Тёмный

What can’t Stalik Khankishiev cook? Meringue roll, Berry Cloud 

Stalic Khankishiev
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 55 тыс.
50% 1

I have a sweet tooth! I can easily do without barbecue and pilaf as much as I like, but my soul requires sweets every day.
Of course, we prepare quite a lot of desserts at home: • Десерты, сладкая выпечка - you can see our family specialty here.
But lately I've been buying more often. I used to buy it in fairly expensive supermarkets, but the disappointment came straight ahead, in step. And then a miracle happened. My daughter once brought something for tea and it was a complete delight! Since then, I only buy sweets in one secret place. Watch the video and find out exactly where.
And I am so grateful to the owner of this pastry shop that I decided to invite her to visit. And what? Let her share her secrets, show a few recipes, and in return receive a little advertising, which, however, she absolutely does not need! Her pastry shop is already working at full capacity and is always full of guests. Many people treat themselves on the spot and buy them to take away - because it is very, very tasty!

Хобби

Опубликовано:

 

2 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 115   
@andreichesss
@andreichesss 5 месяцев назад
Меренговый рулет - "визитная карточка" тёщи. Если он на столе, семейный праздник удался!
@echernyshov
@echernyshov 5 месяцев назад
Отличный выпуск получился. Приятно видеть профессионалов, увлечённых своим делом.
@user-wd7dl3nw5k
@user-wd7dl3nw5k 5 месяцев назад
Удивительно заканчивается год! Столько интересных чудесных людей! Столько сказочных рецептов! Сталик, спасибо за удовольствие общения!
@vitaliynik5571
@vitaliynik5571 5 месяцев назад
Сталик, я смотрю Ваши работы уже почти полтора десятка лет, но именно этот выпуск побудил меня оставить первый комментарий. Спасибо.
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Какой Вы молчаливый, однако! )))
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
А музыку только исполняете или и сами тоже пишете?
@vitaliynik5571
@vitaliynik5571 5 месяцев назад
Я просто любитель, в свободное от основной работы время записываю для поделиться с друзьями и знакомыми, попутно и остальные смотрят, при желании. Исполняю то, что хочется в данный момент, пытаясь внести что-то от себя в аранжировку. Если что-то и "пишу", то это не уровень для демонстрации широкой публике. Слава Богу в мире такое количество прекрасной музыки, на миллиард таких, как я хватит. Кстати, раз уж коснулись этой темы, скажу о Ваших музыкальных работах - очень достойный, профессиональный уровень, достигаемый не только способностями и талантом, но и кропотливым трудом. Это заметно. Ну и, раз уж ролик на кондитерскую тематику, то и вишенка на торте - мы оба родом из Ферганской долины. Приятно, что обратили внимание и ответили на мой комментарий.
@Bonnelly
@Bonnelly 5 месяцев назад
Спасибо вам, что пригласили Викторию! У нее невероятные десерты и выпечка. Ее кондитерская была находкой для меня тоже.
@user-rq1nf5dj7x
@user-rq1nf5dj7x 4 месяца назад
А яйца какой категории взяли?!
@user-du7rx4ux1r
@user-du7rx4ux1r 3 месяца назад
Да, это искусство кулинарное, за которым стоит тяжёлый труд и надо иметь талант. 😅
@user-kr1sq4dn5e
@user-kr1sq4dn5e 5 месяцев назад
Все ,Сталик, спасибо вам и Виктории,,вы покорили меня,ну меренгу готовлю,но рулет уже попробую приготовить! Такая прелесть,молодцы!!!😊
@gulfiaahtamova6777
@gulfiaahtamova6777 5 месяцев назад
Кондитеру Виктории👌👌👌респект!Вы прям художник, подача кондитерских изделий очень презентабельна!👍
@user-qm7ej8bg2e
@user-qm7ej8bg2e 5 месяцев назад
Сталик, Вы Волшебник. А Виктория фея
@user-zh2ly5fe2r
@user-zh2ly5fe2r 5 месяцев назад
Попробую испечь,огромное Вам спасибо!❤
@user-bu8vk9lo5z
@user-bu8vk9lo5z 5 месяцев назад
Beautiful Christmas Tree and amazing recipe, thank you both.
