Dziś zobaczycie przepis Kacpra Salzmana - co ciekawego można zrobić z kawałkiem wołowiny? Zrazy z grilla? Oto włoska rolada ze steka Bavette - przy okazji dowiecie się jak ustawić temperaturę na grillu do grillowania steka, jak zamarynować mięso, jakie dodatki do steka przygotować i jak zrobić roladę.
To jest przepis z Wyższej Szkoły Grilla - autorskiej akademii grillowania Kacpra Salzmana.
Włoska rolada z bawety
Przepis
czosnek
czarne oliwki
kapary
suszone pomidory
marynowany pieprz
oliwa
bazylia
Przesiekaj składniki farszu, ułóż na steku, zwiąż szpagatem - sznurkiem rzeźniczym i zwiąż. Piecz w temperaturze umiarkowanie wysokiej.
W tym odcinku Kacper Salzman użył grilla gazowego Napoleon Freestyle. Grilla otrzymaliśmy od firmy Napoleon Grille Polska
www.napoleon.c...
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
/ grillbastards
/ grill_bastards
Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef.
Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla, ale również podróże - Kacper Salzman zwiedza świat, szukając prawdziwego jedzenia zrobionego na ogniu - Meksyk, Japonia, Wietnam - sprawdź vloga jedzeniowo-podróżniczego "szukając ognia"
21 авг 2024
