Bonito con tomate 

Bonito con tomate típico de la gastronomía española. Deliciosa receta de bonito fresco de temporada guisado al estilo andaluz según la receta que proviene de mis abuelos y que me enseñó mi madre.
Ingredientes para 4 personas:
Rodaja de bonito de 750 gramos
1 pimiento rojo mediano o grande cortado en tiras
1 pimiento verde mediano o grande cortado en tiras
1/2 cebolla dulce cortada pequeña para sofreir
1 tomate maduro para rallar
1 vaso de tomate frito
Agua
Sal fina de mesa
Sal gorda
Mucho amor de cocinero
¡Y mucho apetito acompañado de el pan que más te guste!