Zwischen Wein und Saumagen: Auf der Suche nach Pfälzer Spezialitäten | Grenzenlos köstlich | WDR

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Die nächste Folge von "Grenzenlos köstlich" aus Lübeck und vom Timmendorfer Strand findet ihr jetzt schon hier in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/grenzenloskoestlich_...
Die Pfalz lockt mit Genuss und Natur - und zieht so Spitzenkoch Björn Freitag und Reise-Reporterin Tamina Kallert in ihren Bann. Ihr Basislager schlagen die beiden Genussreisenden in Neustadt an der Weinstraße auf. Gemeinsam mit ihrer Kollegin Susanne Nett, bekannt als "Die Rezeptsucherin" vom SWR, kommen sie dem Wein und seiner Geschichte sowie Pfälzer Spezialitäten auf die Spur.
01:45 Tamina und Björn in Neustadt an der Weinstraße
02:46 Tamina und Björn essen "Quetschekuche" mit TV-Moderatorin Susanne Nett
06:51 Die Tradition der Neustädter Wahl der Weinköniginnen
09:33 Die Pfälzer Mischung: Riesling-Schorle
11:03 Spezialitäten vom Volksfest
12:38 Tamina und Björn besuchen das Weingut "Gaul"
19:14 Björn kocht "Saumagen" mit dem Saumagen-Papst
22:57 Tamina besucht Bad Dürkheim
25:56 Björn kocht "Grumbeersupp mit Croûtons vom Paderborner Landbrot und Mettendchen"
28:45 Tamina besucht die Senf-Manufaktur "Senf emol"
34:15 Zu Tisch: Björns Suppe und der "Saumagen"
35:46 Mediterranes Flair in Gimmeldingen
39:10 Weitere Pfalz-Tipps
39:57 Tamina und Björn in der "Eselsburg"
43:07 Rückblick vom "Hambacher Schloss"
👍 Hinterlasst einen Like, wenn euch das Video gefallen hat!
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🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: www1.wdr.de/verbraucher/reise...
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📺 Alle Sendungen von Der Vorkoster: 1.ard.de/yt_vorkoster_allefol...
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🍽️ Ihr könnt die Rezepte auch per Mail anfordern: vorkoster@wdr.de
🧑🏼‍🍳 Björn Freitag auf Instagram: / bjoernfreitag_official
#GrenzenlosKoestlich #BjoernFreitag #TaminaKallert #Rezepte #Wein #Weinkeller

Развлечения

Опубликовано:

3 мар 2024

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Комментарии : 33

@wdr 4 месяца назад

Liebe Community, Saumagen - ist das was für euch? Die nächste Folge aus Lübeck und dem Timmendorfer Strand könnt ihr jetzt schon in der ARD-Mediathek anschauen: 1.ard.de/grenzenloskoestlich_luebeck?yt=k

@irishussong8197 4 месяца назад

Als Pfälzerin bin ich natürlich sehr begeistert von eurer Doku und dass ihr das Hambacher Schloss noch gezeigt habt, hat mich auch sehr gefreut! Übrigens ist die Westpfalz um Kaiserslautern, wo ich geboren bin, auch sehr schön, besonders für Wanderer!🤗🤩👋

@wdr 4 месяца назад

Das freut uns sehr 😍

@heinzjung3428 4 месяца назад

Die Weinstraße wird auch die Pfälzer Toskana genannt und das trifft es auf den Punkt. Aktuell ist die Mandelblüte (in Gimmeldingen) das Highlight. Dann wird die Pfälzer Toskana kurzfristig für das Pfälzer Mallorca. Eine traumhaft schöne Gegend ❤.

@budspencer3313 4 месяца назад

Hab die Doku gesehen mit Tamina und Björn, sehr interessant, die Küche und Natur in der Pfalz!! Bitte mehr von diesen schönen Sendungen, vor allem mit der guten lieben Tamina!!!❤

@silviagreiner3435 3 месяца назад

Diese Sendungen sind wirklich toll. Deutschland hat ja auch schöne und vielseitig unterschiedliche Gegenden und Kulturgeschichten zu bieten .

@arrangeur55 Месяц назад

Grandios die Doku!!!!!!!!! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen!

@marioespunkt6801 3 месяца назад

Palz, Betze, Lewwerworscht & Woi ❤

@TheBibabutzebaer 3 месяца назад

Ach, was wohn ich so schää 😍 in Muschbach on de Woistroß

@thomasschlothauer3316 4 месяца назад

Das ist so ein schönes Format. Vielen Dank. ❤❤❤

@wdr 4 месяца назад

Vielen Dank für deinen lieben Kommentar. Wir freuen uns, dass dir die Sendung gefällt. 🙂 Hast du denn auch Lust auf einen Kurzurlaub in der Pfalz bekommen?

@titus4169 3 месяца назад

Finde ich auch und die beiden harmonieren auch wunderbar. Darf niemals enden die Sendung...zum Glück gibt es gebug kulinarische Reiseziele :D

@ManiRahn 3 месяца назад

die Tamina (hoffe ich schreibe den Namen richtig) hat sooooo eine positive Ausstrahlung. Da geht mir das Herz auf

@danielaheinrich2966 3 месяца назад

Sehr schönes Video! Ich wusste gar nicht, dass Dampfnudeln eine Pfälzer Spezialität sind. Die gibts in Bayern ja traditionell quasi überall. ;)

@matztertaler2777 3 месяца назад

die Pfalz gehörte bis 1945 zu Bayern: Die Bayerische Rheinpfalz. Das weiß nur heute niemand mehr außer den Pfälzrern und den Bayern

@KW-zn3js 3 месяца назад

In der Pfalz sind das auch keine Dampfnudeln, sondern Dompnuudle, gab es bei meinen Schwiegereltern regelmässig ausm Eisehawwe und als Vorspeise Krummbeersupp unn Kwetschekuche.

@matztertaler2777 3 месяца назад

Irgwndein Arsch hat meine Antwort gelöscht : Die Pfalz gehörte bis 1945 zu Bayern. Sie Bayerische Rheinpfalz.

@truigrunland6817 3 месяца назад

Die Pfalz gehörte mal zu Bayern

@mandytauer1987 4 месяца назад

Verry verry matsch Love from da Palz ❤😁🤛 -> komme aus dem sonnigen Bockenheim an der Weinstraße💘 und ich danke euch für diesen liebevollen Bericht 🤗

@thurgaudi9327 4 месяца назад

(20:46) Das Gesicht von Björn 😀

@wdr 4 месяца назад

Wie würdest du denn bei der Zubereitung von "Saumagen" schauen?😅

@thurgaudi9327 4 месяца назад

@@wdrSehr wahrscheinlich gleich wie Björn weil ich so etwas noch nie gesehen habe, darum ist es mir aufgefallen. Den geruch bekommt man ja nicht mit kann es mir aber vorstellen zuerst nur gekochten Saumagen wie das riecht 😉 Ich finde seine Sendungen SUPER 👍 Grüsse aus der 🇨🇭

@wdr 4 месяца назад

Aussehen und Geruch ist sicherlich nichts für jeden. 😅 Vielen Dank für deinen lieben Kommentar und weiterhin viel Spaß beim schauen.