@dmitrykuznetsov2389
@dmitrykuznetsov2389 4 месяца назад
Так аппетитно. Наконец то детям будет что посмотреть и приготовить! С наступающим!!
@user-zh2ly5fe2r
@user-zh2ly5fe2r 5 месяцев назад
Очень понравилось!👍👍👍
@user-yg7jf4di2j
@user-yg7jf4di2j 5 месяцев назад
Спасибо,как всегда чудесно
@user-kr1sq4dn5e
@user-kr1sq4dn5e 5 месяцев назад
Просто Шедевр! Спасибо!😊
@PozdravleniaMusikaDushi
@PozdravleniaMusikaDushi 5 месяцев назад
Здорово. Спасибо!
@user-sh2hs8ts2j
@user-sh2hs8ts2j 5 месяцев назад
Спасибо за гостью.
@user-wt8tn2on3s
@user-wt8tn2on3s 5 месяцев назад
😊очень приятно! Новые люди, новы блюда!😊
@user-le9en3zb8q
@user-le9en3zb8q 5 месяцев назад
Супер! 👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽
@shahruzatbabaeva351
@shahruzatbabaeva351 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт👍🏻
@user-od5hq4rb3y
@user-od5hq4rb3y 5 месяцев назад
Вкусняшка! Мой следующий подвиг в освоении кондитерского мира будет меренговый рулет. 😂
@user-iz2od5oj2z
@user-iz2od5oj2z 5 месяцев назад
Всё самое вкусное только в Ягодном облаке❤
@user-zi7jd9sd7q
@user-zi7jd9sd7q 5 месяцев назад
Безумно красиво и вкусно!
@fatimamusic2553
@fatimamusic2553 5 месяцев назад
Спасибо большое за интересный контент ❤
@user-xk4qb8hw8q
@user-xk4qb8hw8q 4 месяца назад
Сталик, вы сдесь очень обаятельный!
@user-ii5fd2py9f
@user-ii5fd2py9f 5 месяцев назад
изысканные десерты в ягодном, но и в ресторане у них очень вкусно!
@user-gv6hx6fr3r
@user-gv6hx6fr3r 5 дней назад
Сталик спасибо вам и Виктории! Скажите пожалуйста, а сколько крахмала?
@user-vi4gc8uw7d
@user-vi4gc8uw7d 4 месяца назад
Чудное видео.
@user-hq7ed7rs1m
@user-hq7ed7rs1m 5 месяцев назад
Трек в конце просто бомба
@govherehmedova1497
@govherehmedova1497 5 месяцев назад
Çox gözəl və təşəkkür edirik
@user-eo5nv8bu6c
@user-eo5nv8bu6c 5 месяцев назад
Обожаю меренговый рулет
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Я - сладкоежка! Я спокойно могу обойтись без шашлыка и плова сколько угодно, но сладости моя душа требует каждый день. Разумеется, мы и дома готовим довольно много десертов: ru-vid.com/group/PLBaXucH682hnoPlGWzN_n6rwnwzwRRCqb - можно здесь посмотреть наше семейное, фирменное. Но в последнее время я чаще покупаю. Раньше покупал в изрядно дорогих супермаркетах, но разочарование шло прямо строем, в ногу. А потом случилось чудо. Дочь как-то раз привезла что-то к чаю и это был полный восторг! С тех пор я покупаю сладости олько в одном секретном месте. Ролик посмотрите и узнаете, где именно. И я настолько благодарен хозяйке этой кондитерской, что решил пригласить ее в гости. А что? Пусть поделится своими секретами, покажет несколько рецептов, а взамен получит небольшую рекламу, в которой она, впрочем, абсолютно не нуждается! У нее и так кондитерская работает на полную мощность и всегда полно гостей. Многие угощаются на месте и покупают на вынос - с собой, потому что это очень и очень вкусно! мои книги с автографом - идеальный подарок к Новому Году - всегда можно купить здесь stalic.ru
@user-iu3hn1hp7h
@user-iu3hn1hp7h 5 месяцев назад
Спасибо большое Стали, что пригласили Викторию! Прекрасный кондитер, замечательная женщина! Меренговый рулет это мой любимый рулет!
