Moravská klobása? Na Ústavu chemie potravin a biotechnologií FCH VUT tě naučí, jak ji vyrobit! Dozvíš se nejen vše o výrobě klobás, ale i o základních chemicko-technologických aspektech, které je dobré při tom vědět a znát. Video tě, stejně jako naše studenty ve výuce, provede celou domácí výrobou od výběru masa, koření, střev, až po finální vyuzení výrobku. Tak nabrus nože, připrav mlýnek na maso a vyzkoušej si připravit moravské klobásky s námi!
15 фев 2021