Ich habe den türkischen Klassiker Tepsi Kebap zum Burger gemacht. So können sofort mehrere damit glücklich und satt werden.
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Zutaten:
1 kg Rinderhackfleisch
2 rote Spitzpaprika
3 grüne Spitzpaprika (nicht scharf)
1 rote Zwiebel
6 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
je 1 TL Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika süß, Chiliflocken
2 TL Salz
Olivenöl, Tomatenmark
etwas Wasser
Außerdem:
5 weitere Spitzpaprika (grün)
2 bis 3 Tomaten
2 rote Zwiebeln
Knoblauchsauce
1 Fladenbrot
Salat
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18 фев 2023