@samsonka1
@samsonka1 5 месяцев назад
Сталик, спасибо вам большое за замечательную гостью, красивый видео-рецепт и вдохновение! Мне всегда казалось, что меренговый рулет - это очень сложно, но, глядя на лёгкость и мастерство гостьи, сразу захотелось бежать на кухню повторять❤
@user-ii5fd2py9f
@user-ii5fd2py9f 2 месяца назад
все самое вкусное только у Виктории
@user-we2dx4rf4w
@user-we2dx4rf4w 5 месяцев назад
Спасибо пасибо а то все мясо да лук да ещё гусь спасибо
@user-ws9jf8wd6u
@user-ws9jf8wd6u 4 месяца назад
Сталик джан ака ! Здравстуйте ! Вииктория сделала до выпечки настоящюю Узбекскую нишалду или мешалду ,точно не помню название...
@user-od7vx8cw9u
@user-od7vx8cw9u 5 месяцев назад
не поленилась, нашла в 2гис кондитерскую Виктории и отправила скрин дочери, она живет на севере Москвы, хочу , чтобы съездила и насладилась🙂
@user-zm5qz1lu2i
@user-zm5qz1lu2i 5 месяцев назад
Обожаю безе, но никогда не получается (Павлова например). А вот меренговый рулет - получился с первого раза!
@user-nd6xv1ko2f
@user-nd6xv1ko2f 19 дней назад
Зачем в кондитерский мешок? Сразу нельзя выкладывать?
@user-nd6xv1ko2f
@user-nd6xv1ko2f 19 дней назад
Посмотрела море рецептов и везде использовали кукурузный крахмал.
@Natusia_vet
@Natusia_vet 8 дней назад
​@@user-nd6xv1ko2fну так удобно мастеру🤷🏻‍♀️ На самом деле более равномерный слой выходит.
@user-ry3ex6wu1o
@user-ry3ex6wu1o 5 месяцев назад
Обожаю и люблю делать меренговый рулет. Специально для него летом заготавливаю хорошую клубнику (морожу). Сочетание клубники и Маскарпоне идеально. На вас приятно смотреть, не смотря на рекламу ), спасибо за ролик. Добавлю для тех, кто не имеет опыта с меренговым рулетом: он требует времени на стабилизацию Идеально 3 - 4 часа.
@natd8215
@natd8215 5 месяцев назад
СПАСИБО ВАМ ИЗ ИТАЛИИ.
@TatianaGafina
@TatianaGafina 4 месяца назад
Набор ингредиентов есть😊
@user-or3dg6dp1o
@user-or3dg6dp1o 3 месяца назад
То́рты,конечно))
@user-py1jq7ix2b
@user-py1jq7ix2b 5 месяцев назад
Здравствуйте,будьте любезны,а госп.Виктория имее свой канал?Если да,то не подскащали бы?Благодарю.
@user-io4op9xb7g
@user-io4op9xb7g 5 месяцев назад
Ох, какой класс!
@user-pe6cv8vm9x
@user-pe6cv8vm9x Месяц назад
❤❤❤
@user-gm2sr1vq2u
@user-gm2sr1vq2u 5 месяцев назад
Сталик Гусейнович, однозначно лайк за выпуск! Сердечная благодарность за рецепт. Всех благ, здоровья!!!!
