お家でふわふわピザを焼き上げる簡単３つのポイント ナポリ風ピザの作り方 

ありがとうございます！ぜひ作られてみてください🍕😌

よかったです😌🍕！

Ciao! Grazie mille! La pizza è la più grande eredità dell'invenzione italiana. Ho un grande rispetto per gli italiani.

@@ptuber3374 😄👋🇮🇹

コメントありがとうございます！クリスピータイプは薄力粉を使っている場合が多いですね😌🍕

室内ですよ！

コメントありがとうございます！ぜひお試しください！🍕

コメントありがとうございます！チェーンはアメリカンなピザが多いですよね。オーブンで焼くのでクリスピータイプになります🍕薪釜で焼くとふわっとした本場ナポリ風になりますが、割合的には少ないですね（最近は増えましたが！）知ってる情報でしたらすみません😌🍕

コメントありがとうございます！ぜひぜひ参考されてください😌どっちも気分で食べ分けたいですね🍕🍕

コメントありがとうございます！常温ですと過発酵になってしまいますので、冷蔵庫内でゆっくり発酵させれば、そのやり方も可能ですよ！使う日は早めに出してあげて常温に戻してから使うとよいかと思います😌🍕

裏技のシェアありがとうございます！

コメントありがとうございます！カプート最高です！ でも私は貧乏舌なのでト◯プバリュの激安強力粉でも普通に美味しく食べれます（小声）

@@ptuber3374 強力粉ですね！ 普段強力粉と薄力粉を9:1で混ぜてますが今度強力粉だけで作ってみます。

@@sama-l8q3m ぜひぜひー！🍕😌

この動画を見て作っているところですが50mlの水分だとカチカチです、水をすこしず足しながら何とか捏ねました。動画の水の計量カップを良く見ると60〜70はある様に見えますがどうでしょうか？ それくらいは足しました。

コメントありがとうございます！私は慣れてしまったの下を焼きながら、上もバーナーしてますが、慣れるまではまず下に焼き色つけてから、上面を仕上げていくと失敗は少ないと思います😌🍕

@@ptuber3374 返信ありがとうございます。 一度試してみます！

はい、フライパンです！

火の強さによって変わりますので何分焼くとは決めず、目で確認しながら炙ってあげると良いかと思います！具材に火が通り、ふちが焼き上がれば大丈夫ですよ🍕最初は弱火でゆっくり回しかけると失敗は少ないかと思います🍕

コメントありがとうございます！ 私は今まで気になったことがありませんが、料理においてバーナーを使うとガスのにおいが料理に移ることは実際あることですので、臭いに敏感な方はもしかしたら気にする方もいるかと思います。 今まで「ガスくさかった！」といった感想は頂いたことはないですが、感覚の部分ですので、個人差もあると思います。 実際に食べていただかないとわからないというのが正直なところです。（元も子もないアドバイスになってしまい申し訳有りません…） 対策としてはガス臭をカットするバーナーなどがあります。ただ普通のものよりは少し高価です。 どうしても心配でしたら、まずほんの少量だけ生地作って試しに炙ってみるのも良いかと思います🍕

@@ptuber3374 アドバイスありがとうございます。 今までガス臭いとの感想がなかったなら、ほぼ気にならないのかもしれませんね。 奥さんも私もピザか好きで、家庭で上手に焼ける方法を検索していたものですから、是非一度試してみたいと思います。 ご丁寧にアドバイスして頂き、ありがとうございました。

@@ローズランディ いえいえ、とんでもないです。自分があまり意識したことがなかった部分でしたので勉強になりました。こちらこそありがとうございます！美味しく焼けることを願っております🍕！

コメントありがとうございます！おっしゃるとおりです😌🍕パリパリにしたい時には伸ばし棒はおすすめです🍕