Cool, es wäre aber schön wenn man auf eurer Seite dann auch gezielt nach so was filtern könnte. Würde es einfacher machen gezielt so was mal auszuprobieren.
Schön und informativ. Aber was ich mich frage, wenn ich da von Fruchtfleisch und Zucker höre und sehe: Wie schmeckt das Fruchtfleisch? Ist das essbar? giftig? bitter? Täte sich ja anhören, als könnte daraus ein Sirup hergestellt werden.
Sascha Kolb Das Fruchtfleisch ist theoretisch essbar, ist aber etwas dünner und nicht ganz so fleischig und süß wie bei einer Kirsche. Tatsächlich kann man daraus aber einiges machen. Cascara Tee, zum Beispiel. Dabei handelt es sich um getrocknete Kaffeekirschen (ohne Kerne) die als Tee aufgegossen werden, schmeckt wie ein leckerer Früchtetee und enthält auch noch Koffein. 😃
@@NicoFriends Leider nein. Zu diesem Thema gab es im letzten Jahr leider eine negative Entwicklung. Im Mai 2017 wurde der Kaffeekirsche die Zulassung als Lebensmittel auf EU-Ebene aberkannt - obwohl gerade viele Marken tolle Cascara Produkte auf den Markt gebracht hatten, wie zum Beispiel Selosoda. Sehr schade. Aber wenn du mal die Möglichkeit hast, den Tee zu probieren, dann unbedingt zugreifen! www.coffeecircle.com/de/b/selosoda
@@coffeecircle Ich habe einen kleinen Kaffeeröster (für 160 Gramm) zu Hause. Wenn man Rohkaffe röstet gibt´s ja Auffangbehälter für die Kaffeebohnenhäutchen. Und da würde es mich interessieren, ob es Rohkaffeebohnen ohne diese Häutchen gibt (vielleicht verursacht das auch ein bisschen weniger Rauch beim Rösten).