@user-xk6wj7gi7w
@user-xk6wj7gi7w 3 месяца назад
@gulfiaahtamova6777
@gulfiaahtamova6777 5 месяцев назад
😋😋😋😋ой я тоже сладкоежка!😂Добрый день!❤
@user-wj3or2jv8t
@user-wj3or2jv8t 4 месяца назад
А где рецепт?
@artludm
@artludm 2 месяца назад
Это песня🎉
@user-qp4fk8hj1n
@user-qp4fk8hj1n 5 месяцев назад
Первый раз Сталик передал так - "слюньки на глазах"- хочется попробовать!!! Очень прям ,,извелся,,😂. ❤❤❤❤
@rinasgulapeleg7434
@rinasgulapeleg7434 3 месяца назад
Пектин миктин-золотой)
@user-pe5do3uj9w
@user-pe5do3uj9w 2 месяца назад
300 гр.сахара..😮не много?
@111_murad66
@111_murad66 5 месяцев назад
SUPER
@nataliakaznacheeva1527
@nataliakaznacheeva1527 Месяц назад
А где в Мытищах такое кафе адрес
@Natusia_vet
@Natusia_vet 5 дней назад
В навигаторе попробуйте ввести название "ягодное облако", и наверняка укажет адрес.
@stryk520
@stryk520 5 месяцев назад
Реклама сделана супер, аж заворожила😅
@user-ph7bv2rf3c
@user-ph7bv2rf3c 4 месяца назад
Пожалуста напишите рецепт
@Stalic62
@Stalic62 4 месяца назад
возьмите ручку и бумагу и запишите, что говорят
@user-oc8ke9rj5y
@user-oc8ke9rj5y 2 месяца назад
Жаль что Виктория не раскрыла секрет пр готовления смеси из малины и легии
@ARTEM_ARON
@ARTEM_ARON 5 месяцев назад
Вот я зря вчера на ночь посмотрел 😂! Хоть я десерты не очень готовлю (это жена и дочь любят), выглядит как будто я смогу… в выходные попробую сделать!
@user-pv8iz1dl6g
@user-pv8iz1dl6g 3 месяца назад
Ребята, тОрты!!!!! Не тортЫ!!!!!
@user-hk9hs1cr8d
@user-hk9hs1cr8d 2 месяца назад
А где состав?
@Stalic62
@Stalic62 2 месяца назад
А Вы на что смотрели? Все было названо.
@user-fe3xc7ct1z
@user-fe3xc7ct1z 2 месяца назад
​@@Stalic62 извините, пожалуйста, Сталик Гусейнович, пересмотрела уже трижды, но действительно не было сказано, сколько грамм крахмала идёт в рулет, и сколько грамм сахарной пудры идёт в крем 🤷 А испечь очень хочется, и огромное Вам спасибо за такого приятного гостя ❤
@user-gr3hs4lg9z
@user-gr3hs4lg9z 3 месяца назад
О, СТАЛИК, ЭТО ЧУДО!!! ГДЕ ВЫ НАШЛИ ТАКУЮ ЧУДНУЮ ЖЕНЩИНУ? А ТАМ, ГДЕ МУЖ, ТАМ СТАЛИК МУЧАТЬ НЕ БУДЕТ!!! ЧТО С ЖЕНЩИНАМИ ДЕЛАЕТСЯ ТО? КУДА СТАЛИК НЕ ПРИЕДЕТ!😊😊😊 РЕДЕЮТ, КРАСНЕЮТ И МУЖЕЙ ЗАБЫВАЮТ. ОДИН СТАЛИК В ГЛАЗАХ И ДО СЛЕДУЮЩИХ ВСТРЕЧ. В ХРАМ ДАВАЙ ДУЙ, А ПОТОМ В МЕЧЕТЬ!!! ЦЭ ТАМ ЛЕЧАТ. А ТАК, НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕРЕС.
