トマト缶そのまま使うと多少水分量が多い気がするのだが…

返事待ってます！

解凍したあと2次発酵は必要ですか？

やってみよーっと！！！

イーストを使うものを作ったことがない初心者ですが、 カリもちっの美味しい生地ができました！ フチも空気で膨らませる事ができました✨　 美味しく焼くには短時間で強い熱にかけると良いと聞くのですが、 予熱してない鉄板の上で成形して焼いているのは、 家庭だと成形後のピザを鉄板に移すのが難しいためでしょうか？ 1.鉄板の上で成形→点火 2.予熱した鉄板やスキレットにサッと移す 技量的に可能だったら2の方が好ましいと思われますか？それともあまり変わりませんか？ 質問すみません。 というのも、フライパンで最初火が弱かったことに気づき慌てて強火にしましたが、水分が多くでてしまいました。 次は強い熱でサッと焼きたいなと。バーナー兼用で。

早速作ってみま～す🎶💪

わぁ~~~失敗した~~~😂簡単そうなのになぁ~~~たぶん、発酵温度が高すぎたのかな……捏ねが足りなかったのか……水が足りなかったのか……またリベンジします😂

捏ね機で捏ねたら小さいポロポロになって、その後ひとまとめにしたけど発酵しない→レンジ発酵でもダメ→そのまま焼いたらクリスピータイプのピザになりました😢

お家で今度作りたい🤭 オーブンで最初からやるには予熱いりますか？時間はどれくらいがいいですか？

ピザらしくんが可愛すぎてグッズ化して欲しいです🥰 ピザ作り分かりやすくて参考にさせてもらってます！

伸ばすときにすぐ破れてしまいます。

「家にあるもので作れます！」 バーナーは無いて

これからピザを作りたいと思ってます！ 冷凍させたピザの生地のストックはどれぐらい持ちますか？

発酵はオーブンの発酵機能ですか？室内ですか？

下はフライパンですか？

材料一覧 水　　　　　　500ml 塩　　　　　　26g ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 6g 強力粉　　　　900g

すみません。初めてピザ生地をこれから作ろうと思うのですが一次発酵終わって一つ分の大きさに丸めて冷凍であってますか？ 二次発酵は解凍と同時にする感じですかね？それとも冷凍庫に入れてても二次発酵してるのでしょうか？

準強力粉でも同じ分量で大丈夫ですかね？

まじでもちもちで美味しかったです🤣！！また作る予定ですね✊🏻

あの！発酵させる時間が長すぎてもダメでしょうか？ 例えば前日に仕込んで発酵させといて次の日使う、とかです。

この生地の量だとどのくらいの直径のものができますか？

作りました！めっちゃ美味しかったです！照り焼きピザの作り方をありがとうございました。

私はクリスピー生地が好みなのでこちらの生地を作ってみようかなー🤔 こちらの生地も冷凍ストックできますか？ こちらの生地を発酵させるとフワフワ生地になるのですか？

レンジで解凍＆発酵出来ますか？

初めてピザを手作りしてみたのですが、この動画のおかげで無事美味しくできました！簡単にできたし、これからの晩御飯の定番になりそうです🎉

ゴルゴンゾーラ苦手な人は結構いるので、日本人向け最強のクアトロの組み合わせは何でしょうね。 モッツアレラ、パルメザンは不動だとして、カマンベール、チェダーなんかが合いそうですね。

素敵なチャンネル発見

普段パン作りが多く、レジャンドールやリスドォルの準強力粉が大量にあるのですが、小麦粉をまぜて、同じように作ること可能でしょうか、あまりお勧めしないでしょうか。

どれくらいの時間でできますか

このチャンネルを見て作ったら薄い生地で満足のピザが出来ました。有難うございます。発酵させるときはレンジの発酵機能35度で幾らかやったら早く発酵させられますか？使わずに自然の方が美味しいですか？教えて下さい。

2時間では膨らまなかったので、一日放置したら膨らみました。こちらは強力粉だけで作っているためあまり膨らまないのでしょうか。強力粉と薄力粉を混ぜた生地だと2時間でよく膨らみました。 味は美味しかったです(◜ᴗ◝ )

このチャンネルを見て半信半疑で作って見ました。とても美味しいピザが出来ました。主人が気に入って今日も作りました。今まではパンピザの様に厚みがあるピザになってしってました。薄いピザが作りたくて、探していました。 満足行くピザが出来て嬉しいです。有難うございます。❤😊

ありがとうございます感謝します

仕事で累計50万枚は焼きましたが、発酵は本当に大事だと痛感しています。 結局、世界一になっているピザは発酵が肝となっていて抜群に美味しいですから…

個人的にはパンタイプじゃなくてクリスピーのほうが好みである。 単純に生地を薄くしてるだけかと思ってましたが発酵の有無だったんですね。

店でも冷凍してました。

強力粉は84gくらいがやりやすかったです

こんなに簡単にピザソースが出来るんですね。シンプルで良いんだ、と再認識😄

テリヤピチキンキザ

オーブントースターでできますか？

お勧め動画で初見です(｡-人-｡) 口の中がピザになる位作ってみたいですﾋﾟｯﾂｧｰ(｢🍕･ω･)｢🍕 材料＆台所用品手元に揃うまで 冷凍ピザ🍕食べて忍びます(*^^*) チャンネル登録、高評価させて頂きました(´>∀<｀)ゝ

ちょっとしょっぱい時は塩減らしてもいいですか？

bake first , torch later , if you torch first the crust get's hard and wont rise in in the oven

その日使うより1日休ませた方がええで

がんばっていっぱいこねたのに伸ばすときにグルテン？のせいか縮んでしまいます。どうしたらいいですか？😭😭😭

オーブンではだめですか？

サイゼリヤのマルゲリータ美味しいですよね🍕 バジルが乗ってないけど…😅

ホワイトソースはどこで使うのですか？

発酵した生地をパンチするときに耳の部分だけは 気泡を潰さないようにするとさらにふっくら成功率UPという裏技をこっそり書いて去ります・・・

とても美味しそうですね！材料が家に全部あったので今度作ってみようと思い🍕 質問なのですが、どうがでピザを焼くのに使用していたお好み焼き用の鉄板の名前を教えて頂けますか？