VUODEN PÄRÄYTTÄVIMMÄT TACOT! 🌮 

Saa tilata kanavan! 😍
Paina Tykkäystä jos Tykkäät videosta 😍
Osta Draft Top täältä!
✔️ www.resepti.sh...
Tässä videossa tehdään taatusti vuoden 2023 päräyttävin tacoateria, nimittäin tehdään se savustetusta Brisketistä! Lisäksi valmistetaan itsetehty Salsa Verde ja tottakai kotitekoiset tortillat!
Ainekset:
Brisketti
Suolaa
Trimmaa Brisketistä ylimääräiset rasvat pois. Injektoi 1% suolalientä (1% brisketin painosta sekoitettuna 200ml vettä) lihaan. Anna imeytyä vähintään 6h. Ripottele päälle haluamasi rubi. Savusta 100-110asteessa kunnes sisälämpö 65-70 astetta. Kääri folioon / paperiin. Nosta savustimen lämmöt 130 asteeseen. Anna lämmetä kunnes sisälämpö 95-96. (Itselläni meni 14h)
Tortillat
170g jauho
2.5g (1/2tl) suolaa
3g (1tl) leivinjauhetta
2rkl (16g) silavaa
90g vettä (lämmintä)
Sekoita ainekset keskenään. Anna olla huoneenlämmössä noin 20minuuttia. Pyöritä 35g palloiksi. Kaulitse ohuiksi lätyiksi ja paista kuumalla pannulla noin minuutin per puoli. Nosta liinan alle. Nauti esim. Lihan kera!
Salsa Verde
4-5kpl Tomatilloja purkista
Limenmehua
Jalapenoa
Puolikas sipuli
Korianteria
Suolaa omaan makuun
Blendaa kaikki ainekset sekaisin! ps. Koita myös paahdettua valkosipulia Salsa Verdeen!
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
NAUTI VIDEOSTA!