Wędzarnia DragON z generatorem dymu - Porady Praktyka

Подписаться 223 тыс.

Просмотров 31 тыс.

50% 1

Wędzarnia zasilana elektrycznie, z generatorem dymu, do wędzenia na zimno i gorąco. Prosta i estetyczna konstrukcja o małym apetycie na energię elektryczną. Na dzisiejszym filmie pokaz, montaż i omówienie. W niedalekiej przyszłości są planowane testy praktyczne.
Więcej informacji o tej wędzarni sklep.nomart.pl/14675699-wedz...
Zapraszam do wspierania kanału 💥 przyśpieszy to jego rozwój i powstaną nowe, ciekawsze treści 😁. Zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej. / @nomartpl
Subskrybuj kanał: ru-vid.com?su...
Sklep online - sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Książki, które napisałem - sklep.nomart.pl/q/?keywords=n...
Sklepy stacjonarne trójmiasto - nomart.pl/lokal/
Blog kulinarny - nomart.pl/wordpress/
T-shirty - sklep.nomart.pl/660-t-shirty
Facebook - / nomartpl
Instagram - / nomart.pl
Link do poprzedniego filmu - • Wędzone Piersi z Kurcz...
Kanał Nomart.pl jest elementem działalności handlowej Nomart.pl sp. z o.o.

Хобби

Опубликовано:

14 ноя 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 81

@kaven9583 3 месяца назад

Dzięki Pana fantastycznym filmom zacząłem przygodę z wedzeniem.Do tej pory wędziłem w beczce Browin 35l, ale to ciężka robota z pilnowaniem temperatur i zabawa z gazem, choc efekty zdumeiwajace.:).Wlasnie czekam na prezentowaną w tym filmie wędzarnie, może doleci na świeta:) Serdecznie dziękuję za robotę jaką Pan robi.Mistrzostwo, pasja i wiedza! Pozdrawiam!

@polcyn25 7 месяцев назад

Witaj Arturze. Bardzo lubie odcinki Techniczne i Nowisci. Ciekawa Wędzarnia. Czekam na Piątkowy Odcinek. 😊

@NomartPl 7 месяцев назад

Mam nadzieję, że też się spodoba. :-)

@erykpolskazachodnia 7 месяцев назад

Mimo ,że od lat korzystam z Borniaka( i sobie go chwalę ) to ten DragON wizualnie robi dobre wrażenie ,ze jest przemyślany przez jakiegoś praktyka wędzenia. Z niecierpliwością czekam na testy praktyczne i zobaczymy co z tego wyjdzie ,pamiętając ,że Borniak " odjechał w kosmos " z cenami ,może być ciekawą alternatywą .... Pozdrawiam i dziękuję za kanał ,za to ,że nadal Panu się chce.

@NomartPl 7 месяцев назад

Dzięki. Pozdrawiam serdecznie :-)

@Maciej_Kamynski 7 месяцев назад

Posiadam wędzarnię Mustang i powiem tak. Plus dla Dragona za generator dymu, bo w Mustangu rurki dymne potrafią się zapiec i ciężko je oddzielić od siebie, oraz to, że pompka powoduje drgania i zrębki nie będą się zawieszać. Z minusów Dragona można tylko wymienić brak dodatkowych kratek "rusztów" których w Mustangu jest aż 4szt. oraz brak misy na wodę. Misa przydaję sie podczas mycia. wlewa się wodę, nastawia temperaturę na 130 stopni i tłuszcz spływa po ściankach. Gdybym miał wybierać pomiędzy Mustangiem, a Dragonem, to wybrałbym Dragona, ale tylko ze względu na różnicę w cenie. Sama wędzarnia jak i sterownik są identyczne.

@andrzejlichtarski1676 7 месяцев назад

Super sprawa, ja dziś rano odebrałem z paczkomatu taki sam generator, zrobiłem próbę dymu w świeżo wykonanym wędzarniku aby go przed pierwszym wędzeniem odymić, działa rewelacyjnie, chyba daje więcej dymu od Borniaka.

