanke mich für deine tolle Arbeit. Liebe Grüße aus Bremerhaven. ...Oh und noch eine Frage: Wie lagert man das noch unbenutzte, volle Glas? Das angebrochene Glas im Kühlschrank, nehme ich an. Danke schon mal.
@monikaschafer678
@monikaschafer678 Год назад
Bitte können Sie mir kurz mitteilen, wie lange die Haltbarkeit von der Gemüsebrühe ist. Lieben Dank und noch einen schönen Sonntag, Monika Schäfer
@kerstinbauerfeind8016
@kerstinbauerfeind8016 5 лет назад
Hallo ich hab die Paste nachgekocht. Hätte nur mal eine Frage ist das normal das es so salzig schmeckt oder hab ich was falsch gemacht :) danke schon mal.
@discostar1984
@discostar1984 7 лет назад
Wieso machst du es nicht mit der guided cooking Funktion? Das ist ja das interessante
@elkefrombavaria
@elkefrombavaria 3 года назад
Für was verwendet man die außer für Suppen ? Ich habe sie gemacht .. alles wunderbar nur sie kommt mir etwas salzig vor .. aber gut , hab mich an alle Mengen Angaben gehalten .. Habe sie das erste Mal gemacht 👍
@RuckZuckManu
@RuckZuckManu 3 года назад
Das salzige ist ganz normal, man isst es ja nicht pur. Ich benutze fast in jedem meiner Rezepte gemüsebrühpulver, das kannst du genauso dafür nutzen Lg Manu
@elkefrombavaria
@elkefrombavaria 3 года назад
@@RuckZuckManu vielen Dank liebe Manu , toll dass ich deinen Kanal entdeckt habe , ich schau dich ganz oft 😊👍, da ich wegen dem Lockdown ja nicht in den Genuss eines Show Kochens gekommen bin muss ich mit meine Infos über You Tube holen und es klappt einfach super , habe ihn erst 4 Wochen und kann ihn mir nicht mehr weg denken .. Danke für deine tollen Videos 👍.. morgen mach ich die Giotto Pralinen 😊👍
@birgitwagels5485
@birgitwagels5485 3 года назад
Hallo Liebe Ruck Zuck Manu, Ich habe von Krups den Thermi. Ich habe leider Keine Aromastufe,wie hoch muss ich die Temperatur einstellen,damit ichdas selbe Ergebnis habe. Würde mich freuen wenn du mir da helfen kannst. Machst tolle Videos 🥰 Liebe Grüsse Birgit
@jacquelinelohmann4063
@jacquelinelohmann4063 2 года назад
Muss in gemüsebrühpaste unbedingt parmesan rein
@lisadollinger4956
@lisadollinger4956 8 лет назад
Hallo Manu, ich würde die Gemüsebrühepaste gerne machen. Mein Mann bekommt auf Sellerie einen Allergieschock. Hast du Erfahrung bzw. was meinst du, könnte ich diese Menge durch Karotten oder Kohlrabi ersetzen? Danke im voraus. Glg Lisa
@RuckZuckManu
@RuckZuckManu 8 лет назад
das weiß ich leider nicht, ich habe sie noch nie änderst gemacht, lg Manu
@heidilein2815
@heidilein2815 5 лет назад
Hallo Manu, muss das Salz grob sein? Danke
@bettinage387
@bettinage387 3 года назад
Kann man auch statt frisch geriebenen parmesan auch trockenen nehmen?
@susannewagner3769
@susannewagner3769 5 лет назад
Hallo Manu kannst du mir sagen wie ich die gemüsepaste portioniere also wenn im Rezept steht ein brühwürfel wieviel nehme ich dann von der Paste?
@ttLilly
@ttLilly 2 года назад
Wieviel bekommt man aus dem Rezept raus...was brauch ich für eine Größe vom Glas?
@rehlein7233
@rehlein7233 6 лет назад
die gemüsepate ist ja hammer aber meine frage wie kann ich die machen auch ohne den thermomix da ich keinen habe und mir leider auch keinen leisten kann .
@gabsi405
@gabsi405 4 года назад
Koch das ganze und hau es in den Mixer oder mit dem mixstab sonst alles ganz fein hacken und schneiden oder reiben 😘
@silvananattkemper8820
@silvananattkemper8820 8 лет назад
hallomuss die gemüsepaste abkühlen und den deckel drauf oder wie machst das danke vlg silvana
@sabinerie
@sabinerie 5 лет назад
Das würde mich auch interessieren, denn normalerweise müsste es ja eigentlich gleich verschraubt werden
@heidilein2815
@heidilein2815 5 лет назад
@@sabinerie Warme Paste ins Glas, Deckel drauf, abkühlen lassen, bevor es in Kühlschrank kommt..
@gudrunkottering283
@gudrunkottering283 5 лет назад
Einfach wie bei Marmelade verfahren damit etwas Vakuum gebildet wird 10 min auf dem Kopf danach wieder normal hinstellen und wenn es gut abgekühlt ist... dann in den Kühlschrank.
@sandykolsch403
@sandykolsch403 6 лет назад
ich hab se auch gemacht und eben mal probiert angebrannt ist zwar nix aber ich finde se mega salzig ist das normal manu ? Allerdings hab ich meine im Monsieur quisine plus gemacht geht auch
@mahjarah6828
@mahjarah6828 5 лет назад
Meine ist auch mega salzig!... 120 g grobes Salz und alles im Thermi... hmm... vllt soll das so salzig sein?
@ulrikewitten7144
@ulrikewitten7144 5 лет назад
Ja, das muss so salzig sein. Es ist ja konzentriert und außerdem wird es durch das Salz haltbar. Probiert es aus, es klappt und schmeckt hervorragend...
@danieladeffinger157
@danieladeffinger157 Год назад
Wie lange hält sich die
@mahjarah6828
@mahjarah6828 5 лет назад
Liebe Manu, was kann ich statt dem 30g Weißwein hinzufügen? Ich trinke keinen Schluck Alkohol
@RuckZuckManu
@RuckZuckManu 5 лет назад
Einfach Wasser nehmen LG Manu
@demsteveseinsohn
@demsteveseinsohn 5 лет назад
@@RuckZuckManu Der Alkohol verkocht doch restlos!!
@karenkady9466
@karenkady9466 8 лет назад
darf ich fragen wie lange die Paste haltbar ist
@RuckZuckManu
@RuckZuckManu 8 лет назад
im Kühlschrank, über Monate, lg Manu
@martinawilkens6861
@martinawilkens6861 7 лет назад
Ich habe sie eingefroren und sie taue sie nach Bedarf auf. Geht mit der Knoblauchpaste auch super.
@gabsi405
@gabsi405 4 года назад
@@martinawilkens6861 echt warum die hält ein Jahr 🤷😘
@claudia7274
@claudia7274 7 лет назад
mal ehrlich Leute mich würde der Krach dermaßen stören dass ich das Ding nie benutzen würde
@martinawilkens6861
@martinawilkens6861 7 лет назад
Das sind ja immer nur einige Sekunden, das ist bei meiner anderen Küchenmaschine auch laut. Der Vorteil ist, dass man nur ein paar Sek. Lautstärke hat, wenn man selbst einkocht, steht man stundenlang in der Küche für die eigene Brühe und muss noch reduzieren und immer rühren.
@Landsitz03
@Landsitz03 Год назад
Es wird keiner gezwungen…
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