سلام علی هستم ۱۹ سالمه عاشق آشپزی و قنادی ام. اَز وقتی که خیلی بچه بودم علاقم مشخص بود و منم خیلی پیگیر دنبالش میکردم میتونم بگم از ۷ سالگی آشپزی میکردم ولی به قنادی بیشتر علاقه دارم و اهمیت بیشتری بهش میدم تا ۱۵ سالگی هم تجربه بیشتری به دست آوردم و با کار صنعتی توی قنادی ها کاملا آشنا شدم و کم کم به علاقم رسیدم همون موقع بود که تصمیم گرفتم تجربیاتم رو بصورت درست و صادقانه با شما توی این کانال به اشتراک بزارم با اینکه فقط ۱۵ سالم بود ولی شروع کردم و تونستم اولین نوجوانی بشم که توی یوتیوب آموزش آشپزی میده! الان هم توی همین رشته دارم تحصیل میکنم و اینجا هستم تا آموزش شیرینی ها و غذاهایی که درست میکنم رو با روش آسون و رسپی های صنعتی و خانگی که روشون تحقیق کردم و تستشون کردم با عزیزان ساکن ایران و خارج از ایران به اشتراک بزارم امیدوارم که استفاده کنید پیج اینستاگرام من رو هم حتما فالو کنید درضمن توی تلگرام کانال اطلاع رسانی و گروه پرسش و پاسخ داریم خودم پاسخگوی شما عزیزان هستم لینک در قسمت لینک های کانال👇
سلام. من مطابق دستور شما خورشت کرفس رو درست کردم. خیلی خوشمزه شد. دستتون طلا. مرسی که با جزئیات می گید. همین جزئیات هستند که باعث می شوند غذا خوشمزه بشه.
تشکر از به اشتراک گذاشتن تجربیات خوبت علی جان، ولی لازم به ذکره که شکر علاوه بر تغذیه مخمر،باعث ترد و بیسکوییتی شدن خمیر پیتزا میشه،شما حتی بدون شکر هم میتونین درستش کنین خمیرتون رو که در اون حالت کاملا نرم میشه پیتزاتون .مثل خمیر ناپولیتن.🙏❤
با سلام ممنون از اموزش عالی شما بعد از تمامی این مراحل وسرخ شد ن ضااهرش هم خیلی خوب شد ولی خواستم مرغها را بردارم روکش ان و لایه سوخاری ان تکه تکه جدا شد و مرغ جدا از روکش ماند
با سلام ممنون از اموزش عالی شما بعد از تمامی این مراحل وسرخ شد ن ضااهرش هم خیلی خوب شد ولی خواستم مرغها را بردارم روکش ان و لایه سوخاری ان تکه تکه جدا شد و مرغ جدا از روکش ماند
با سلام ممنون از اموزش عالی شما بعد از تمامی این مراحل وسرخ شد ن ضااهرش هم خیلی خوب شد ولی خواستم مرغها را بردارم روکش ان و لایه سوخاری ان تکه تکه جدا شد و مرغ جدا از روکش ماند
با سلام، علی آقای عزیز به نظرتون شکر زیاد نیست؟! اصولا" شکر حلوا باید مقدارش سه چهارم مقدار آرد باشه، آرد شما صدوبیست و پنج گرمه این مقدار دویست گرم شکر حتی از یک و نیم برابر آرد هم بیشتره حتما" خیلی شیرین میشه 😊
خیلی تشکر از برنامه خیلی عالی ، از اینکه در خارج از کشور از چه محصولاتی استفاده کنیم خیلی خوب است ، میخواستم میدونم میشود طرز تهیه کوفته تبریزی را یاد بدهید، . همیشه موفق باشی
با با عرض سلام و تشکر من برای اولین بار قطاب درست کردم عاللللللللی شد اولش میزان آرد نگفتید کمی ناراحت شدم شاید خراب بشه حدودی آرد ریختم ولی،خداروشکر عالی،شد اکر مقدار آرد میکفتید خیلی بهتر بود یا حدود مقدار آرد بگید خوب بود متشکرم