@NomartPl 7 месяцев назад

Rurowe generatory nadmuchowe są bardziej wydajne :-)

@maciejkruszewski 7 месяцев назад

Witam serdecznie i pozdrawiam Panie Arturze

@NomartPl 7 месяцев назад

Witam i pozdrawiam 😀

@krzysztofkot2742 7 месяцев назад

Pozdrawiam mistrza 💪💪💪

@NomartPl 7 месяцев назад

Witam i pozdrawiam. :-)

@piotrkowalski519 7 месяцев назад

Witam Panie Arturze 🤝 Pozdrawiam serdecznie

@NomartPl 7 месяцев назад

Kłaniam się nisko 😀

@maciejandrzej9753 7 месяцев назад

A ja juz sie nie moge doczekac testu tej wedzarni. W zw z mala iloscia miejsca jakie moge przeznaczyc na wedzarnie, to ta wpadla mi w oko :)

@michapolak787 7 месяцев назад

No nie oszukujmy się. Ta wędzarenka może się nada na wędzenie 2, max 3 kilo kiełbasy ale raczej nie w chłodne i wilgotne dni....

@riccardo007 7 месяцев назад

Witam. Na pewno warta jest ta wędzarnia polecenia. Właściwie to smoker w którym bez trudu można przygotować takie dania jak Beef Rib albo Pulled Pork. Mam Master Built który budową się nie różni od tej przez pana testowanej. Z tą różnicą że nie mam generatora dymu i tej rury kominowej która jest moim zdaniem zbędna. Dym jest wytważany przez spirale grzewczą a zrębki podaje się według potrzeby specjalnym podajnikiem przez ten otwór gdzie w pana modelu zamontowany jest generator dymu. Dlatego moja wędzarnia nie nadaje się do zimnego wędzenia ale i tak nie wędze na zimno . Wędzarnia funkcjonuje super. Jest dobrze izolowana i nie oddaje ciepła na zewnątrz. Powiedzmy minimalnie. Moge tylko polecić. Pozdrawiam serdecznie.

@NomartPl 7 месяцев назад

Widziałem takie rozwiązania generowania dymu. Trochę wprawy i hula 😄

@gregoroth666 7 месяцев назад

Panie Arturze witam serdecznie, polecam generator dymu dragona użytkowany co prawda 3 razy tylko ale jest petarda i wystarczy cienkim drucikiem lekko przepchac ta grubszą rurke i jest ok . Pozdrawiam młody adept wędzenia 😜😄🤝

@NomartPl 7 месяцев назад

Życzę smacznych wyrobów. 😄😄😄

@kubenq 7 месяцев назад

Ja wędzę na balkonie w bloku dogadałem się z sąsiadami że co jakiś czas dostaną kiełbaske czy coś :)

@fredik2618 3 месяца назад

A bardzo to dymi ? Tez myślę na balkon sobie sprawić. A jak by jakiś wentylator dać żeby rozdmuchiwało ?

@kubenq 3 месяца назад

@@fredik2618 Zależy jaki dzien jak wieje trochę chociaż wiatr to nawet nie widać, jak taki bezwietrzny letni dzien no to leci taki dymek jak z epapierosa gesty i biały na pewno nie jest to gorsze niż zapach dymu papierosowego

@marekjanicki8535 7 месяцев назад

👍

@user-km8fz4uu8j 7 месяцев назад

Witaj Arturze. Czekałem na ten odcinek, ponieważ jestem posiadaczem tej wędzarni. Jest to moja pierwsza wędzarnia i jestem zadowolony z zakupu, jest nie duża, ładnie wykonana, w rozsądnej cenie. Niestety ma też wady które wyszły podczas użytkowania. Producent nie przewidział jakiegoś trybu wentylacji by podsuszyć wyroby przed wędzeniem, suszenie bardzo długo trwa, liczę że ktoś wymyśli jakiś dodatek do tego procesu. Kolejny problem to generator dymu, działa bardzo dobrze jak pokazywałeś na filmach ale ma za krótką rurkę. Skropliny ta smoła nie trafia do miseczki tylko rozlewa się wewnątrz osłony, następnie po ściance i na podłogę. Taki drobiazg i trzeba wszystko rozkręcać do wyczyszczenia. Zabawa na pół dnia. Tyle spostrzeżeń po pierwszych wędzeniach. Pozdrawiam.

