@@nievesgiraldo9395 Fíjate bien en seguir todos los pasos que es muy sencillo. De hecho es la receta más simple y sencilla de hacer pollo en salsa. Venga ánimo. No decaigas que te va a salir de rechupete.
Exquisito, te sigo desde el principio y todo lo que hago me sale fenomenal y como el ritmo lo puedo seguir fácilmente me está saliendo todo de lujo. Muchas gracias
La receta bien.pero no se puede tener el grifo de agua a tope al limpiar uno Por uno.se desperdicia mucho y el agua es escasa.hsy q lavarlos bien pero teniéndolo en cuenta.
Estimada Maria Dolores entiendo tu inquietud respecto al agua pero no estaba el grifo a tope ya que tiene un filtro que espande el agua y lo parece pero ni mucho menos está a tope. Estoy muy concienciado con el uso correcto del agua. No obstante agradezco tu comentario que me ayuda a mejorar.
Seguro que esta muy bueno... Pero..... Por que pones sal a los mejillones si ya el agua que sueltan es muy salada. Por que tiras el agua de cocer los gambones con la de cosas que se puede hacer con el, sopas, arroces.... Y por qué pones surimi si ya tienes mariscos de buena calidad? Uyuyuy..
La sal se la hecho al agua donde se van a cocer lo mejillones. No a los mejillones. Tiro el agua de los gambones porque las cabezas están tratadas con conservantes en forma de sulfitos para que no se pongan negras y los sulfitos son malos para la salud. No te recomiendo uses esas aguas. Para que veas que es cierto la próxima vez que compres una caja de gambas o gambones fíjate bien aunque viene en letra muy pequeña la cantidad de conservantes en forma de sulfitos que tienen las cabezas y algunos fabricantes incluso ya te recomiendan que no tomes esas aguas. Espero haber podido ayudarte. No obstante muchas gracias por tu comentario que me ayuda a corregir mis defectos y a mejorar para que os resulte más ameno.
Hola Encarni, me alegra poder responder este comentario por lo siguiente: yo antes hacía como tú pero ha ce unos años leyendo acerca de los conservantes que llevan las cabezas de las gambas en forma de sulfitos dejé inmediatamente de chupar las cabezas de las gambas y usar su caldo porque la cantidad de sulfitos que contiene (y te animo a que leas sobre el tema) es tan grande que no es bueno para la salud. Desde entonces me conformo solo con el sabor que deja el cuerpo de la gamba. Es más soy capaz de cocer el cuerpo de unas cuantas gambas para extraer caldo pero no de las cabezas. Aparte eso ya me lo dijo mi madre hacía muuuchos años antes que cuidado con chupar las cabezas de las gambas por la cantidad de sulfitos. Un fuerte abrazo y muchas gracias por participar en mi canal que estoy haciendo con todo mi cariño para compartir mis trucos de cocina y recetas con vosotros. Espero que os guste.