@user-nk8qd9nk8n
@user-nk8qd9nk8n 5 месяцев назад
Десерт который я готовлю чаще всего 😊
@user-ix5eg1fq1c
@user-ix5eg1fq1c 5 месяцев назад
Добрый вечер! Уточните, пожалуйста, количество крахмала. Спасибо
@user-el1vb1st1d
@user-el1vb1st1d 5 месяцев назад
Богиня!!!
@user-tm8os1ej6t
@user-tm8os1ej6t 5 месяцев назад
Это видео очень яркий пример проявления значения слова "созидание".
@nataliapirojanskaya6352
@nataliapirojanskaya6352 5 месяцев назад
Тема поедания рулета не раскрыта ! ))) Но уверена, что это невероятно вкусно ! Спасибо за приятную гостью и подробный рецепт .
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Чтобы съесть большого ума не надо ))) Видно же, что это превосходно и по консистенции, и по внешнему виду, и по вкусу?
@user-jd1xf7jy7x
@user-jd1xf7jy7x 5 месяцев назад
Огромное спасибо ,пеку много но вот меренговый рулет не получается.
@user-ue1id6iv3d
@user-ue1id6iv3d 5 месяцев назад
Желаю, чтобы получился. Удачи!
@user-jd1xf7jy7x
@user-jd1xf7jy7x 5 месяцев назад
Спасибо буду пробовать!
@user-xb5dn9sm1b
@user-xb5dn9sm1b 5 месяцев назад
21:00.Это пахож. (.НИШАЛЛА. ).Узбекский сладости. Зимний сладост.Если на столе стоит несколько часов. НИШАЛЛА будет таять и Изчезайт.
@mikepersidsky
@mikepersidsky 5 месяцев назад
Сталик Гусейнович, вы сменили операторскую команду? Или команда поменяла съемочную аппаратуру? Картинка стала потрясающая, чёткая, сочная, появилось приятное бокэ. На большом экране в 4К оторвать глаз невозможно! П.С. в меренговый рулет добавлял лимонную кислоту. Цедра лимона это находка. Век живи, век учись!
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Спасибо, что подмечаете такие тонкости. Еще не было месяца, чтобы я не докупал что-то новое. Сейчас изменения связаны прежде всего со светом. Но и после этих съемок купил еще два дорогих прибора - сейчас кино так не снимают, как мы снимаем кулинарную программу.
@user-wj4ic6ei8k
@user-wj4ic6ei8k 5 месяцев назад
Добрый день! Спасибо за такой выпуск! Подскажите, пожалуйста, сколько грамм крахмала взяли? В выпуске не сказали, спасибо ☺️
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
пол пиалы - видно же было
@Natusia_vet
@Natusia_vet 8 дней назад
@@Stalic62 🤣🤣🤣🤣 Вы любиие троллить своих любимых зрителей😂 Придётся просто идти и покупать🙈
@Andre225522
@Andre225522 5 месяцев назад
На правах рекламы-забыли добавить.
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Зато не забуду забанить мудака )))
@user-xp3yi2bs3n
@user-xp3yi2bs3n 5 месяцев назад
🎉🎉🎉
@aleksaleks1112
@aleksaleks1112 5 месяцев назад
Доброго времени суток! Дорогой Сталик, вы большой ХУЛЮГАН😂! Мои внуки успели посмотреть этот ролик до меня, теперь меня ждут очень не простые выходные. Спасибо большое, дорогие друзья!😂👍👍😪
@user-wh2or4en4m
@user-wh2or4en4m 5 месяцев назад
Рулет восхитительный! ❤ Спасибо! Но в плоской посуде он выглядел бы еще красивее! И резать рулет было бы легче.
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Переложить в плоскую посуду не очень сложно! Так и поступите, когда приготовите, ок?
@Spamivan
@Spamivan 5 месяцев назад
Пишите рецепт под видео или в самом видео.