@NomartPl 7 месяцев назад

Problem z suszeniem mnie nie dziwi, bo mała przestrzeń i bez mechanicznego wymuszenia obiegu to nie będzie łatwe i będzie długie. Ciekawe czy dało by się jakiś mały wyciągowy wentylator kanałowy do komina podłączyć. Wtedy po wyjęciu rurki dymnej miało by powietrze zewnętrzne dolot - taka luźna myśl. Korzystam z dobrodziejstw osuszania w wędzarni nie często, bo mam gdzie suszyć. Wspomniany problem z kondensatem z rurki to temat na zgłoszenie do producenta i to pilne. Może jakiś kawałek blaszki doraźnie podwiesić - taką rynienkę sprowadzającą do tej miseczki. Testy praktyczne na tej wędzarni jeszcze przede mną, ale ten temat szczególnie wezmę pod lupę.

@sebastianmrozik72 7 месяцев назад

Ja kupiłem wentylator kanałowy i umieszczam go na górze,zamiast rury , w ten sposób wyciągam powietrze. Wad niestety jest więcej. Generator generalnie daje za mało dymu. Dym przez to nie jest równomiernie rozprowadzony w komorze. Można przymknąć szyber, zwiększymy gęstość dymu, ale wtedy dym świeży miesza się ze starym. Jeszcze wypróbuję inną pompkę, zobaczę.

@NomartPl 7 месяцев назад

@@sebastianmrozik72 Ten generator powinien wytwarzać ilość dymu znaczne przekraczającą potrzeby tej wędzarni. To dziwne. Może jakiś problem techniczny z pompką. Z tego co pamiętam to ta pompka ma obszerny zakres regulacji i (nie jestem teraz pewien) może trzeba kręcić w lewo dla zwiększenia - ale nie pamiętam.

@sebastianmrozik72 7 месяцев назад

@@NomartPl Też tak myślę, muszę sprawdzić, może po prostu pompka jest niesprawna. Dam znać po weekendzie . Pozdrawiam

@pilotheli6751 7 месяцев назад

👍👍👍🚁👨‍✈️

@TommyMachOne 6 месяцев назад

Bardzo bym chciał zobaczyć u Pana w programie test wędzarni elektrycznej Pietrzyk. Wyglądają na przemyślane i solidnie wykonane. Ciekaw jestem Pańskiej opinii o niej. Pozdrawiam 👋

@NomartPl 6 месяцев назад

Może w nadchodzącym roku sie uda.

@ThomasRTS 7 месяцев назад

świetny film panie Arturze ;-) tylko uwaga do producenta, błąd jest w tłumaczeniu, powinno być Rauchgenerator für Ihr Räucherhaus (zamiast Ihre)

@NomartPl 7 месяцев назад

Dziękuję - uwagę przekażę. 🙂

@rafalp7762 7 месяцев назад

Dwa wedzenia poza mną. Pompka faktycznie moim skromnym zdaniem zamocna. Mam tych pompek ( akawaria już od kilkudziesięciu lat , to sprzętu trochę sie wala) podmienie na słabszą podmienie , zobaczymy co będzie. A tą na maxa bez podpalania wiórków do osuszania, ocieplania będzie.

@piotrterpilowski4424 7 месяцев назад

Chyba się skuszę ,a czy w Pana sklepie będzie Black Week ? ;) Pozrawiam

@NomartPl 7 месяцев назад

Co chwilę są na stronie sklepu jakiś kody rabatowe :-) pewnie i taki będzie. Wędzarni też jest sporo w ofercie. Warto sie rozejrzeć.

@John_Snow231 7 месяцев назад

Ja jednak nadal wole starą beczke i długi tunel do paleniska 😅

@OnMeta 7 месяцев назад

Ja jestem bardzo ciekaw rekomendacji ulubionej wędzarni elektrycznej tak do 10kg wsadu (np 5kg kiełbasy i 5kg mięsa) dlatego, że od dluższego czasu zastanawiam się nad przejściem z tradycyjnej z paleniskiem na elektryka... co by Pan polecił w oparciu o Swoje doświadczenia? Po niekąd podpisuje sie pod poprzednim postem o wybór Browin czy Dragon... Pozdrawiam. Ps. W niedziele wędzenie schabu i kiełbasy schabowej wg. przepisów (zapachy z lodówki podpowiadają ze bedzie smaczne 😉)

@NomartPl 7 месяцев назад

Nie wiem jak zrozumieć pytanie 5 kg mięsa i 5 kg kiełbasy jednocześnie? Na wspominane poprzednie pytanie odpowiedziałem. Do wędzarni wchodzi więcej mięsa niż kiełbas. Tam gdzie wejdzie 5 kg kiełbasy - wchodzi około 8 kg mięsa. Oczywiście wszystko zależy do kształtu i formy. Do tych ilości potrzebna jest wędzarnia mnie mniejsza niż 60-70 l. Żeby zmieścić to i to jednocześnie to po potrzeba około 150 l. Inaczej też sprawa zaczyna wyglądać dla wędzarni niskiej i wysokiej. Powiem tak - ja mam stajnię wędzarni. Są Borniaki, Browiny, Korniki i Alwi i to nie jest koniec pewnie. Czasami muszę coś używanego sprzedać by sprowadzić nową, bo miejsca braknie. Najwięcej mam Borniaków i najchętniej na nich pracuję, ale na przykład na Borniaku na zimno bez przystawki nie uwędzę, a na większości pozostałych wędzarni - tak. Zależy więc od chwilowej potrzeby, a w okresach przedświątecznych pracuje ich kilka jednocześnie.

@MK-xl4mr 7 месяцев назад

Kup Bośniaka a nie jakieś wynalazki ....mam i polecam 👍

@rafalp7762 7 месяцев назад

Dzień dobry wieczór 😊 Producent mógł by pomyśleć o jakiejś rączce do przenoszenia i o osłonie na panel sterujący ( gdyby np. zastał nas deszcz w czasie wędzenia). Pozdrawiam serdecznie.

@NomartPl 7 месяцев назад

Rączka (uchwyty) - słuszna uwaga. Panel - wędzarnie elektryczne nie powinny być narażane na jakikolwiek opad atmosferyczny. Winny pracować w miejscach zadaszonych typu wiata.

@rafalp7762 7 месяцев назад

@@NomartPlw sumie wiaty mam ale zajęte. A mam pomysł, zrobie skrzynkę obudowę w stylu drewnianego domku😊. A zapytam jak mocno nagrzewa się obudowa? Oczywiście "domek" z zachowaniem odległości od scianek😊. A starą tradycyjną wędzarnie rozbiórek, kanał zakopie, żona się ucieszy że "porządek " będzie 😅

@NomartPl 7 месяцев назад

Ścianki są izolowane wiec w trakcie normalnego procesu wędzenia tu raczej zagrożenia nie będzie.

@rafalp7762 7 месяцев назад

@@NomartPlwłaśnie dojrzałem w prezentacji Mustanga. Tu w Dragon producent dał tylko 1 półkę jak widzę, w Mustangu 4. No ale zamówiony Dragon i czekam na dostawę 😊

@szonytube 7 месяцев назад

Gdyby miał pan wybrać, to wziąłby pan tego Dragona, czy podstawowy model od Borniaka?

@NomartPl 7 месяцев назад

To widać po filmach na jakich wędzarniach najczęściej wędzę. Co prawda Borniaki są znacząco droższe, ale w mojej ocenie zasłużyły na popularność. Ludzie muszą się kierować indywidualnymi potrzebami. Znam przypadki krytykowania Borniaków za brak regulacji ilości dymu (co mnie wcale nie przeszkadza) i dla takich użytkowników wędzarnia tańsza i z możliwością regulacji ilości dymu była by warta rozważenia.

@kat-mk 7 месяцев назад

O kurczę... [Edit]3 tys.[/Edit] 2 tys. to jednak cena mocno zaporowa za tak małą skrzyneczkę. A szkoda, bo wygląda fajnie jako dodatkowa wędzarenka na mały wsad.

@kradne 7 месяцев назад

Ile czasu można trzymać w lodówce a ile w zamrażalniku mięso po uwędzeniu?