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
берите бумагу и напишите сами
@user-bk5eg3zl7e
@user-bk5eg3zl7e 5 месяцев назад
Замуж выходить не по любви , а по перспективе😂😂😂, а любовь потом себе купите😂😂😂
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
идиотский комментарий
@gulmeranazar244
@gulmeranazar244 5 месяцев назад
Могу закрытыми глазами приготовить 😅Спасибо Вам
@shurupkurgan
@shurupkurgan 5 месяцев назад
Ну если не готовил такого, то не очень просто. Но в целом более менее понятно.
@user-xo5ti7uq8w
@user-xo5ti7uq8w 5 месяцев назад
У Виктории нет канала?
@mashakrasovska5363
@mashakrasovska5363 5 месяцев назад
Очень интересное видео получилось, за рецептом даже не следила: Сталик, щедрая душа, все старался для своих подписчиков выведать все секреты, побольше ягод и начинки, а Виктория, на своей волне бизнесмена, гнула свою линию. Разница разительная, потому что один хочет научить и научиться, а второй хочет зарабатывать. Честно говоря, не люблю эти все новшества, в начале интересно было все попробовать, но по итогу пришла к вашему "Наполеону", из этого же теста получаются шикарные трубочки с белковым кремом. На счет рулады, самую вкусную я ела в Дублине, не знаю как они ее делают: сверху получается очень плотный, хрустящий слой безе с лепестками миндаля, прям несколько миллиметров, а дальше очень нежный, толстенький слой мягкого безе, затем взбитые сливки и море ягод ( голубика, малина, клубника, ежевика), в нем совсем не чувствуется вкус крахмала. Кусок огромный, с этим не сравнить. Очень жаль, что я не такая смелая и активная, как вы, не смогу подойти и спросить, что это именно за меренга и как они ее выпекают, как можно добиться такой разницы в консистенции? Спасибо вам еще раз за ваш каждодневный труд! 💐🍀
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Разница разительная, потому что один хочет научить и научиться, а второй хочет зарабатывать - глупый и неприятный комментарий по себе судите?
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
Если не нравится мой ответ, то сами и удаляйте свой комментарий. Мое мнение о Вас не изменится, да и привык я уже, что бывают и такие люди - всем приписывают собственные гадкие черты характера.
@user-oz1mu7lb6k
@user-oz1mu7lb6k 5 месяцев назад
А что плохого в желании зарабатывать? Я тоже хочу. И любой нормальный человек хочет. Почему вы считаете, что вам должны за малые деньги предлагать большие куски? К халяве привыкли? Человек вкладывает в десерт свои силы, время, деньги, покупает свежие качественные продукты, чтобы результат получился идеальным, так почему он должен его за бесценок продавать?
@govherehmedova1497
@govherehmedova1497 5 месяцев назад
Azerbaycan
@user-on1zz7cs8k
@user-on1zz7cs8k 5 месяцев назад
тОрты!
@soniminpippa6420
@soniminpippa6420 5 месяцев назад
тОрты
@user-ry3ex6wu1o
@user-ry3ex6wu1o 5 месяцев назад
а еще "кладу")
@pkp1977
@pkp1977 5 месяцев назад
Малиновое варенье явно слишком жидкое для рулета, джем ещё куда ни шло. Да и семена от малины не каждому по душе, явно при приготовлении надо после измельчения в блендере протереть через сито, клубника ещё ладно.
@user-ce1dq8bc7p
@user-ce1dq8bc7p 5 месяцев назад
Как не приятно, что повар без головного убора. В Советское время, кто работает в общепите без головного убора ОШТРАФОВАЛИ......
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
дбдь когда кончатся все идиоты?
@svetlanachabrova1583
@svetlanachabrova1583 5 месяцев назад
кто дома готовит в головном уборе, люди вы откуда?
@Stalic62
@Stalic62 5 месяцев назад
эти насмотрелись дурацких программ по телевизору, всяких лен летучих.
Далее
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
Просмотров 774 тыс.
Волшебные козы Монголии
1:00
Просмотров 12 млн