@NomartPl 7 месяцев назад

Zamrażarka ma zawsze instrukcję - często nadrukowaną na drzwiach, bo czas przechowywania zależy od głębokości mrożenia. W lodówce - to zależy od wędliny. Zwykła niepodsuszana kiełbasa 1-2 tygodnie, ale im bardziej podsuszona, a do tego zimno wędzona lub (i) dojrzewająca po zapakowaniu próżniowym długie tygodnie, a nawet miesiące potrafi wytrwać.

@arturwyscioek899 7 месяцев назад

już na pierwszy rzut oka widze tu mnóstwo niedoróbek - oj browin nie popisal sie tym razem...

@NomartPl 7 месяцев назад

Od mustanga jest lepsza. Miedzy innymi widzowie kanału dostarczyli parę uwag, które uwzględniono. Pewnie będzie tak i tym razem. Zawsze jest możliwość i potrzeba doskonalenia. Wiodący prym na rynku borniak też wprowadza zmiany mimo, że ma mocną pozycję lidera.

@andrzej4271 7 месяцев назад

Tego Pana wypowiedzi na takim poziomie jak kiełbasy.

@maciej5873 7 месяцев назад

Mozna liczyc na wysylke do Wielkiej Brytanii?

@NomartPl 7 месяцев назад

Mniejsze zamówienia wysyłamy pocztą - towary włożyć do koszyka i wskazać kraj dostawy. Większe - to do indywidualnego ustalenia - kontakt przez sklep internetowy nomart.pl

@tomaszzebala3516 7 месяцев назад

Jeżeli ta wędzarnia przejdzie testy to zakupie taka dla własnych potrzeb 🙂

@NomartPl 7 месяцев назад

Przejść - przejdzie, pytanie z jakimi uwagami :-) bo sprzętu zupełnie bez wad nie ma.

@Chungoyt 7 месяцев назад

Nie chce się wypowiadać jakoś nie pochlebnie ale te pompki akwariowe to można sobie wsadzić tam gdzie światło nie dochodzi co do samej wędzarni jak każdy elektryk nic szczególnego a cena jak z las vegas

@ryszardszulgo8839 7 месяцев назад

smoczne ryby zostały wygenerowane? przemyślana w szczegółach i przyjazna konstrukcja ona jest.

@NomartPl 7 месяцев назад

To odcinek techniczny o wędzarni, a nie przepis. Miniaturka tematyczna, a nie ukazująca efekt przepisu.

@ryszardszulgo8839 7 месяцев назад

@@NomartPl no przecież wiem że to instrukcja.!! odniosłem się do miniaturki filmiku.

@NomartPl 7 месяцев назад

Dlatego od razu wyjaśniłem, że to luźne powiązanie :-)

@janslonina5284 7 месяцев назад

Jaka cena wędzarni.

@rafalp7762 7 месяцев назад

@@janslonina5284 ok. 2k na aledrogo 😊, właśnie oglądałem oferty a Pan Artur wrzucill filmy instruktażowy 😊 To chyba znak by kupić 😊😊😊

@tura4259 7 месяцев назад

Jest deal, jest reklama, jest pieniądz - wszystko się zgadza! Ostatnie odcinki kręcił Pan o wędzarni balkonowej bardzo ją zachwalając, ale może warto poczytać opinie nabywców, że elementy nie pasują do siebie, że ostre krawędzie itd. Ostatnie odcinki moim zdaniem mocno nadszarpnęły Pana wiarygodność i tego co Pan pokazuje. Przepraszam, zawsze Pana lubiłem oglądać, ale ostatnie odcinki niestety są mało wiarygodne :-(

@adrianek5124 7 месяцев назад

Dokładnie, ten generator jest tak kiepsko zrobiony że szkoda gadać.. ale pieniądz robi swoje, tylko widzowie kanału na tym stracą czas, nerwy i pieniądze kupując ten sprzęt

@NomartPl 7 месяцев назад

To co zrobiłem na filmach ostatnich z małą wędzarnią to jest do powtórzenia. Nagrałem to co robiłem i to pokazałem. Nawet na filmie dla wspierających pokazywałem proces eliminacji błędów. Skoro ja to zrobiłem, mogą też zrobić inni stosując takie samo podejście. Poza tym profesjonalna wędzarnia to tysiące złotych i nie należy oczekiwać że towar za kilkaset złotych będzie miał takie same parametry. Na koniec, jeżeli zakupiony towar nie jest zgodny z umową czyli niepasujące części czy ostre krawędzie to zgodnie z obowiązującym przepisami prawa można do producenta wspomnianych wędzarni kierować reklamacje. To krajowa firma i nie trzeba jej szukać na handlowych portalach z dalekiego wschodu.

@NomartPl 7 месяцев назад

@adrianek5124 Generator sprawdzałem już wcześniej ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ikunPG6U7dY.html i nie jest to jedyny sprawdzany przeze mnie generator, bo testowałem wiele wędzarni - teraz mam w użyciu kilka wędzarni różnych producentów. Każdy sprzęt ma zwoje zalety i wady, ale co innego porównywać, a co innego twierdzić, że zły, skoro działa, wędzi i taka jego rola. W naszych sklepach mamy towary różnych producentów i mamy opinie zwrotne od setek użytkowników. Jak towar ma zwrotne informacje negatywne w postaci reklamacji to wypada z oferty i na tym się kończy dla nas jego historia.

@tura4259 7 месяцев назад

@@NomartPl Szanowny Panie, absolutnie zdaję sobie sprawę z prawa konsumenta, nie spodziewam się, że cudów za 300zł, ale elementarne zasady co do bezpieczeństwa mógł producent zachować i o to mi chodzi, że warto o tym wspomnieć, bo krawędzie są bardzo ostre, a elementy kratki za duże o tym wszyscy piszą, a Pan na kanale o takim zasięgu nic nie mówi. Szkoda, że tylko osoby wspierające mogą zapoznać się z informacjami o "eliminacji" błędów. Dla mnie to jest raczej sprawa pomiędzy UOKIK i Browin, a nie na wątek dodatkowego wsparcia. Więc jak Pana kanał ma zachować obiektywność, to powinien mówić również o takich niedoróbkach, bo inaczej to wygląda w ostatnich odcinkach bardziej na lokowanie produktu niż rzetelne gotowanie/pieczenie/wędzenie co jest chyba ideą tego kału, chyba, że się mylę....

@NomartPl 7 месяцев назад

Pisząc o eliminacji błędów miałem na myśli moje własne błędy w podejściu do wędzenia na małej wędzarni. Błędy, które popełniłem podczas opracowywania powtarzalnej metody. Coś przegrzałem, przypaliłem, z czymś przesadziłem. To codzienność praktyki kuchennej i to jak najbardziej materiał dla wspierających. Mogą zajrzeć za kulisy. 😄 Pozdrawiam @tura4259

@krzysztofgrzybek6181 7 месяцев назад

Z całym szacunkiem...kiedyś była beczka ,drewno ,worek jutowy, kanał wykopany , czas i doświadczenie....było bardziej naturalnie. Pozdrawiam serdecznie i do następnego filmu.🤗

@NomartPl 7 месяцев назад

Tak było - szczera prawda. Myślę, że tak wciąż jest. Zależy to od wielu czynników, ale w moim przypadku, kiedy kilkanaście lat temu kupiłem pierwszą wędzarnię elektryczną, to od tamtej pory beczka jest tylko wspomnieniem. Wędliny w sklepach mnie już nie interesują. Romantyzm wędzenia piękna sprawa, ale nie kiedy pada lub mrozi, oraz gdy czasu wiecznie brakuje 😀

@paweprezes7013 7 месяцев назад

Beczka drewno piekna sprawa do tej pory z ojcem tak wedze i szczerze wędliny tak wędzone o wiele lepiej mi smakują niż te z wędzarni elektrycznej

@NomartPl 7 месяцев назад

Nie ważne jaka wędzarnia. Ważne by robić swoje 😄😄😄 pozdrawiam @paweprezes7013

@karolsalachna9880 7 месяцев назад

@@paweprezes7013mój sąsiad kupiłem elektryczna wędzarnie ja mam zwykła z kanałem opalana drewnem i powiem szczerze że kiedyś też tak mówiłem że lepsze na drewnie ale tak naprawdę to nie ma żadnej różnicy w samku chociaż ja osobiście wolę tradycyjna wędzarnie ze względu na klimat jaki jest podczas wędzenia 😂